Медовая и восковая продуктивность пчел разных пород в Удмуртии

УДК 638.12

Во многих странах мира среди факторов обеспечения эффективного функционирования аграрного сектора экономики и формирования баланса продовольственных ресурсов важное место отводится активному использованию потенциала пчеловодства [4]. В России пасеки преимущественно медового направления, следовательно, получение товарного меда — главная задача пчеловодства. Выход товарного меда в значительной степени зависит от ряда факторов: природно-климатических условий, кормовой базы, качества пчелиных маток и породы медоносных пчел [2]. Селекция пчел и внедрение ее достижений в производство представляют собой одно из важнейших направлений интенсификации пчеловодства [3].

Эффективность разведения пчел в значительной мере обусловлена выбором породы. Для природно-климатических условий с суровой зимой и коротким летом к разведению рекомендованы среднерусские пчелы (Apis mellifera mellifera L.), имеющие относительно крупные размеры тела, короткий хоботок, темно-серую окраску и отличающиеся светлой печаткой меда, агрессивностью, значительной ройливостью. Благодаря хорошей зимостойкости, устойчивости к ряду заболеваний, высокой яйценоскости маток, эффективному использованию позднелетнего сильного медосбора эти пчелы районированы в 52 регионах Центрального, Северо-Западного, Приволжского, Уральского, Сибирского федеральных округов и составляют 60% (или 1 млн 860 тыс.) от общего количества пчелиных семей в стране [1, 5, 6]. Однако на протяжении последних десятилетий на территорию как России, так и Удмуртии завозят пчелиные семьи южных пород в надежде увеличить медовую продуктивность и рентабельность производства.

Целью настоящей работы стал сравнительный анализ пчел завезенных южных пород и среднерусской относительно товарной и валовой медовой продуктивности в природно-климатических условиях Удмуртии. Исследования проходили в 2023 г. на нескольких стационарных пасеках, расположенных в Увинском районе. Для эксперимента подобрали 3 опытные группы по 10 пчелиных семей в каждой, содержавшихся в 10-рамочных ульях с магазинными надставками. В качестве 1-й (контрольной) группы рассматривали пчел среднерусской породы, адаптированных к кормовым и климатическим условиям Удмуртии, во 2-ю группу вошли семьи породы бакфаст, в 3-ю — породы карника.

Эксперимент проводили в соответствии с требованиями методик при постановке опытов в пчеловодстве. При этом определяли силу семей перед главным медосбором, количество расплода, продуктивность семей. Основная кормовая база состояла из массива насаждений липы мелколистной и разнотравья, также около пасек посеяли фацелию и донник.

Силу семей устанавливали по числу занятых пчелами улочек между рамками в улье. Количество запечатанного расплода определяли с помощью рамки-сетки. Роение не допускали, семьи делили формированием отводков.

Продуктивность пчелиных семей изучали при откачке меда. С этой целью взвешивали откачанный (товарный) мед от каждой семьи и оставшийся (кормовой) для зимовки. Количество валового меда учитывали при суммировании кормового и товарного. Восковую продуктивность анализировали по количеству отстроенной вощины в полноценные рамки. Статистическую обработку данных проводили с помощью программы Microsoft Office Excel. Показатели силы семей перед главным медосбором приведены в таблице 1.

Масса рабочих пчел к главному медосбору в семьях разных пород существенно различалась. Так, сила семей среднерусской породы составила (10,9±0,14) улочек, что больше, чем у бакфаст и карники на 2,5 и 0,6 улочки соответственно. По количеству запечатанного расплода наблюдалась аналогичная тенденция. Наименьший показатель был зафиксирован по породе бакфаст — (132,2±6,13) сотен ячеек, что меньше на 18,7 сотен ячеек (или 14,2%), чем у карники. По сравнению со среднерусской породой разница составила 29,1 сотен ячеек (или 22,1%). Таким образом, к главному медосбору семьи среднерусской породы вышли с бóльшим количеством рабочих пчел, что повлияло на медовую продуктивность (табл. 2).

От среднерусских семей получили (64,1±3,05) кг валового меда, что на 7 кг (или на 12,3%) больше, чем у породы бакфаст, и на 2,6 кг (или 4,2%), чем у породы карника. Среднерусские семьи дали (42,4±3,35) кг товарного меда, что больше по сравнению с породами бакфаст и карника на 5,4 и 1,8 кг соответственно. Для зимовки в гнездах семей оставили примерно равное количество меда — от 19,6 до 21,8 кг.

Восковая продуктивность более выраженной оказалась у породы карника (рис.). За весенне-летний период эти пчелы в расчете на 1 семью отстроили 6,4 листа вощины на полноценную рамку, в то время как показатели пород бакфаст и среднерусской составили 4,2 и 4,3 листа соответственно. В итоге по сравнению с породами бакфаст и среднерусской семьи карники отстроили вощины больше на 34,3 и 32,8% соответственно.

