Мед

Вы можете заказать журналы и оформить подписку

в ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ журнала

Справки по тел. 8-499-270-05-59;

е-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Подписаться на журнал «Пчеловодство»

на почте только по каталогу «Газеты. Журналы»

 агентства «РОСПЕЧАТЬ»

ИНДЕКС — 70739 (полгода), 71729 (на год).

и на сайте http://press.rosp.ru

Подписка
Суббота февраля 23, 2019
Russian English French German Italian

Продаю пакеты пчел

мед

Цвет любого вещества зависит от строения молекул соединений, входящих в него. Собирая нектар с различных растений, пчела как искусный художник переносит палитру цветков в окраску меда. Из миллионных долей миллиграмма красок составляет ту картину, которую мы привыкли называть окраской меда. Ее многообразие зависит от содержащихся в лепестках, тычинках, пестиках соединений, называемых антоцианами. Они относятся к химической группе флавоноидов, различие в строении которых и объясняет индивидуальную окраску цветков...

Add a comment

аннотация

Многие лекарственные свойства меда прямо зависят от целебных свойств растений, из нектара которых его производят пчелы [1, 3]. Официальной медициной давно признано, что каждый вид растений имеет в нектаре биологически активные вещества (БАВ). Эти вещества в фармакологических дозах поступают в мед и при его употреблении оказывают лечебное воздействие на организм человека [3, 4]. Кроме того, пчелы, собирая прополис, пыльцу и нектар, контактируют с огромным количеством растений, поставляя от них в мед ...

Add a comment

аннотация

Купажирование проводят в определенных пропорциях, которые устанавливают небольшими пробами. Соотношение купажированных медов по массе или объему подбирают индивидуально для каждой партии меда [1]. Купажируемые меды должны характеризоваться противоположными органолептическими и физико-химическими показателями. Так, светлые меды смешивают с темными, слабоароматные — с душистыми; если меды имеют низкое диастазное число или сахарозу, то их купажируют с медами, отличающимися высокими значениями этих показателей, и т.д. В результате получается ...

Add a comment

аннотация

В целях обеспечения потребителей натуральным медом высокого качества и продвижения российского пчеловодства на мировом рынке разработан межгосударственный стандарт ГОСТ 19792–2017 «Мед натуральный. Технические условия», соответствующий требованиям ГОСТ 1.2–2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты государственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены», а также европейским и международным стандартам...

Add a comment

сотовый мед

Еще наши предки, скифы и славяне, знали, что мед — уникальный бальзам для лечения разных недугов. Даже схожими словами его называли: мыд, мед. Действительно, так задумано природой, что мед активизирует жизненные силы организма. Но с изобретением промышленного сахароварения пчеловодство стало Золушкой: сахар слаще и дешевле меда. После того как были открыты способы получения искусственного меда, некоторые постарались на этом заработать...

Add a comment

аннотация

В последнее время широко распространено получение меда кремообразной консистенции, часто называемого крем-медом. Он был изобретен в Канаде профессором пчеловодства Онтарийского сельскохозяйственного колледжа И.Дж.Дайсом и запатентован в США в 1935 г. Крем-мед изготовляют измельчением кристаллов меда разными способами до размеров не более 0,04 мм. Способы, основанные на управлении процессами кристаллизации первоначально жидкого меда с использованием затравки или без нее при соблюдении определенных...

Add a comment

аннотация

В соответствии с рекомендациями по рациональному питанию, разработанными в рамках реализации Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», продукты пчеловодства отнесены к важнейшим элементам оптимизации питания и здоровья населения, к альтернативным источникам пищевых и биологически активных веществ. Это способствует расширению рынка продуктов пчеловодства и увеличению объемов производства продукции на их основе...

Add a comment

 

События

Свежее

Популярное

toolАдрес редакции журнала "Пчеловодство":
125212, г. Москва, Кронштадтский б-р, д. 7а
Kronstadt Boulevard, 7a, Moscow, 125212

telephone +7 (499) 270-05-59

noteЭтот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

При использовании, копировании, цитировании публикаций портала beejournal.ru обязательна прямая ссылка на страницу используемого материала.

ГИПП

VKFacebookOKTwitterGoogle plus

Сейчас 589 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Яндекс.Метрика