Природа - наш дом

Вы можете заказать журналы в редакции:

по тел. 8-495-797-89-29;

е-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.;

в ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ

или оставить ЗАЯВКУ НА САЙТЕ

Подписаться на журнал Пчеловодство

на почте

по каталогу «Газеты. Журналы»

 агентства «РОСПЕЧАТЬ»

индексы: 70739 (полгода), 71729 (на год).

Подписаться для стран
дальнего и ближнего зарубежья
можно на сайте

«МК-ПЕРИОДИКА»

http://www.periodicals.ru

Подписка
Суббота ноября 18, 2017
Russian English French German Italian

УДК 638.1:620.267(470).620

аннотацияСпециалисты АПИ-лаборатории ФГБОУ ВО «Кубанский государственный университет» около 10 лет занимаются апимониторингом в Краснодарском крае. В 2015 г. был проведен сравнительный апимониторинг предгорной (Апшеронский р-н) и равнинной (Павловский р-н) зон. В различных местах данных зон поставили пасеки или апипосты для изучения динамики продвижения тяжелых металлов и радионуклидов по трофической цепи: почва — растение — тело пчелы — продукты пчеловодства. Основная часть территории Краснодарского края относится к курортной зоне, и летом нагрузка на основные автомагистрали увеличивается из-за транзитного транспорта. В результате в атмосферу поступает большое количество углекислого газа, свинца, серы, сажи и канцерогенных веществ (бензола, формальдегида и др.) [4].

Тяжелые металлы относятся к группе вредных для здоровья человека веществ. Самые опасные из них — цинк, свинец, кадмий, медь. Чтобы человечество употребляло экологически чистые продукты, необходимо систематически и тщательно контролировать в них наличие тяжелых металлов. Для этого нужна сертификация продуктов пчеловодства, в частности меда. С данной целью устанавливают предельно допустимые концентрации (ПДК) содержания токсичных элементов [5]. Образцы меда с разнотравья, полученные из предгорной и равнинной зон, исследовали в Краснодарской межобластной ветеринарной лаборатории на наличие тяжелых металлов.

 

 

Несмотря на то что концентрация тяжелых металлов и радионуклидов в исследованных образцах меда не превышала ПДК, наличие даже незначительного количества вредных веществ в продуктах питания может оказаться опасным для здоровья человека. Следует учитывать, что тяжелые металлы и радионуклиды способны накапливаться в организме.

Л.Я.МОРЕВА, М.А.ОВЧИННИКОВА, В.В.ПИРОЖКОВА

ФГБОУ ВО «Кубанский государственный университет», АПИ-лаборатория

Аннотация. Оценено содержание тяжелых металлов и радионуклидов в образцах меда из предгорной и равнинной зон Краснодарского края. Обнаружена меньшая концентрация тяжелых металлов и радионуклидов в меде из предгорной зоны. В меде, собранном вблизи автомобильной трассы, присутствует больше радионуклидов, чем В полученном на более удаленном участке.

Ключевые слова: мед, пчела, радионуклиды, тяжелые металлы.

ЛИТЕРАТУРА
1. Билалов Ф.С., Скребнева Л.А., Колупаев Б.И. Использование пчел и продуктов пчеловодства для мониторинга антропогенного воздействия / Тезисы докладов науч. конф. «Экологические проблемы охраны живой природы». — М., 1990. — Ч. 3.
2. Ефименко А.А., Морева Л.Я. Избирательность медоносных растений к аккумулированию тяжелых металлов и радионуклидов // Пчеловодство. — 2012. — №10.
3. Колбина Л.М. Хозяйственно полезные и биологические особенности медоносных пчел в медосборных условиях Западного Предуралья: автореф. дисс… д-ра с.-х. наук. — Ижевск, 2009.
4. Морева Л.Я., Ефименко А.А. Медоносная пчела — индикатор состояния окружающей среды // Пчеловодство — 2011. — №9.
5. Русакова Т.М., Репникова Л.В., Мартынова В.М. Новая методика определения тяжелых металлов в продуктах пчеловодства // Пчеловодство. — 2001. — №2.
6. ГОСТ 19792–2001 «Мед натуральный. Технические условия».

СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ:
Морева Лариса Яковлевна, д-р биол. наук, проф. кафедры зоологии, тел. 8-918-447-55-87, e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.;
Овчинникова Мария Анатольевна, преподаватель ИНСПО, тел. 8-918-480-20-20, e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.;
Пирожкова Виктория Владимировна, магистр биологического факультета, тел. 8-918-447-55-87, e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра..

 

 

 

APIMONITORING OF ZONES OF THE KRASNODAR TERRITORY

L.Ya.Moreva, M.A.Ovchinnikova, V.V.Pirojokova

There were the researches of assessment of heavy metals and radionuclides contented in honey from foothill and flat zones of the Krasnodar Territory. It is established, that honey from the foothill zone contains less number of heavy metals and radionuclides. Honey that was sipped near the highway contains more radionuclides, than the one that was sipped at a more distant area.

Keywords: honey, bee, radionuclides, heavy metals.

 

 

События

Свежее

Популярное

Loading...

toolАдрес редакции журнала "Пчеловодство":
125212, г. Москва, Кронштадтский б-р, д. 7а
Kronstadt Boulevard, 7a, Moscow, 125212

telephone +7 (495) 797-89-29

noteЭтот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

При использовании, копировании, цитировании публикаций портала beejournal.ru обязательна прямая ссылка на страницу используемого материала.

ГИПП

VKFacebookOKTwitterGoogle plus

Сейчас 208 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Яндекс.Метрика