Промышленным пчеловодам важно, чтобы государство и контролирующие органы создали нормальные условия содержания пчелиных семей. Такие люди чаще всего первыми начинают бить тревогу, если какие-то правила или законы угрожают бизнесу. Понимание того, что по одиночке не справиться, привело к тому, что в 2019 г. родилась идея создать первую в истории России организацию, объединяющую пчеловодов по профессиональному признаку....

Пчеловодство и производство меда в России — традиционная и очень важная отрасль сельского хозяйства. По разнообразию российские виды меда во много раз превосходят зарубежные. Наиболее популярны в нашей стране такие меды, как липовый, каштановый, акациевый, клеверный, гречишный, кориандровый и другие. Настоящему пчеловоду и любителю меда легко отличить один сорт меда от другого по вкусу, аромату, цвету...

Зимовка — самый критический период в жизнедеятельности пчелиных семей. На многих пасеках в это время наблюдается большой отход как пчелиных семей и отводков, так и нуклеусов с запасными матками из-за недостатка кормовых запасов, падевого токсикоза и нозематоза. В отдельных регионах во время зимовки гибнет до 12—15% пчелиных семей. Еще больший ущерб наносит пасекам большой отход пчел в плохо перезимовавших семьях, в ряде случаев он превышает 50% их численности перед зимовкой...

В народе всегда считали, что медоносные пчелы своим происхождением обязаны Богу. И поэтому в легендах и сказаниях довольно часто утверждается, что жизнь на Земле зависит от существования пчел: когда все они переведутся, тогда наступит конец света. Кстати, одно из пророчеств святых Зосимы и Савватия Соловецких звучит так: «Не стане пчел, загине людство». В русском фольклоре пчелам отведено значительное место. Это хорошо прослеживается в легендах, пословицах, поговорках, частушках, притчах...

Пыльцевая обножка — продукт почти исключительно растительного происхождения. Ее основную массу составляют пыльцевые зерна цветков, посещаемых пчелами. Какие полезные свойства имеет пыльцевая обножка и как принимать данный продукт? Прежде всего, это настоящий кладезь полезных для человека минеральных веществ: железо, медь, магний, цинк, кобальт, марганец, кальций, калий и друге. Минеральные вещества пищевых продуктов служат важнейшим фактором питания...

С химической точки зрения мед можно определить как натуральную пищу, состоящую в основном из сахаров, воды и таких второстепенных компонентов, как минералы, витамины, аминокислоты, органические кислоты, флавоноиды и другие фенольные соединения и ароматические вещества. Состав натурального меда, особенно компоненты меньшинства, связан с ботаническим и географическим происхождением продукта и может претерпеть значительные изменения в зависимости от времени и условий хранения...

Известно, что компоненты и физико-химические свойства меда непосредственно определяются кормовой базой пчел. При этом варьировать могут концентрации как основных (в первую очередь углеводных), так и минорных компонентов меда. В то же время региональные особенности физико-химических параметров меда изучены недостаточно полно. Поэтому представляет интерес их анализ для меда, полученного на территориях, удаленных друг от друга...

Наша страна имеет огромные медоносные ресурсы и располагает исключительно благоприятными возможностями для создания высокопродуктивного пчеловодства. Много лет в качестве медоносной культуры пчеловоды используют подсолнечник. В настоящее время посевные площади подсолнечника составляют около 7 млн га, в основном они сосредоточены на Северном Кавказе, в Центрально-Черноземной зоне, Среднем и Нижнем Поволжье...

Нектаром и пыльцой пчел обеспечивают многие виды растений. Опыт показывает, что прочную медоносную базу невозможно создать только за счет основных посевов энтомофильных сельскохозяйственных культур, так как между их цветением образуется безмедосборный или маломедосборный период. Пчелиная семья лучше развивается, если в улей непрерывно поступает свежий корм. Заполнить безмедосборный период можно с помощью нетрадиционных энтомофильных растений...

Подбор ценных видов медоносов с учетом сроков и длительности цветения, интенсивности выделения нектара, рационального размещения в припасечных фитоценозах составляют основную проблему формирования продуктивных медосборов. Также приходится учитывать погодные условия, для этого за ними нужно наблюдать в течение многих лет. Медоносные растения, грамотно подобранные для создания живой изгороди возле пасеки, не только позволят получать беспрерывный максимальный продуктивный медосбор, но и станут защитой от нежелательных посетителей...