Мой помощник — топинамбур

Оренбуржье по числу солнечных дней в году может соревноваться с любой южной областью России.

В весенние и летние месяцы температура часто бывает 35–40°С.

Такая жара губительна для пчел.

Существенно снижается принос нектара, пыльцы, все свои силы семьи бросают на вентилирование ульев. А там грядет и роение.

Вот тут пчеловодам необходимо затенять ульи от солнечных лучей.

Кто для этого приспосабливает листы шифера, кто деревянные щиты, а кто прикрывает крыши матами, связанными из камыша.

Многие пчеловоды, у которых пасеки стоят постоянно около дома, с южной стороны перед ульями высаживают высокорослые растения, тем самым затеняя их. Я сажаю кукурузу, мальву, подсолнечник.

Вот уже какой год у меня перед каждой пчелиной семьей в 70–90 см от улья в два ряда растет топинамбур.

Вырастает он до двух метров, хорошо затеняя южную стену и крышу улья.

К концу лета и до октября его золотистые шляпки поставляют пчелам пыльцу, очень необходимую для выкармливания августовского расплода.

Часть кустов топинамбура выкапываю в октябре.

Его клубни хорошо поедают животные и птицы, подходят они и для питания человека.

Остальные кусты оставляю до весны, когда их клубни наиболее вкусны и полезны.

Зачастую от двух-трех кустов получаю ведро клубней.

А как красива пасека, спрятанная под мощными растениями с многочисленными желтыми шляпками!

Выкапывая в апреле топинамбур, часть клубней оставляю здесь же на глубине 8–10 см. Из них вновь за короткий срок вырастает новая стена из стеблей и листьев.

М.Е.НОВОХАТСКИЙ

Оренбургская обл.

«

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

»