Мед

Вы можете заказать журналы в редакции:

по тел. 8-499-270-05-59;

е-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.;

в ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ

или оставить ЗАЯВКУ НА САЙТЕ

Подписаться на журнал «Пчеловодство»

на почте только по каталогу «Газеты. Журналы»

 агентства «РОСПЕЧАТЬ»

ИНДЕКС — 70739 (полгода), 71729 (на год).

и на сайте http://press.rosp.ru

Подписаться для стран
дальнего и ближнего зарубежья
можно на сайте

«МК-ПЕРИОДИКА»

http://www.periodicals.ru

Подписка
Понедельник августа 20, 2018
Russian English French German Italian
аннотация

УДК 638.166

аннотацияКонъюгат и определяемый антибиотик конкурируют между собой за связывание с ограниченным количеством антител. После того как связывание антигенов произошло, несвязавшиеся молекулы отмывают и далее определяют связавшийся конъюгат с помощью хемилюминесценции. Чем больше связавшегося конъюгата, тем выше хемилюминесценция, а количество определяемых антимикробных веществ, соответственно, меньше. И наоборот, чем больше искомого антибиотика, тем меньше конъюгата и меньше свечения. Следовательно, концентрация искомых веществ тем больше, чем меньше величина хемилюминесценции.

Количественную оценку осуществляли с помощью калибровочной кривой. Ее строили по стандартам образца с известной концентрацией. Чувствительность тест-системы Anti Microbial Array II находилась в пределах от 0,61 до 8,56 мкг/кг.

Объектом изучения стали две группы образцов цветочного меда, исследованные до и после внесения окситетрациклина. В образцы первой группы добавляли окситетрациклин; в образцы второй группы (контроль) антибиотик не вносили.

 

 

Таким образом, высокочувствительный метод иммуномикрочиповой технологии перспективен для исследования меда на наличие остатков антибиотиков.

Р.Т.КЛОЧКО, А.Б.СОХЛИКОВ,
С.Н.ЛУГАНСКИЙ, А.В.БЛИНОВ

ФГБНУ «Всероссийский НИИ ветеринарной санитарии, гигиены и экологии»,
e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра., тел. 8 (499) 256-35-81

Аннотация. Подтверждены высокая чувствительность и экспрессность иммуномикрочиповой технологии, позволяющей выявлять остаточные количества антимикробных веществ в меде. В частности, подробно описан порядок определения остаточных количеств окситетрациклина в меде.

Ключевые слова: мед, антибиотики, окситетрациклин, иммуномикрочиповая технология.

ЛИТЕРАТУРА
1. Бабунова В.С., Онищенко Д.А., Ярова О.А., Артемов А.В., Кондратьева М.В., Луцык С.В. Применение иммуномикрочиповой технологии для контроля безопасности и качества пищевых продуктов // Сборник ГНУ ВНИИВСГЭ «Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии». — М., 2011. — № 1 (5).
2. Рэндокс — инструкции к тест-системам Anti Microbial Array I (AM I) и Anti Microbial Array II (AM II).
3. Anonymous. 2010l. Discussion paper on veterinary drugs in honey production. Agenda item 10. FAO/WHO Food Standard Program. Codex. Committee on residues of veterinary drugs in foods. — Burlington, 2010.

СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ:
Клочко Раиса Тимофеевна, канд. биол. наук, e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.;
Сохликов Алексей Борисович, канд. биол. наук, доцент, e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.;
Луганский Сергей Николаевич, канд. биол. наук, e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.;
Блинов Алексей Валерьевич, канд. вет. наук, e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра..

 

 

CONTROL OF RESIDUAL AMOUNT OF ANTIBIOTIC IN HONEY ON THE BASE OF IMMUNOMICROCHIP TECHNOLOGY

R.T. Klochko, A.B. Sokhlikov, S.N. Luganskiy, A.V. Blinov

The immunomicrochip technology was used to determine the residue of antimicrobic substances in honey. It has been confirmed that this type of analysis has a high level of precision and is quick to implement. The paper also provides a detailed discussion of studies that determine the residue levels of oxytetracycline in honey.

Keywords: honey, antibiotics, oxytetracycline, immuno-microchip technology.

 

 

События

Свежее

Популярное

toolАдрес редакции журнала "Пчеловодство":
125212, г. Москва, Кронштадтский б-р, д. 7а
Kronstadt Boulevard, 7a, Moscow, 125212

telephone +7 (499) 270-05-59

noteЭтот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

При использовании, копировании, цитировании публикаций портала beejournal.ru обязательна прямая ссылка на страницу используемого материала.

ГИПП

VKFacebookOKTwitterGoogle plus

Сейчас 380 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Яндекс.Метрика