Следует отметить, что одна из основных черт среднерусской породы — активная собирательная способность в период главного медосбора, особенного при расположении пасеки в массиве липы мелколистной. В условиях короткого главного медосбора, характерного для Удмуртии, среднерусские пчелы работали более активно, чем завезенные. Преимущество среднерусских пчел по валовому меду составило от 2,6 до 7 кг, а по товарному — от 1,8 до 5,4 кг.

С.Л. ВОРОБЬЕВА, В.М. ЮДИН,
В.В. РАВИЛОВ, Д.Н. ЦЫГВИНЦЕВ

ФГБОУ ВО Удмуртский ГАУ,
кафедра кормления и разведения с.-х. животных,
г. Ижевск

Приведены результаты сравнительного анализа медовой и восковой продуктивности пчелиных семей среднерусской породы, традиционно разводимой на территории Удмуртии и адаптированной к местному климату и кормовой базе, а также завезенных пород бакфаст и карника. Перед главным медосбором было установлено превосходство среднерусских семей по сравнению с завезенными породами как по силе — на 0,6–2,5 улочек, так и по количеству расплода — 18,7–29,1 сотен ячеек. Преимущество среднерусской породы по количеству валового меда составило от 2,6 до 7 кг, а по количеству товарного меда — от 1,8 до 5,4 кг.

Ключевые слова: породы пчел, бакфаст, карника, среднерусская порода, медовая продуктивность.

ЛИТЕРАТУРА
1. Бородачев А.В., Савушкина Л.Н., Бородачев В.А. Породы пчел для суровых природно-климатических условий и племенные хозяйства по их разведению / Матер. IV Междунар. науч.-практ. конф. «Научное обеспечение животноводства Сибири».— Красноярск, 2020.
2. Брандорф А.З., Ивойлова М.М., Пральников А.В. Перспективы использования стимулирующих подкормок для повышения медовой продуктивности пчел среднерусской породы / Роль генетического ресурса медоносных пчел среднерусской породы в продовольственной и экологической безопасности России. — Киров, 2015.
3. Пушкарев Н.Н., Япрынцева Г.А., Пушкарев Д.Н., Алибаев Р.З. Биологические и продуктивные особенности карпатской и среднерусской пород пчел // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. — 2018. — №4 (162).
4. Пыл В.С., Гануш Г.И. Актуальные направления рационального использования потенциала пчеловодства в решении экономических, экологических и социальных проблем развития АПК Беларуси // Аграрная экономика. — 2022. — №2 (321). DOI:https://doi.org/10.29235/ 1818-9806-2022-2-85-93.
5. Россейкина С.А. сравнительная характеристика хозяйственно значимых показателей пчелиных семей среднерусской породы / Матер. V Междунар. конф. «Концептуальные и прикладные аспекты научных исследований и образования в области зоологии беспозвоночных». — Томск, 2020. DOI:https://doi.org/10.17223/978-5-94621-931-0-2020-57.
6. Салтыкова Е.С., Гайфуллина Л.Р., Николенко А.Г. Функциональная экология и физиолого-биохимические механизмы темной лесной пчелы в климатических условиях Урала / Матер. Всерос. науч.-практ. конф. «Состояние и перспективы развития среднерусской породы пчел». — Казань, 2018.

СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ:
Воробьева Светлана Леонидовна, д-р с.-х. наук, доцент, проф., e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript., тел. 8 (3412) 58-99-36;
Юдин Виталий Маратович, канд. с.-х. наук, доцент, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript., тел. 8 (912) 760-89-92;
Равилов Владислав Викторович, аспирант, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript., тел. 8 (912) 442-66-67;
Цыгвинцев Даниил Николаевич, студент зооинженерного факультета, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript.; тел. 8 (950) 153-46-18.

HONEY AND WAX PRODUCTIVITY OF DIFFERENT BREEDS IN THE UDMURTIAN REPUBLIC

S.L. Vorobieva, V.M. Yudin, V.V. Ravilov, D.N. Tsygvintsev

The results of the comparative analysis of the honey and wax productivity of bee colonies of the Central Russian breed that is traditionally bred on the territory of the Udmurtian Republic, adapted to local climate and the feeding base and also imported Buckfast and Carnica breeds, are given. Before the main honey collection, it was revealed that bee families of the Central Russian breed transcend imported breeds in strength by 0.6–2.5 seams of bees, and in terms of the number of brood — 18.7–29.1 hundred cells. The advantage of the Central Russian breed in terms of the amount of gross honey ranged from 2.6 to 7 kg, and in terms of the amount of commercial honey from 1.8 to 5.4 kg.

Keywords: bee breeds, Buckfast, Carnica, Central Russian breed, honey productivity.

«

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

»