Информация о материале

Категория: Воск

Просмотров: 8066

• Продукты: воск
• история

В литературе, когда говорят о воске, отмечают, что в давние времена воск шел исключительно на изготовление свечей для богослужебных церемоний и для освещения «белокаменных палат» аристократов. Но это, оказывается, не единственная и далеко не самая главная «профессия» воска. Упоминания об его использовании находим в древнегреческой и древнеримской мифологии (например, знаменитые крылья Икара).

Подробнее...

Информация о материале

Категория: Трутневый гомогенат

Просмотров: 10476

• Продукты: гомогенат трутневого расплода
• №10, 2009

Известно, что гомогенат трутневых личинок (ГТЛ) обладает общим тонизирующим действием, стимулирует обмен веществ, корректирует функцию щитовидной железы, активизирует кроветворение, нормализует тканевое дыхание и стабилизирует функции органов пищеварения. В качестве средства, обладающего анаболическими свойствами, препараты, полученные из трутневого расплода, рекомендуют при астении, физическом и психическом переутомлении, тяжелых физических нагрузках, иммунодефицитных состояниях...

Подробнее...

Информация о материале

Категория: Мед

Просмотров: 17601

• № 9, 2009
• национальные стандарты

Стандартизация в пчеловодстве — это деятельность по установлению норм, требований и правил в целях обеспечения безопасности здоровья людей. Требования, устанавливаемые нормативными документами по стандартизации, должны основываться на достижениях современной науки, международных стандартах, правилах, нормах и рекомендациях по стандартизации, прогрессивных национальных стандартах других государств...

Подробнее...

Информация о материале

Категория: Перга

Просмотров: 14657

• Продукты: воск
• Продукты: перга
• № 3, 2011

Перга — очень ценный продукт пчеловодства. Не зря труженицы улья ею кормят расплод. Пергу используют в медицинской, пищевой, витаминной, косметической и других промышленностях, многие употребляют ее в пищу в натуральном виде. Однако до последнего времени основная масса перги терялась в процессе перетопки воскового сырья, и лишь незначительную ее часть пчеловоды использовали (нарезали перговый сот полосками и заливали медом).

Подробнее...

Информация о материале

Категория: Мед

Просмотров: 21810

• Продукты: мед
• № 4, 2012

Мед — многокомпонентный продукт. Его состав разнообразен и зависит от источника нектара или пади, региона произрастания нектароносных растений, времени получения, зрелости меда, породы пчел, погодных и климатических условий, солнечной активности и других факторов. Однако основные группы веществ в составе меда постоянные.

Подробнее...

Информация о материале

Категория: Мед

Просмотров: 62553

• № 1, 2014
• Продукты: мед
• оксиметилфурфурол

Способность углеводов вызывать повышение уровня сахара в крови (гипергликемию) определяется гликемическим индексом. Этот термин впервые введен в обращение в 1976 г. За эталон принята глюкоза, чей гликемический индекс равен 100, с ним же и сравнивают такие индексы других продуктов. При употреблении любого продукта увеличивается уровень сахара в крови, поджелудочная железа начинает вырабатывать гормон инсулин.

Подробнее...

Информация о материале

Категория: Мед

Просмотров: 6533

• № 7, 2010
• географическое происхождение меда

Предполагалось, что предоставление права на наименование места происхождения товара в России будет способствовать сокращению оборота фальсифицированной продукции и предупреждению обмана потребителей. Однако несовершенное законодательство и подзаконные акты, принципиально отличающиеся от аналогичных законодательных актов ЕС, оставляют достаточно лазеек для фальсификации меда со стороны обладателя такого права.

Подробнее...