Среда ноября 27, 2024

Подписка на журнал ПЧЕЛОВОДСТВО → shop-beejournal.ru ←

Информация о материале: Категория: Пыльцевая обножка; Просмотров: 2467

К сожалению, в настоящее время продукты пчел могут быть загрязнены патогенными и условно-патогенными микроорганизмами, в том числе микроскопическими грибами. В действующем СанПиН 2.3.2.1078–01 стандартные требования установлены только по одному продукту — пыльцевой обножке. Мы изучали микробиоту продуктов пчел предприятия «Таежный мед», полученных с двух пасек (№ 1 и 2) Залесовского района Алтайского края. Предприятие «Таежный мед» — практически основной поставщик продуктов пчеловодства на юге Западной Сибири. В его составе более 30 пасек, расположенных в природно-климатических зонах тайги и подтайги...

Подробнее...

Информация о материале: Категория: Пыльцевая обножка; Просмотров: 2836

Биологически активные продукты пчеловодства (БАПП) в настоящее время применяют в качестве ингредиентов биологически активных добавок (БАД). Их безопасность следует не только строго контролировать, но желательно, и прогнозировать. Известно, что пчелиная обножка — продукт смешанного происхождения, она присутствует в составе меда и прополиса, является основой перги и представляет собой БАД. Присутствие различных поллютантов в перечисленных БАПП в большой степени определяется наличием в них пыльцы...

Подробнее...

Информация о материале: Категория: Пыльцевая обножка; Просмотров: 6037

Пыльцевая обножка медоносных пчел — источник широкого спектра нутриентов, обеспечивающих человеку сохранение и поддержание здоровья. Наличие в ней фенольных соединений растений — флавоноидов делает этот продукт уникальным природным антиоксидантом, препятствующим преждевременному старению и развитию заболеваний, причиной которых служит избыточное накопление в организме кислородных свободных радикалов...

Подробнее...

Информация о материале: Категория: Пыльцевая обножка; Просмотров: 4398

Состав микофлоры воздуха у поверхности земли в большей степени определяется местными источниками спор микромицетов. Значительная часть их попадает в воздух с дикорастущих растений. Более вероятно, что источником спор служит поверхностная микофлора — плесени, паразиты растений и другие грибы, обитающие на растениях или на поверхности почвы, снабженные специальными механизмами, с помощью которых они могут выбрасывать свои споры в движущиеся слои воздуха. Известно также, что в почве из грибов преобладают пенициллы и аспергиллы...

Подробнее...

Информация о материале: Категория: Пыльцевая обножка; Просмотров: 8229

В свежесобранной пыльцевой обножке присутствует 20–30% влаги. При наличии в обножке питательных веществ, в том числе легкоусвояемых сахаров, создаются благоприятные условия для развития разных видов микроорганизмов, особенно микромицетов, поэтому ее подвергают сушке (обезвоживанию) до влажности 8–10%, предусмотренной ГОСТ 28887–90...

Подробнее...