Подробности

Категория: Пыльцевая обножка

Опубликовано: 29 марта 2020

Просмотров: 61

• продукты пчеловодства
• прополис
• пыльцевая обножка
• мед
• № 6, 2007

К сожалению, в настоящее время продукты пчел могут быть загрязнены патогенными и условно-патогенными микроорганизмами, в том числе микроскопическими грибами. В действующем СанПиН 2.3.2.1078–01 стандартные требования установлены только по одному продукту — пыльцевой обножке. Мы изучали микробиоту продуктов пчел предприятия «Таежный мед», полученных с двух пасек (№ 1 и 2) Залесовского района Алтайского края. Предприятие «Таежный мед» — практически основной поставщик продуктов пчеловодства на юге Западной Сибири. В его составе более 30 пасек, расположенных в природно-климатических зонах тайги и подтайги...

Подробнее...

Подробности

Категория: Мед

Опубликовано: 23 марта 2020

Просмотров: 41

• аннотации
• № 3, 2020

Основной природный кормовой ресурс пчел — медоносные растения. В Самарской области по различным оценкам произрастает от 1,5 до 1,8 тыс. видов высших растений и примерно 180 из них имеют практическое значение для пчеловодства. Самарская область подразделяется на четыре природно-ландшафтные зоны: лесостепную, буферную (переходную от лесостепной к степной), степную и сухостепную...

Подробнее...

Подробности

Категория: Мед

Опубликовано: 21 марта 2020

Просмотров: 125

• мед
• № 9, 2007

В Красноярском крае пчеловодством занимаются в центральных и южных районах. У них разное географическое положение, обеспеченность медоносными растениями, продолжительность их вегетации и состав. Поэтому полифлерный мед этих районов отличается по органолептическим и по физико-химическим признакам. Мы изучали полифлерные меды лесостепной зоны Назаровского района и подтаежной зоны Большемуртинского района. В Назаровском районе произрастает около 20 семейств, в которые входят растения-медоносы. Мы определили шесть семейств, находящихся вблизи пасеки. Это бобовые: клевер красный, донник желтый, чина луговая; сложноцветные...

Подробнее...

Подробности

Категория: Мед

Опубликовано: 21 марта 2020

Просмотров: 46

• мед
• № 9, 2007

Однако качество меда второй откачки даже в лесостепной зоне, отличающейся благоприятными погодными условиями, оказалось низким. Так, его кристаллизация началась на 9-е сутки, а полностью завершилась на 45-е. Проходила она неравномерно, с расслаиванием и образованием жидкого слоя на поверхности. Его наличие и повышенная влажность вызывали сомнение в зрелости меда. Консистенция стала очень вязкой, крупнозернистой, а цвет — светло-янтарным, непрозрачным. На остальные свойства продукта данный процесс не повлиял...

Подробнее...

Подробности

Категория: Мед

Опубликовано: 26 февраля 2020

Просмотров: 68

• аннотации
• № 2, 2020

Подсолнечниковый мед пчелы производят из нектара цветков подсолнечника — травянистого растения семейства Астровые. Родина подсолнечника — Северная Америка. По мнению некоторых археологов, местные племена начали выращивать подсолнечник даже раньше пшеницы. В нашу страну подсолнечник попал при Петре I. Увидев заморский цветок в Голландии, царь распорядился послать его в Россию [3]. Сегодня подсолнечник возделывают практически во всем мире...

Подробнее...

Подробности

Категория: Мед

Опубликовано: 15 февраля 2020

Просмотров: 427

• № 1, 2008
• апитерапия

Человечество веками культивирует чайный гриб в деревянной, керамической, стеклянной посуде, но до сих пор никому так и не удалось обнаружить его естественную природную среду обитания. Гипотезы на этот счет отсутствуют. Тем интереснее взять на себя смелость и впервые предложить на суд специалистов по продуктам пчеловодства доводы в пользу апифильной сущности гриба. Простой вопрос: как мы поступим с чайным грибом, если у нас отнять чай и сахар? Выбросим гриб за ненадобностью или попробуем предложить ему не менее сладкую жизнь в растворе меда? Поразмыслив, выберем последнее. Но не так ли поступали и наши предки, не знавшие сахара и чая?

Подробнее...

Подробности

Категория: Мед

Опубликовано: 15 февраля 2020

Просмотров: 184

• № 1, 2008
• апитерапия

Перед употреблением семидневную микомель-амброзию следует разбавлять по вкусу водой. Употребление напитка, созревавшего более 7 дней, особенно в неразбавленном виде может вызвать раздражение или даже ожог слизистых. Микомель-уксус многократно превосходит любые уксусы по содержанию полезных для человеческого организма веществ. Это идеальное средство, питающее организм человека необходимыми веществами и способствующее поддержанию кислой реакции организма, препятствующее развитию болезнетворной микрофлоры, вирусов, паразитов, а также разжижающее кровь и обеспечивающее ее нормальную циркуляцию, что благотворно сказывается на работе сердца и всех систем организма.

Подробнее...