Мала пчела между летающих,
но плод её – лучший из сластей.
Сирах
История развития пчеловодства на Руси прослеживается с древних времен, а с X в. с появлением письменности обнаруживаются и первые эпистолярные упоминания об «охоте за медом». Со времен образования Киевской Руси и Московского государства мед и воск играли огромную роль в экономике и являлись важнейшими статьями внутренней и внешней торговли. Медовыми и восковыми продуктами брали и платили дань, взимали подати. Воском одаривали иностранных правителей и их вельмож.
Многие церкви и монастыри имели бортевые угодья, а затем и колодные (пасеки). Духовенство почитало пчеловодство делом богоугодным, и в его среде появились лучшие знатоки этого ремесла. Покровители российского пчеловодства — соловецкие монахи Зосима и Савватий — привезли пчел даже на свой суровый архипелаг в полой походной трости. О важности «бортевых ухожий» в жизни нашего государства говорит тот факт, что уже в XII в. был введен специальный медовый налог, который взимался только медом и не мог быть заменен деньгами, товарами либо другими продуктами. По объему продаж мед занимал второе место после хлеба.
Расцвет бортевого и колодного пчеловодства на Руси приходится на период с X по XVII в. Процветанию бортничества в Московской, Тверской, Рязанской и прочих землях способствовали богатейшие природные ресурсы – глухие и непроходимые смешанные леса, липовые и березовые рощи, полноводные реки с тучными заливными лугами, богатыми медоносной растительностью.
Вот как описывают свои впечатления иностранные очевидцы той эпохи. «Московия очень богата медом, который пчелы кладут на деревьях без всякого присмотра. Нередко в лесах попадаются целые рои сих полезных насекомых… Зная это обилие меду и лесов, неудивительно, что все то количество воска, которое употребляется в Европе, привозится к нам через Ливонию из Московских владений» (А.Кампензе, 1523). «В Московской земле самая верная жатва получается от воску и меду. По лесам и весьма густым рощам можно неоднократно видеть многотысячные рои висящих на ветках деревьев пчел. …В удивительной толщине древесных пней находят иногда превеликие озера меду!» (Павел Иовий Новокомский, 1525).
Столь выгодный промысел не мог остаться без государева внимания. Поэтому начиная с «Русской правды» Ярослава Мудрого и «Новгородской летописи» 1016 г. были заложены юридические основы охраны медоносной базы Российского государства. При Феодоре Алексеевиче была произведена первая перепись бортей в казенных лесах. За уничтожение княжеской борти взимался штраф в три гривны. За такую сумму можно было купить лошадь и десяток овец. В XI–XII вв. одна борть оценивалась в 6 раз дороже годовой платы наемному работнику.
Различные исторические документы свидетельствуют, что бортевые леса составляли одну из важнейших статей дохода у крупных землевладельцев. В одном лишь Путивльском уезде, где находилось более 200 бортевых ухожий, ежегодный оброк составлял около 2000 пудов меда. Особенно ценился липец — мед с липы. Леса, в которых не было бортей, исстари особой цены не имели.
Начиная с XVII в., насаждения липы активно сокращаются. Причиной этого стало потребление огромного количества древесины в качестве топлива, для строительства жилья, военных и производственных нужд, расширения пахотных земель и так далее.
Сегодня в средней полосе преобладают хвойники, березняки и сорные породы деревьев (осина, крушина, ивняк). Содержание липы, основного медоноса, снизилось до минимума. Поэтому увидеть сегодня дикий рой в природе практически невозможно.
Пчеловодство находится на низком уровне как в Московском регионе, так и в целом по России. Технически отсталая отрасль, лишенная государственных инвестиций, без целенаправленной политики и какой бы то ни было стратегии развития. До 90% семей пчел содержат любители.
Исходя из природных, социально-экономических и экологических особенностей Центральной России, нужно выработать комплексную программу рационализации пчеловодства, которая помогла бы возродить древний промысел. Одним из важнейших шагов к этому мог бы стать метод рекультивации лесных насаждений в средней полосе России с целью повышения содержания в них основного медоноса — липы. Лиственные породы деревьев, такие как липа, дуб, береза и другие, намного меньше страдают от антропогенного воздействия, чем хвойные. По степени устойчивости к природно-климатическим факторам хвойные насаждения также стоят на последнем месте. Массовая их гибель от поражения короедом-типографом — одно из ярких тому подтверждений.
К I классу природной пожарной опасности относятся хвойные молодняки, сосняки лишайниковые, отмирающие сухостои и ветровалы, то есть те участки леса, что заняты сейчас елями и соснами. Липняки же относятся к IV классу, категории со слабой пожарной опасностью. При этом липы — быстрорастущие деревья первой величины, дающие прирост до 50 см в год и достигающие высоты 40 м, что делает их естественной преградой на пути огня. Продуманная геометрия рекультивации лесных насаждений создаст не только пожарозаградительные рубежи, но и разграничит лесной массив защитными лиственными полосами от нашествия короеда-типографа.
В условиях участившихся засух и вызванных ими лесных пожаров целесообразно создать буферные пожаробезопасные посадки липы вокруг поселений и зон отдыха, примыкающих к лесам, вдоль автомагистралей и железных дорог.
Использование липовых насаждений как рекреационных лесопарковых зон отдыха населения имеет проверенную вековую практику. Все известные лесопарки в сохранившихся исторических имениях России и зарубежья изобилуют многовековыми массивами липы, обильно цветущей в начале июля и источающей сильный и изысканный аромат.
Какова же экономическая целесообразность использования липовых насаждений? Ель (сосна) растет до момента созревания и рубки 80 лет, при этом выход деловой древесины от одного дерева составляет менее 1 м3. Липа растет около 300 лет и становится медоносной с 15-го года жизни. Ее медопродуктивность со временем увеличивается до 16 кг меда в год с одного дерева зрелого возраста. Если посчитать по максимально упрощенной схеме, то получится, что за одинаковый период с момента посадки и в течение 80 лет липа за 65 лет цветения со средней медопродуктивностью 4 кг в год при среднерыночной цене меда 300 руб./кг принесет доход 78 тыс. руб., а ель (сосна) при среднерыночной цене древесины 2000 руб./м3 — соответственно 2000 руб. При примерно одинаковой стоимости саженцев, их культивации и плотности насаждений погибшие хвойники и сорные породы в лесопосадках выгоднее заменять липой крупнолистной и мелколистной. Использование нескольких видов липы с разными сроками цветения приведет к увеличению периода медосбора.
Зная о выделении государственного финансирования для восстановительных посадок деревьев на пораженных короедом площадях, обращаюсь к людям, от которых это зависит, — достаточно лишь учесть вышеперечисленные факторы при разработке методики рекультивации лесонасаждений, чтобы в разы увеличить продуктивность, безопасность и комфортность среды нашего обитания для многих поколений россиян.
Игумен ЕВМЕНИЙ (ЛАГУТИН)
Николо-Берлюковский
мужской монастырь
Адрес редакции журнала "Пчеловодство":
