УДК 638.78
Повышение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животноводства — одна из главных задач, поставленных Правительством России. Медоносные пчелы, опыляя такие энтомофильные сельскохозяйственные культуры, как гречиха, подсолнечник, люцерна и другие, способствуют увеличению их урожайности на 25–40%. Дополнительный урожай, получаемый при опылении пчелами энтомофильных культур, во много раз превышает стоимость меда и воска вместе взятых.
Использование медоносных пчел на опылении подсолнечника — обязательный агротехнический прием, но часто он выполняется спонтанно, неорганизованно. Это связано с тем, что в последнее время подсолнечник во время цветения обрабатывают от вредителей пестицидами 1-го и 2-го класса опасности, следовательно, пчел необходимо увозить с полей. Нельзя не отметить и дефицит пчелиных семей. Даже если применять для опыления всех имеющихся пчел в стране, то на каждый гектар возделываемых энтомофильных культур придется лишь по 0,5 пчелиной семьи, а необходимо по 1 семье. Поэтому только рациональное использование пчел позволит решить проблему дефицита насекомых-опылителей.
Изучение аспектов взаимоотношений энтомофила (подсолнечник) и антофила (медоносная пчела), составляющих трофическую цепь «продуцент → консумент» с учетом их большой научной и практической ценности, безусловно, актуально. Это поможет выработать новые подходы в решении биологических задач, что будет способствовать более успешному использованию указанных организмов.
Подсолнечник, как и многие другие полевые культуры, — хороший пыльценос, но при условии возделывания на значительных площадях — более 500 тыс. га. Данная культура служит отличным источником корма для пчел и резервом получения ценного диетического продукта — меда [5].
Как правило, с цветением подсолнечника в Краснодарском крае наступает основной медосбор, но в последнее время здесь высевают до 60% гибридных сортов, отличающихся рядом особенностей развития и цветения. Обычно весь массив зацветает одновременно и цветет более 2 недель. На нектарность цветков в пределах одного растения, как правило, влияют размеры цветка и его нектарника. У подсолнечника наибольшее количество нектара выделяют цветки 3–4 рядков от края корзинки. Однако доказано, что далеко не каждый цветок имеет нектар [1]. В разных условиях количество цветков без нектара в корзинках подсолнечника колеблется от 16 до 40%. Нектаровыделение в сильной степени зависит от времени цветения и возраста цветка [7].
Кроме того, на нектаровыделение действуют и другие факторы, в первую очередь погодные условия [3]. Так, при повышенной влажности воздуха количество выделенного нектара увеличивается, но его сахаристость значительно снижается. Наиболее благоприятная для нектаровыделения влажность воздуха лежит в пределах от 60 до 80% [2].
В связи с вышеизложенным целью наших исследований стала разработка научно обоснованной эффективной технологии опыления подсолнечника медоносными пчелами в степной зоне Краснодарского края. Опыты проводили в станице Каневской на базе крестьянского фермерского хозяйства в течение 5 лет, для данной статьи выбраны наиболее показательные годы.
Во время экспериментов впервые была изучена нектарность цветков и нектаропродуктивность линий подсолнечника, высеваемых в последнее время на территории Краснодарского края, — гибридов Пионер LE-25 и Пионер LE-99, а также сорта Джинн. Это позволило определить медовый запас местности по годам (табл. 1). Как известно, выделение нектара цветками и вес контрольного улья позволяют судить и о продуктивности пчелиных семей [6].
В 2020 г. количество нектара в цветках подсолнечника составляло 35,7 мг, в 2021 г. оно сократилось до 18,3 мг, а в 2024 г. — до 13,2–14,1 мг. Снижению нектаропродуктивности способствовало резкое повышение температуры до 40...46°С (на солнце 50°С и более). В 2024 г., помимо того, в течение 2 мес не было осадков.
Цветение у подсолнечника дихогамное — сначала в цветке созревают пыльники (пыльниковая фаза), функционирующие в течение 1 сут; в это же время начинается выделение нектара, количество которого постепенно увеличивается. На следующий день или к вечеру того же дня, когда пыльники отпылят и засохнут, из венчика выходит рыльце (рыльцевая фаза), готовое к опылению. К моменту раскрывания рыльца пестика выделение нектара достигает максимума. Такое разновременное созревание пыльников и рыльца является приспособлением подсолнечника к перекрестному опылению [6]. Поскольку корзинка подсолнечника цветет поочередно рядами, то мы определяли нектарность цветков разных зон (табл. 2)
Было установлено, что наиболее нектароносными оказались цветки 2–5-й зон. По сравнению с цветками 6-й (центральной) зоны они выделили нектара на 12,6–12,9% больше.
