Обзор журнала "Пчеловодство" № 7 2026

В декабре 2025 г. павильон «Пчеловодство» на ВДНХ стал площадкой Биокластера — нового проекта Государственного биологического музея им. К.А. Тимирязева и Департамента культуры г. Москвы — первого и единственного в России комплекса, отражающего основные направления и отрасли биологии, объединив под общим началом 5 тематических павильонов и лабораторию-оранжерею. Специально для этого проекта павильон прошел масштабную реэкспозицию. «С тех пор он успел завоевать сердца как самых маленьких, так и взрослых посетителей, с восторгом встретивших инновационные подходы к рассказу о разнообразном мире насекомых. За это время павильон не только вернул себе статус одной из главных площадок Выставки достижений народного хозяйства, но и стал самым посещаемым среди всех локаций Биокластера, — информирует Ю.Фёдорова, — В экспозиции представлено больше десятка различных интерактивных объектов, которые помогают с головой погрузиться в мир насекомых и соприкоснуться с ним непосредственно, буквально заглянув в их жизнь. Изучив огромную модель фасеточного глаза насекомого, можно понять, как видят мир насекомые, а технологии дополненной реальности VR-очки дадут возможность облететь экспозицию и сам павильон от лица пчелы».

Прогноз развития пчеловодства в России на основе информационных методов сформулировали А.С.Мустафина с соавторами. Для этого они проанализировали статистические данные за 5 лет для аудитории более 300 тыс. человек по следующим направлениям: запросы целевой аудитории, связанной с пчеловодством; распределение хозяев пасек по предыдущему опыту и навыкам содержания пчелиных семей; данные по выборке целевой аудитории, связанной с запросами на приобретение пакетов пчел для производства меда; статистические показатели объемов производства меда и его экспорта в России.

«Наибольший стресс от загрязнения тяжелыми металлами испытывают урбаценозы, в большей степени представленные древесными растениями. Хорошим фиторемедиантом считается ива козья (Salix caprea L.)», — отмечают Н.Ю.Захарова и И.В.Выродов. Они изучали накопление тяжелых металлов цветками этого растения.

«С целью формирования устойчивого иммунитета, стимуляции жизнедеятельности организма, стрессоустойчивости, а также лечения и профилактики болезней пчел большое внимание уделяется препаратам, разработанным на основе биологически активных веществ, полученных из естественных источников», — обращают внимание С.Л.Воробьева и А.С.Тронина (Удмуртский ГАУ, г. Ижевск). Они определили влияние стимулирующей органической антиоксидантной добавки на основе куркумина на силу пчелиных семей в весенне-летний период.

«Из семян медоносного растения — горчицы — производят популярную приправу, которую наряду с семенами этого растения и медом можно применять в домашней кулинарии. Горчица улучшает аппетит, предавая пище неповторимый вкус и улучшая ее переваривание. Горчицу можно использовать не только при приготовлении мясных изделий, но и добавлять ее в выпечку и конфеты, напитки», — пишет Н.И.Велкова (Орловский ГАУ им. Н.В. Парахина). Она приводит рецепты блюд с горчицей и медом. Например, кофе с горчицей: «Первым сочетать кофе с горчицей придумал прусский король Фридрих Великий и полюбил этот вкус на всю жизнь. Надо сварить чашечку эспрессо, добавить туда капельку горчицы и тщательно размешать, чтобы запустить процесс диффузии. Аромат кофе полностью заглушит аромат горчицы, в то время как горчичный вкус придаст напитку необычную сладость, а вам — бодрость. При желании этот напиток может стать вашей визитной карточкой — гости никогда не смогут догадаться, что именно делает кофе по-особенному вкусным».

Морфогенетическую оценку пчел северной лесостепной зоны Башкортостана провели А.А.Саттарова с соавторами.

«Территория Удмуртской Республики считается исторически сложившимся ареалом обитания среднерусских пчел. Но с середины прошлого века в регион активно завозят южные породы пчел, что формирует понимание о вероятности уже смешанного генофонда и утрате ценных качеств аборигенных пчел. В связи с этим актуален поиск уцелевшего генофонда среднерусских пчел в этой республике», — замечают А.С.Тронина с соавторами. Они исследовали сохранность аборигенного генофонда медоносных пчел при массовой гибридизации в Удмуртии. Для определения породной принадлежности медоносных пчел были совершены экспедиции на 42 пасеки 14 муниципальных районов.

«Лофант анисовый (Lophanthus anisatus Benth.) — многолетнее эфиромасличное растение из семейства Яснотковые высотой около 1 м, интенсивно цветущее в конце июня — начале июля. Растение имеет широкий спектр применения: медицина, ландшафтный дизайн и т.д. Кроме того, лофант — прекрасный медонос, способный выделять нектар на протяжении всего светового дня, с его посевов можно получить до 250 кг/га меда», — обращает внимание О.Н.Тришина (ФНЦ пчеловодства). Она изучала урожайность и нектарную продуктивность лофанта в зависимости от ширины междурядий.

О выявлении мешотчатого расплода — опасного вирусного заболевания медоносных пчел — на одной из пасек Подмосковья пишут А.В.Королев, А.И.Шестакова и Д.К.Гейтман. Авторы привели клинические признаки заболевания, пути его распространения, а также зоотехнические и ветеринарно-санитарные меры борьбы.

Уверены, что пчеловодам-любителям пригодятся опубликованные в номере советы их опытных и изобретательных коллег.

