Облако тэгов

Вы можете заказать журналы и оформить подписку

в ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ журнала

Справки по тел. 8-499-270-05-59;

е-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Подписку можно оформить

в отделениях почтовой связи «Почта России»

по индексу ПИ428 (на полгода)

и на сайте: https://podpiska.pochta.ru/press/ПИ428

Подписка
Пятница декабря 02, 2022

Продукты: мед

  • Состав пыльцы в медах Красноярского края

    пчела на кипрее

    Наиболее точные сведения о ботаническом составе меда дает исследование пыльцы. Были проанализированы образцы меда урожая 2005–2007 гг. двух природных зон Красноярского края: лесостепной (Назаровский район) и подтаежной (Большемуртинский район). В 2005 г. мед откачивали дважды (с 15 июля по 25 августа), в 2006–2007 гг. — один раз (с 5 по 20 августа). Спорово-пыльцевой анализ свежего меда выполняли согласно ГОСТ 19792-2001...

  • Мед при производстве БАД, обогащенных экстрактами пантов

    мед

    Исторически сложилось так, что Россия, производя и экспортируя ценнейшее сырье — панты, обладающее уникальными оздоровительными свойствами, относительно мало использует его на внутреннем рынке. Применение продуктов питания, обогащенных пантами, позволяет повысить неспецифическую резистентность организма к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды, улучшить здоровье и продлить жизнь человека...

  • Мед при заболеваниях желчного пузыря

    сотовый мед

    В ЦНИИ гастроэнтерологии проведено изучение действия раствора меда разной температуры на сократительную функцию желчного пузыря по результатам его ультразвукового исследования. В качестве контроля использовались желчегонные завтраки, применяемые в клинической практике, а именно: 10%-ные сливки и бутерброд со сливочным маслом, сыром и чаем. Обследовано 30 больных, страдающих заболеваниями желчного пузыря...

  • Ярмарка "ЦВЕТЫ И МЕД КРУГЛЫЙ ГОД"

    Ярмарка меда

    С 9 по 13 августа на новой выставочной площадке, в "ЗАЛЕ ЯРМАРОК "ФОРУМ" (ст. м. "КИРОВСКИЙ ЗАВОД") состоится 18-я специализированная ярмарка "ЦВЕТЫ И МЕД КРУГЛЫЙ ГОД"!!! Освященный мёд нового урожая (натуральный, крем-мед, в сотах) и полезные продукты пчеловодства (прополис, перга, забрус, цветочная пыльца) привезут со всех уголков России (Башкирия, Алтай, Приморье, Воронеж, Тамбов, Псков, Ростов и др.)

  • Про кристаллизацию меда

    банки с медом

    Мед достаточно дорогой продукт, поэтому покупатели совершенно справедливо опасаются подделки. Продавцы меда и пчеловоды часто слышат, что, «если мед долго не кристаллизуется, он поддельный» или, наоборот, «если мед быстро закристаллизовался, он поддельный». Только по скорости кристаллизации определить качество меда нельзя. Это довольно сложный процесс, на который влияет масса условий...

  • Масса капель меда и скорость его течения по восковой поверхности

    жидкий мед

    Для того чтобы исключить разрушение сотов, необходимо использовать для извлечения меда как центробежную силу, так и силу тяжести самих капель. Этого можно достичь только тогда, когда ячейки сотов будут наклонены к горизонтали под определенным углом. Определить величину совместного влияния силы тяжести меда и центробежной силы можно, если известны масса капель меда в зависимости от температуры и скорость его течения по восковой поверхности...

  • Пчелы зовут!

    пчелы

    Прошел год с тех пор, как 20 марта 2021 г. состоялся 1-й съезд Союза пчеловодов России (СПР). Через несколько месяцев — 26 августа в Минюсте РФ была зарегистрирована Общероссийская общественная организация (ООР) «Союз пчеловодов России». За это время была проделана большая работа. Главное — росли, крепли и приобретали опыт областные, краевые, республиканские отделения СПР. Многое сделали рабочие группы СПР, его правление. На 2-м съезде СПР, состоявшемся 3–5 ноября 2021 г., перед союзом были поставлены конкретные задачи и намечены пути их решения. Для выполнения этих решений были организованы комитеты СПР, которые приступили к работе...

  • Холодный отжим забруса

    отжим забруса

    В начале перестройки по описанию в книге А.А.Клементова «Пчеловодство» (М., 1954) изготовил воскопресс В.А.Темнова. Увидев в ж-ле «Пчеловодство» (№1, 2015) рекламное объявление об оборудовании для холодного отжима забруса, использующем нажимное устройство от воскопресса, решил изготовить и опробовать подобное оборудование. Мой вариант достаточно похож и представлен на рисунке...

  • Медовая кулинария

    мед в банках на ярмарке

    Мед незаменим в питании, поэтому его нередко используют при изготовлении кондитерских изделий, а также добавляют в первые и вторые блюда. Например, некоторые люди очень любят фруктовые и ягодные супы. Обычно для аромата в них кладут измельченную корицу, гвоздику, цедру лимона или апельсина, а для улучшения вкуса добавляют мед. Перед подачей к столу можно положить сливки или сметану, тогда питательная ценность блюда повысится...

  • Пчелы и продукты пчеловодства как индикаторы окружающей среды

    березы

    Для решения многих экологических проблем пчелы и продукты пчеловодства могут быть использованы как аккумулятивные индикаторы при определении в них накопления химикатов и как реакционные при определении влияния загрязняющих веществ на расплод, взрослых особей, производство меда. Тяжелые металлы накапливаются в основном в тканях пчел и в меньшей степени — в перге. В меде они обнаружены в незначительном количестве...

События

Свежее

Популярное

toolАдрес редакции журнала "Пчеловодство":
125212, г. Москва, Кронштадтский б-р, д. 7а
Kronstadt Boulevard, 7a, Moscow, 125212

telephone +7 (499) 270-05-59

noteАдрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

При использовании, копировании, цитировании публикаций портала beejournal.ru обязательна прямая ссылка на страницу используемого материала.

VKOKTelegram

Сейчас на сайте 190 гостей и нет пользователей

Яндекс.Метрика