Пыльца

Вы можете заказать журналы в редакции:

по тел. 8-499-270-05-59;

е-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.;

в ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ

или оставить ЗАЯВКУ НА САЙТЕ

Подписаться на журнал «Пчеловодство»

на почте только по каталогу «Газеты. Журналы»

 агентства «РОСПЕЧАТЬ»

ИНДЕКС — 70739 (полгода), 71729 (на год).

и на сайте http://press.rosp.ru

Подписаться для стран
дальнего и ближнего зарубежья
можно на сайте

«МК-ПЕРИОДИКА»

http://www.periodicals.ru

Подписка
Среда октября 17, 2018
Russian English French German Italian
аннотации

УДК 638.138.1(470.620)

аннотацияНа территории Краснодарского края имеются равнинная, предгорная и горная ландшафтные зоны, поэтому здесь существуют разнообразные биогеоценозы с широким спектром растительности, что позволяет получать большое количество монофлорных медов. В равнинной зоне — это подсолнечниковый, акациевый, эспарцетовый, донниковый, кориандровый, гречишный меды; в горной и предгорной зонах — каштановый, боярышниковый, липовый, ежевичный, а также мед из плюща обыкновенного.

Цель данной работы — изучение ботанического происхождения медов разных ландшафтных зон Краснодарского края. Чтобы определить ботаническое происхождение образцов меда и выявить среди них монофлорные сорта, провели мелиссопалинологический анализ. Мед считается монофлорным, если относительная частота встречаемости пыльцы одного вида в нем составляет 45%. Доминирующей пыльцы в подсолнечниковом меде должно быть 45%, в липовом, гречишном, кориандровом и других медах — 30%.

Основной мед горной зоны Краснодарского края — каштановый. Результаты пыльцевого анализа каштанового меда первого и второго медосбора (образцы № 7 и 8 соответственно) из Апшеронского района представлены в таблице 2.

 

 

В образце № 8 идентифицирована пыльца семи таксонов, преобладает пыльца каштана посевного и гледичии. Данный образец можно считать полифлорным медом, поскольку пыльцы каштана посевного в нем обнаружено всего 35%, что значительно меньше, чем ее должно быть в монофлорном меде.

М.А.ОВЧИННИКОВА

ФГБОУ ВО «Кубанский государственный университет»,
г. Краснодар

Аннотация. Представлены результаты пыльцевого анализа монофлорных и полифлорных медов равнинной и горной зон Краснодарского края.

Ключевые слова: пыльцевой анализ, монофлорный мед, полифлорный мед, пыльца, медоносные растения.

ЛИТЕРАТУРА
1. ГОСТ Р 31766–2012 Меды монофлорные. Технические условия. — М., 2013.
2. Курманов Р.Г., Ишбирдин А.Р. Ботаническое и географическое происхождение меда на рынке Сибири // Пчеловодство. — 2013. — № 8.
3. Курманов Р.Г., Ишбирдин А.Р., Морева Л.Я. Пыльцевой состав южного меда // Пчеловодство. — 2013. — № 7.
4. Von der Ohe W., Oddo L.P., Piana M.L., Morlot M., Martin P. Harmonized methods of melissopalynology // Apidologie. — 2004. — № 35.

СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРЕ:
Овчинникова Мария Анатольевна, аспирант кафедры зоологии, e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра., тел. 8-918-480-20-20.

 

 

POLLEN ANALYSIS OF HONEY IN THE KRASNODAR TERRITORY

M.A.Ovchinnikova

The article deals with the pollen analysis of monoflorous and polyflora honey of the Krasnodar Territory in the plains and mountains.

Keywords: pollen analysis, monoflorous honey, polyflora honey, pollen, melliferous plants.

 

 

События

Свежее

Популярное

toolАдрес редакции журнала "Пчеловодство":
125212, г. Москва, Кронштадтский б-р, д. 7а
Kronstadt Boulevard, 7a, Moscow, 125212

telephone +7 (499) 270-05-59

noteЭтот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

При использовании, копировании, цитировании публикаций портала beejournal.ru обязательна прямая ссылка на страницу используемого материала.

ГИПП

VKFacebookOKTwitterGoogle plus

Сейчас 289 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Яндекс.Метрика