Требовать от аграриев-растениеводов соблюдения регламентов химических обработок полей призывает В.В.Зырянов в статье «Готовимся к худшему, надеемся на лучшее».

«Преследуя выгоду, пчеловоды повсеместно стали заменять аборигенные породы пчел на горные. Таким образом распространялись породы серая горная кавказская и уже позже — карпатская и карника Тройзек, — отмечает А.В.Матющенко. — Многолетнее использование горных пород пчел в условиях, к которым они не адаптированы, постепенно привело к возникновению проблемы, угрожающей ныне всему нашему пчеловодству. В сложившихся условиях было бы правильно обратить внимание на те известные породы пчел, которые изначально развивались в равнинных условиях и адаптированы к их особенностям».

В.М.Чечевицкий рассказывает, как изготовить настольное устройство для распечатывания сотов.

«Качественная термообработка — важный элемент здорового пчеловодства и залог успешной зимовки», — доказывает А.Д.Пашкеев.

О необходимости решения проблемы коллапса пишет А.П.Просвирнин.

Советы по борьбе с варроатозом и подготовке к зимовке дает В.В.Свиридов.

О зимовке пчел на арбузном соке вы узнаете из статьи С.М.Гончарова.

Читайте окончание материала П.И.Пономара «Сезон 2025 года и медоносы возле пасеки».

На страницах рубрики «Продукты пчеловодства» Г.В.Зиновьев с соавторами рассказывают о разработанной ими рецептуре и технологических параметрах приготовления безалкогольного напитка на основе ионизированной воды с использованием цитрусовых (кумквата, соков лайма и лимона) и меда. Авторы оценили его физико-химические, органолептические и микробиологические показатели, пищевую ценность и микробиологическую безопасность.

Лечебным свойствам пыльцы посвятила свою публикацию Е.Ермоленко. Она пишет также о том, как правильно принимать и хранить этот продукт пчеловодства.

«Пчелы дарят людям не только мед, но и другие целебные продукты, способствующие укреплению организма, поэтому в народе их используют при лечении многих заболеваний», — обращает внимание Н.Иванова. В своей статье она приводит множество рецептов. Например, как вспомогательное средство при гипертонии полезна следующая смесь: залить 1 ч. ложку меда 100 г свекольного сока и перемешать. Принимать 3 раза в день.

«Целители разных стран использовали жасмин в течение многих веков. Было замечено, что аромат цветков может не только улучшить настроение и приводить в порядок мысли, но и избавить от простудных заболеваний. В китайской медицине настой коры этого растения назначали для лечения цинги и ревматизма. В Армении отвар цветков и листьев с добавлением сахара применяли при хроническом бронхите и бронхиальной астме, — информирует И.Николаева, — Продолжают применять жасмин в народной медицине и в наши дни. Запах жасмина снижает тревожность. Из сухих цветков рекомендуют изготовлять ароматические саше и развешивать их в шкафах. Высушенные цветки можно даже просто положить в вазочки, стоящие в комнате. Сушить цветки не сложно, их надо разложить на подносе или на столешнице в теплом сухом помещении и периодически ворошить для равномерного высыхания». В своей публикации она тоже приводит множество рецептов.

О трудовой биографии представителей династии Тюлькиных—Зориных, занимающихся пчеловодством на протяжении 70 лет, рассказывают Л.М.Колбина и С.Д.Смирнова (Удмуртский ФИЦ УрО РАН», г. Ижевск)

«Несколько месяцев назад нас пригласили участвовать в интересном (и, надеемся, перспективном) проекте «Пчелы и здоровье». Вдохновившись материалом публикации «Революция на пасеке: школьники Татарстана осваивают пчеловодство будущего» (ж-л «Пчеловодство», №1, 2026), решили обобщить опыт нашей консультативной работы в саду-яслях «Солнечный домик», расположенном в Приморском районе Санкт-Петербурга. Тем более, что в целом этот опыт не противоречит, а в какой-то мере развивает идеи авторов публикации», — сообщают Н.Пересадин, В.Кобзарь и О.Петрова. Подробнее читайте в материале «Пчеловодство и детский сад».

«Традиционно Цейлон (с 1972 г. Шри-Ланка) прочно ассоциируется с производством чая, однако этот стереотип скрывает от наблюдателя другой, не менее значимый пласт местной жизни — уникальную культуру пчеловодства, чему во многом способствуют природные условия. Тропический климат, высокая влажность и практически непрерывный цикл цветения разнообразной флоры делают возможным круглогодичный медосбор, что большая редкость для многих регионов мира. Наиболее характерный представитель местной пчелиной фауны — A. dorsata, относящаяся к диким видам. Это одна из крупнейших среди существующих медоносных пчел: длина тела рабочих особей может достигать 18 мм. Для данного вида характерны крупные семьи, численностью нередко 10–15 тыс. особей. Пчелы строят крупные вертикальные соты (длиной до 2 м и шириной около 0,6 м) на открытом воздухе, чаще всего на ветвях высоких деревьев», — пишут А.В.Бредихин, С.О.Салихова и А.А.Сердюк в статье «Медовый остров: пчеловодство на Шри-Ланке».

Импорту меда и его влиянию на пчеловодство Узбекистана посвятил свою публикацию Ш.Р.Суяркулов.

Генетику медоносных пчел Турции исследовали М.Кекечоглу с соавторами.