2026, № 2

В условиях усиления конкуренции и ужесточения стандартов качества Вьетнам занял устойчивые позиции среди ведущих мировых экспортеров меда, превратив пчеловодство из традиционного сельского промысла в значимый сегмент аграрной экономики. Развитие отрасли обусловлено сочетанием природно-климатических преимуществ, биологического разнообразия медоносных пчел и институциональных преобразований...

Народные промыслы каждого этноса имеют свои уникальные черты, которые были сформированы под влиянием культурных и исторических традиций. Для башкирского народа ключевым промыслом является бортевое пчеловодство. Работа проведена в Бурзянском районе Республике Башкортостан. Сбор первичного материала начат в 2021 г…

Влажность меда, или массовая доля воды, — один из основных показателей, отражающих его зрелость и определяющих сроки хранения этого продукта. Массовая доля воды в меде не должна превышать 20%. Незрелый мед, отличающийся повышенной влажностью (более 20%), служит благоприятной средой для развития микроорганизмов, например, колоний дрожжевых грибков, всегда присутствующих в натуральном меде...

После ухода с российского рынка одной из фирм, производящих агрегеты для изготовления вощины, в нашей стране настало подходящее время для внедрения новых подобных агрегатов. Анализ рынка показал, что наиболее востребованным направлением сегодня является изготовление индивидуальных партий вощины из воска, полученного на конкретной пасеке...

Нозематоз — инфекционное заболевание взрослых пчел, вызываемое микроспоридиями рода Nosema, паразитирующими в эпителиальных клетках средней кишки. Изучение биологии возбудителя и эпизоотологии заболевания было начато после описания болезни немецким исследователем Е. Zander в 1909 г., который в стенке желудка зараженных пчел обнаружил овальные тельца...

Барбарис амурский (Berberis amurensis Rupr.) принадлежит к роду Барбарис (Berberis L.) семейства Барбарисовые (Berberidaceae Juss.). Распространен в Приморском крае, южных районах Хабаровского края и в Амурской области. Произрастает на опушках широколиственных и хвойно-широколиственных лесов, в прогалинах и подлеске изреженных вторичных светлых лесов, среди кустарников, на увалах...

Юг европейской территории России, куда входит Ростовская область, относится к зоне недостаточного и неустойчивого увлажнения. Влага здесь — основной лимитирующий фактор получения высоких и стабильных урожаев. Как известно, бороться с засухой помогают защитные лесные насаждения. Важной задачей, преследуемой при создании этих насаждений в Ростовской области, является укрепление медоносной базы...

Среднерусские пчелы (Apis mellifera mellifera L.) обитали по всей территории Северной и Центральной Европы. В результате хозяйственной деятельности человека и интродукции они практически повсеместно метизировались. Бурзянская популяция пчел (с 2011 г. утверждена как отдельный породный тип «Бурзянская бортевая пчела») сохранила чистоту благодаря изоляции в труднодоступных лесах Южного Урала...

Выбор наиболее оптимальной организации содержания пчелиных семей с учетом технологических приемов и оборудования определяет их рост, развитие и в конечном итоге продуктивность за сезон. Жизнедеятельность пчелиной семьи чередуется периодами активного и пассивного состояния, зависящими от условий окружающей среды. Так, в позднезимний-ранневесенний периоды семьи характеризуются наименьшей численностью пчел...

При ведении сельскохозяйственного производства нередко наблюдается деградация агрофитоценоза и ухудшается экологическая ситуация. Во многом это обусловлено распашкой территории выше допустимых пределов, неграмотным осушением и орошением, избыточным применением удобрений, в том числе мелиорантов, средств защиты растений и т.д...