УДК 638.12
Как известно, минеральные вещества входят в состав органов и тканей животных в качестве макро- и микроэлементов. Поскольку эти вещества активно участвуют во всех биологических процессах, происходящих в организме животных, то их называют биоэлементами [3, 5]. К важным для организма микроэлементам относятся молибден и медь.
В природе молибден существует в виде различных соединений, из которых наиболее распространены сульфид и оксид молибдена [2, 6]. Проникая с кормом в организм животного, молибден влияет на физиологические процессы органов и систем. В виде биоэлемента он обеспечивает нормальное функционирование ксантиноксидазы, альдегидоксидазы, сульфоксидных ферментов, ответственных за образование мочевой кислоты, окисление альдегидов и протекание метаболических процессов с участием белков [3, 4]. Также молибден стимулирует деятельность ферментов, обеспечивающих синтез аскорбиновой кислоты и нормальное дыхание тканей, эти процессы способствуют нормальному росту и развитию клеток [1, 4, 5].
Медь входит в состав белковых соединений и ферментов. Она содержится в крови и во всех тканях теплокровных животных, участвует в кровообразовании, синтезе гемоглобина, а также служит катализатором, ускоряющим окисление аскорбиновой кислоты [1]. У насекомых медь активно участвует в процессе дыхания [2].
Молибден и медь — антагонистические микроэлементы. Было решено определить их количество в отдельных фрагментах тела медоносных пчел (Apis mellifera) и паразитирующих на них клещей варроа (Varroa destructor). Исследования проводили на пасеках юга Тюменской области, кафедре анатомии и физиологии ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья» и в лаборатории Новосибирского института почвоведения и агрохимии СО РАН.
Из семей-аналогов отобрали образцы подмора пчел и клещей массой 200–300 г. Тела пчел тщательно расчленили на отдельные фрагменты: головки, грудки, брюшки, крылья, ножки. Затем в этих фрагментах и телах клещей методом спектрального анализа с помощью сухой минерализации определили присутствие молибдена и меди [2].
Анализ показал, что уровень указанных микроэлементов в отдельных частях тела пчел находится в разных пределах. Максимальное количество молибдена регистрировалось в головке — (8,02±0,32) мг/кг. В грудке его концентрация составила (2,46±0,17) мг/кг, в брюшке — (1,32±0,15) мг/кг. В ножках и крыльях молибден обнаружен не был. В организме клещей количество этого микроэлемента в среднем составило (1,28 ±0,07) мг/кг (рис.).
Максимальное количество меди в теле пчел содержалось в брюшке — (6,26±1,37) мг/кг, минимальное в головке — (3,23±0,73) мг/кг. В грудке уровень меди в среднем составил (5,18±1,73) мг/кг, в ножках — (3,55±0,4), в крыльях — (4,12±1,12) мг/кг. В теле клещей этого микроэлемента в среднем скопилось (4,43±0,47) мг/кг.
Таким образом, в головке пчел количество молибдена было более высоким, чем в остальных фрагментах тела, а меди, наоборот, самым низким. В грудке молибдена содержалось меньше, чем в головке, а меди — больше. В брюшке количество молибдена оказалось более низким по сравнению с головкой и грудкой, а концентрация меди, наоборот, была максимальной. Вероятно, это связано с тем, что в брюшке пчелы находится жировое тело, кумулирующее питательные вещества, в том числе минеральные микроэлементы. Клещи как эктопаразиты обитают и питаются на теле пчел. В основном они находятся на брюшке и кормятся жировым телом насекомых, особенно в зимний период. Поэтому уровень меди и молибдена в организме этих паразитов зависит от количества данных микроэлементов в брюшке пчел.
С.А. ПАШАЯН
ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья», г. Тюмень
В результате исследований установлено, что количество молибдена и меди в отдельных фрагментах тела медоносных пчел колеблется в широких пределах. Причем наибольшее скопление молибдена было обнаружено в образцах головы пчел. Максимальный уровень меди наблюдался в образцах брюшка пчел. Скорее всего, это связано с тем, что в брюшке пчел находится жировое тело, кумулирующее питательные вещества, в том числе минеральные микроэлементы. Клещи как эктопаразиты обитают на брюшках и питаются жировым телом насекомых, особенно в зимний период. Поэтому уровень меди и молибдена в организме этих паразитов зависит от количества данных микроэлементов в брюшке пчел.
Ключевые слова: микроэлементы, медь, молибден, пчелы, клещи варроа.
ЛИТЕРАТУРА
1. Барашков В.А., Копосова Т.С., Белых А.И. и др. Химические элементы в организме человека. — Архангельск, 2001.
2. ГОСТ 26929-94. Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов. — М., 2010.
3. Пашаян С.А., Сидорова К.А., Калашникова М.В. Медоносные пчелы: экологические факторы воздействия. — Тюмень, 2013.
4. Шарабин И.Г., Данилевский В.М., Беляков И.М., Замарин Л.Г. Патология обмена веществ и ее профилактика у животных в специализированных хозяйствах. — М., 1983.
5. Шишкина В.В., Пашаян С.А., Калашникова М.В. Микроэлементы в организме пчел и клещей варроа // Пчеловодство. — 2016. — №2.
6. Шишкина В.В. Пашаян С.А., Сидорова К.А., Калашникова М.В. Химический состав цветков красного клевера города Тюмени и поселка Черная речка Тюменской области // Вестник Государственного аграрного университета Северного Зауралья. — 2015. — №2 (29).
СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРЕ:
Пашаян Сусанна Арестовна, д-р биол. наук, проф., e-mail:
CONCENTRATION OF MOLYBDENUM AND COPPER IN THE BODIES OF HONEY BEES AND VARROA MITES
S.A. Pashayan
As a result of research, it was found that the amount of molybdenum and copper in individual fragments of the body of honey bees varies widely. Moreover, the largest accumulation of molybdenum was found in bee head samples. The maximum level of copper was observed in the samples of the bee abdomen. Most likely, this is due to the fact that there is a fat body in the abdomen of bees that accumulates nutrients, including mineral microelements. Mites as ectoparasites live on the abdomens and feed on the fatty body of insects, especially in winter. Therefore, the level of copper and molybdenum in the body of these parasites depends on the amount of these microelements in the abdomen of bees.
Keywords: microelements, copper, molybdenum, bees, varroa mites
Адрес редакции журнала "Пчеловодство":
+7 (499) 270-05-59
