Мед

Вы можете заказать журналы и оформить подписку

в ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ журнала

Справки по тел. 8-499-270-05-59;

е-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Подписаться на журнал «Пчеловодство»

на почте только по каталогу «Газеты. Журналы»

 агентства «РОСПЕЧАТЬ»

ИНДЕКС — 70739 (полгода), 71729 (на год).

и на сайте https://press.rosp.ru

Подписка
Воскресенье июня 16, 2019
Russian English French German Italian
аннотация

В Приморском крае сроки и продолжительность цветения липы зависят от района произрастания. Первой зацветает липа Таке. В центральной зоне цветение может начаться 20 июня [1], в горной и прибрежной зонах — на 7–12 дней позже. Продолжается массовое цветение 10 дней. В некоторые годы принос нектара достигает 20 кг/сут, медовая продуктивность — 900–1000 кг/га. Липа амурская зацветает 6–12 июля, продолжительность цветения составляет в среднем 13–15 дней. Медовая продуктивность одного растения ...

Add a comment

аннотация

В 2018 г. коллективом ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства» завершена разработка национального стандарта ГОСТ Р 58254–2018 «Мед натуральный. Определение водорастворимых витаминов методом капиллярного электрофореза». Основанием для разработки проекта национального стандарта стала Программа национальной стандартизации Российской Федерации на 2017–2018 гг., шифр задания 1.7.432–1.001.17. Проект стандарта разработан впервые и не имеет межгосударственных или региональных аналогов, направлен на повышение качества натурального меда...

Add a comment

аннотация

Для человека корреляция между употреблением ГМФ и заболеваниями не выявлена. По данным Б.А.Угриновича и А.С.Фарамазяна, ученые Института питания РАМН в 1975 г. установили, что ежедневное поступление в организм с пищей 2 мг ГМФ на 1 кг массы человека не опасно для здоровья [4]. При этом необходимо подчеркнуть: по мнению С.Богданова, мед благодаря наличию ГМФ приобретает противоопухолевые свойства, тем самым теоретически компенсируется потеря его качества...

Add a comment

мед

Цвет любого вещества зависит от строения молекул соединений, входящих в него. Собирая нектар с различных растений, пчела как искусный художник переносит палитру цветков в окраску меда. Из миллионных долей миллиграмма красок составляет ту картину, которую мы привыкли называть окраской меда. Ее многообразие зависит от содержащихся в лепестках, тычинках, пестиках соединений, называемых антоцианами. Они относятся к химической группе флавоноидов, различие в строении которых и объясняет индивидуальную окраску цветков...

Add a comment

аннотация

Многие лекарственные свойства меда прямо зависят от целебных свойств растений, из нектара которых его производят пчелы [1, 3]. Официальной медициной давно признано, что каждый вид растений имеет в нектаре биологически активные вещества (БАВ). Эти вещества в фармакологических дозах поступают в мед и при его употреблении оказывают лечебное воздействие на организм человека [3, 4]. Кроме того, пчелы, собирая прополис, пыльцу и нектар, контактируют с огромным количеством растений, поставляя от них в мед ...

Add a comment

аннотация

Купажирование проводят в определенных пропорциях, которые устанавливают небольшими пробами. Соотношение купажированных медов по массе или объему подбирают индивидуально для каждой партии меда [1]. Купажируемые меды должны характеризоваться противоположными органолептическими и физико-химическими показателями. Так, светлые меды смешивают с темными, слабоароматные — с душистыми; если меды имеют низкое диастазное число или сахарозу, то их купажируют с медами, отличающимися высокими значениями этих показателей, и т.д. В результате получается ...

Add a comment

аннотация

В целях обеспечения потребителей натуральным медом высокого качества и продвижения российского пчеловодства на мировом рынке разработан межгосударственный стандарт ГОСТ 19792–2017 «Мед натуральный. Технические условия», соответствующий требованиям ГОСТ 1.2–2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты государственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены», а также европейским и международным стандартам...

Add a comment

 

События

Свежее

Популярное

toolАдрес редакции журнала "Пчеловодство":
125212, г. Москва, Кронштадтский б-р, д. 7а
Kronstadt Boulevard, 7a, Moscow, 125212

telephone +7 (499) 270-05-59

noteЭтот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

При использовании, копировании, цитировании публикаций портала beejournal.ru обязательна прямая ссылка на страницу используемого материала.

ГИПП

VKFacebookOKTwitterGoogle plus

Сейчас 103 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Яндекс.Метрика