Этот вопрос мне часто задают покупатели меда. На первую его часть отвечаю обычно так: «Самый вкусный мед — это мед детства, который вы пробовали впервые, то есть мед той местности, где вы его провели. Обычно детские воспоминания самые яркие и незабываемые». Лично я привык к меду с северного разнотравья (Кировская обл.) и с возрастом, когда появилась такая возможность, уже не могу есть гречишный мед. Люди, привыкшие к гречишному меду, не признают мед с разнотравья. Так что о вкусах не спорят.
О том, какой мед самый полезный, ответить сложнее. Всякий настоящий мед вкусен и полезен. Обычно самым полезным, диетическим считают цветочный полифлерный северных широт. Пчелы собирают его с разнообразных по ботаническому составу медоносов, которые долго цветут. Да и природа в северных местах довольно суровая.
Что касается самого-самого полезного, то соглашусь с мнением одного пчеловода, утверждающего, что самый целебный мед — это мед, собранный в тех местах, где вы проживаете. Пчелы делают его из нектара растений, которые, чтобы выжить, приспосабливаются к биологическим и климатическим условиям данной местности.
Такой мед обладает мощными защитными свойствами, он лечит различные болезни и восстанавливает иммунную систему человека. Если вы проживаете в средней полосе, то мед из других регионов, например горно-алтайский или какой-либо заморский, не будет для вас так полезен, потому что ваш иммунитет настроен на микрофлору своей местности. Не зря говорят: «Где родился — там и сгодился». Так что лучше приобретайте мед из своей местности, а для верности качества — у знакомых пчеловодов.
И.С.СЕННИКОВ
Москва

Получаем воск высокого качества…
янв 10, 2022
Свечи на основе продуктов пчел в урологи…
сен 3, 2022
Снятие роев (1)
мая 1, 2015
Скоро осень...
авг 30, 2015
Важный фактор зимовки
фев 6, 2015
Современное состояние пчеловодства…
сен 22, 2016
Инфракрасные сигналы связи взрослых пчел…
фев 22, 2015
Спасибо, апирой!
дек 23, 2018
Теплое дно
сен 21, 2019
Семь заповедей пчеловода…
сен 19, 2016
Содержание пчел в пенополиуретановых уль…
мая 18, 2014
Ценный генофонд пчел Татарстана…
фев 11, 2018
Требования к технологии содержания семей…
июнь 16, 2020
Вопросы по законодательству (6)…
фев 14, 2015
Разделительная решетка (2)…
апр 22, 2015