В последние годы возник нездоровый ажиотаж вокруг содержания гидроксиметилфурфураля (ГМФ) в меде. На самом деле формулировка «гидроксиметилфурфураль в меде» отражает лишь незначительную часть большой проблемы — «гидроксиметилфурфураль в продуктах питания растительного или молочного происхождения». Гидроксиметилфурфураль широко известен под названием оксиметилфурфурол, которое ошибочно...

Система комплексных мероприятий, направленных на сохранение и репродукцию локальных популяций пчел, непрерывно развивается, но нельзя забывать, что любой из вредителей, не заслуживающий на первый взгляд пристального внимания, может в какой-то момент стать причиной массовой гибели пчел...

Воскопродуктивность тесно связана с медопродуктивностью семей и плодовитостью маток и зависит от состояния кормовой базы, силы семьи, наличия свободного пространства в улье. Однако прежде всего следует сказать о морфологических структурах пчел — восковых зеркальцах — специализированных органах из видоизменившейся гиподермы на 4–7-м брюшном стерните...

Мировая практика борьбы с болезнями и паразитами пчел показывает, что применение препаратов химического синтеза сопряжено с риском загрязнения продуктов пчеловодства. Кроме того, возбудители болезней вырабатывают устойчивость к этим препаратам. Альтернативой может стать селекция линий пчел, генетически устойчивых к заболеваниям. В Рязанской области на базе НИИ пчеловодства (ныне — ФГБНУ «НИИ пчеловодства») в течение нескольких десятилетий специалисты ведут широкомасштабную селекционную работу...

Наилучшей кормовой культурой для Кировской области является клевер луговой. В большинстве агроклиматических зон России он является потенциальной системообразующей культурой земледелия и кормопроизводства. Эффективность семеноводства клевера в значительной мере зависит от погодных условий, применяемых технологий выращивания и уборки семенных травостоев, однако одним из основных факторов, определяющих его семенную продуктивность, является обеспеченность посевов опылителями...

Концентрации многих элементов в продуктах пчеловодства и их зависимость от экологических условий не определены. Например, в этих продуктах обнаружено значительное количество цинка и меди. Установить зависимость содержания меди и цинка от экологических условий очень важно, так как, являясь незаменимыми, они могут оказаться токсичными. Избыток цинка в организме увеличивает выработку молочной кислоты и, как следствие, повышение рН крови и нарушение функции почек...

Чтобы получить мед из сотов, необходимо иметь в хозяйстве медогонку. Для начинающего пчеловода, содержащего несколько семей пчел, совсем не обязательно покупать большую и дорогую. Простейшую медогонку можно сделать из подручных материалов. Для небольших рамок, которые используем в улье «Крылатский», она получилась весьма компактной. Предлагаемая конструкция имеет небольшие размеры и массу; отсутствие металлического корпуса положительно сказывается на качестве откачанного меда...

Трудно сейчас заниматься пчеловодством без применения современных знаний и опыта. Это касается любого направления отрасли. Наше хозяйство специализируется на разведенческой продукции, и основную задачу, стоящую перед нами, — производить качественных чистопородных плодных маток — невозможно выполнить, не используя метод инструментального осеменения...

Исключительные природно-климатические условия Краснодарского края положительно влияют на рост и развитие пчелиных семей. Зимний безоблетный период у пчел на данной территории продолжается 1,5–2,5 месяца. Но если хозяева южных пасек начнут использовать рекомендации для разведения и содержания пчел в северных и центральных регионах России, то допустят ряд ошибок. Чтобы пчеловоды не ошибались в работе с крылатыми труженицами, специалисты АПИ-лаборатории ФГБОУ «ВПО “Кубанский государственный университет”» изучают особенности кормления, обработки, размножения семей на юге страны...

Иван-чай узколистный [(Epilobium angustifolium L.), (Chamaenerion angustufolium (L.) Scop.)] — многолетнее травянистое растение с прямостоячим стеблем, достигающим в высоту 0,5–2 м. Листья очередные, сидячие, простые, линейно-ланцетные. Цветки розовые, бледно-розовые или пурпурные, с двойными околоцветниками, четырехчленные, обоеполые, собраны в редкую верхушечную кисть длиной от 10 до 45 см...