Для пчеловодства важную роль играет планирование сроков подвоза семей к цветущим массивам подсолнечника. Пчелы эффективнее используют нектарный запас и пыльцу в первой половине цветения корзинок. Во второй половине цветения производительность пчел снижается, им труднее доставать нектар из небольших цветков центральной зоны корзинки. Запаздывание с доставкой пасеки к цветущему подсолнечнику приводит к недобору хозяйством меда и потере наиболее ценной части урожая семян.
Также было определено, что выделительная функция нектарников подсолнечника меняется в течение дня (табл. 3). С 8 до 11 ч накопление нектара происходило очень быстро, его количество увеличивалось на 12–13%. С 11 до 14 ч нектар накапливался медленнее, его уровень возрос всего 1,1–2,1%. В дальнейшем у гибрида Пионер LE-25 нектар продолжал накапливаться и к 17 ч его количество достигло 26 мг, увеличившись на 7%. В это же время у гибрида Пионер LE-99 продуцирование нектара сократилось на 3,1%. У сорта Джинн количество нектара к 17 ч практически не увеличилось по сравнению с 14 ч. Вечером секреторная функция нектарников снизилась у всех линий.
Нектарность цветков зависела и от их возраста (табл. 4). По мере старения цветка снижалось и выделение нектара. Так, на 3–4 день жизни цветка подсолнечника продуцирование нектара сократилось до 72,4%, на 5–6 день — до 43,1%. На 7–8 день этот показатель снизился в 8 раз, составив всего 12,5% от первоначального количества.
В 2022 г. первым в зоне опыления зацвел сорт Джинн. Содержание сахаров в его нектаре было более низким по сравнению с гибридами Пионер LE-99 и Пионер LE-25: сахаристость цветков крайних рядов корзинки колебалась от (38,6±0,05) %, достоверно снижаясь к центральной зоне до (35,8±0,02) %. При зацветании этих гибридов пчелы в течение 2–3 дней переключились на сбор нектара с них (табл. 5).
Можно отметить, что пчелы наиболее часто посещали гибрид Пионер LE-99, а меньше всего — сорт Джинн. Как известно, при одновременном цветении двух и более сортов и гибридов в радиусе 2000 м от пасеки пчелы отдают предпочтение растениям, нектар которых отличается более высокой концентрацией сахаров, даже если его продуцирование снижено. Опыление пчелами позволяет увеличить урожайность подсолнечника 2–2,5 раза.
А.А. КУПЧЕНКО, Л.Я. МОРЕВА1
Краснодарская опытная станция пчеловодства — филиал ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства», г. Сочи
1ФГБОУ ВО «Кубанский государственный университет», г. Краснодар
Представлены результаты анализа опыления медоносными пчелами подсолнечника на примере гибридов Пионер LE-25 и Пионер LE-99, а также сорта Джинн. Показана привлекательность гибридов по количеству нектара относительно периодов цветения, зонам и возрасту цветков, сахаристости и суточной динамике посещения пчелами. В результате установлено, что на территории Краснодарского края наиболее привлекателен для пчел гибрид Пионер LE-99.
Ключевые слова: опылители, гибриды, сорта, подсолнечник нектаропродуктивность, динамика накопления нектара, возраст цветков.
ЛИТЕРАТУРА
1. Богоявленский С.Г. Влияние нектаропродуктивности растений на урожай / Опыление пчелами энтомофильных культур — М., 1972.
2. Буслаев Л.Б., Морева Л.Я. Гибридные сорта подсолнечника на Кубани // Пчеловодство. — 2004. — №6.
3. Власов П.А. Пчелы и урожай подсолнечника // Пчеловодство. — 1960. — №4.
4. Гирник Д. Нектаропродуктивность подсолнечника // Пчеловодство. — 1976. — №8.
5. Иоффе Б.В. Рефрактометрические методы химии. — Л., 1974.
6. Кострова Г.А. Температурная зависимость продуктивности полетов пчел-фуражиров / Матер. 3-й Междунар. науч.-практ. конф. «Экология и охрана пчелиных». — 1999.
7. Розов С.А. Пчелоопыление подсолнечника. — М., 1937.
СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ:
Купченко Александр Александрович, науч. сотр., техник по племенному делу;
Морева Лариса Яковлевна, д-р биол. наук, проф., зав. апи-лабораторией, e-mail:
THE ROLE OF HONEY BEES IN POLLINATION OF SUNFLOWER IN KUBAN
A.A. Kupchenko, L.Ya. Moreva
The results of the analysis of pollination of sunflower by honey bees as in the case of hybrids Pioneer LE-25 and Pioneer LE-99 and also variety Jinn are presented. The attractiveness of hybrids by the amount of nectar in relation to flowering periods, zones, age of flowers and their sugar content and the daily dynamics of visits by bees are shown. As a result, it was found that the Pioneer LE-99 was the most attractive in the Krasnodar Territory.
Keywords: pollinators, hybrids, varieties, sunflower, nectar productivity, dynamics of nectar accumulation, age of flowers.
Адрес редакции журнала "Пчеловодство":
+7 (499) 270-05-59
