Сохранение генофонда бурзянской бортевой пчелы (Apis mellifera mellifera) — уставная задача заповедника «Шульган-Таш». Программа по ее выполнению основана на использовании в селекционном процессе хозяйственно полезных, репродуктивных и этологических признаков аборигенных пчел. Цель настоящей работы — представить оригинальные методики оценки селекционно значимых признаков пчел бурзянской популяции медоносной пчелы...

Правильно подкуривать пчел — это настоящее искусство. Дымарь — инструмент, без которого практически невозможно работать с пчелами. По тому как пчеловод им владеет, можно судить о его квалификации. Дым успокаивает пчел, подавляя способность защищать гнездо. Это позволяет управлять их поведением и избежать ужалений. Если за рабочий день, осмотрев десятки семей, вы не задавили ни одной пчелы и вас не ужалили, значит, вы научились работать с дымарем...

Все пчеловоды применяют дым при работе с пчелами. И многие из них, даже увенчанные разными титулами,— кому я задавал наивный на первый взгляд вопрос: «Как действует дым на пчел?» — повторяли одну и ту же книжную истину, что пчелы, почуяв запах дыма, собираются слететь на новое место и набирают в зобик мед, чтобы питаться им первое время. Они лишаются способности сгибать брюшко, то есть жалить. Н.Н.Зарецкий в книге «Пособие для начинающего пчеловода» так и пишет: «Пчелы под действием дыма набирают мед в зобик и становятся миролюбивее»...