№ 1, 2009

Влияние различных кислот на кристаллизацию сахарных сиропов определял К.Дреер (1972). Он установил, что скармливаемые пчелам сиропы, подкисленные соляной или лимонной кислотой либо соком лимона, густеют и кристаллизуются. С возрастанием кислотности кристаллизация ускоряется. На кристаллизацию меда в рамках влияют его остатки в ячейках после откачки...

Одна из основных задач отечественного пчеловодства, располагающего огромными медоносными ресурсами и богатейшим генофондом медоносных пчел, – это увеличение численности пчелиных семей до 40 млн, причем около 60% прироста должно приходиться на среднерусскую породу, как основную в России. Имея высококачественный материал, необходимо вести крупномасштабное воспроизводство пчелиных семей и маток для организации новых пасек и хозяйств. А потребность в пчелах среднерусской породы есть...

Леса, будучи одним из основных компонентов биосферы, выполняют огромную средообразующую роль, поддерживают экологическое равновесие в природе. Лесное хозяйство Краснодарского края обладает огромным потенциалом для развития пчеловодства. Большинство древесных, кустарниковых и травянистых растений леса — хорошие медоносы. По характеру медосбора растения делят на три группы пыльценосы, нектароносы и растения, дающие пчелам нектар и пыльцу...

Пчелиные семьи, находящиеся в павильоне в близком соседстве друг с другом, легко раздражаются. Возбуждают их резкие движения, например, отмахивание пчеловода от приближающихся насекомых, а также волосы и темная шерстяная одежда. Они начинают жалить. Остро воспринимая запах собственного яда, они продолжают еще больше злиться...

Все большие площади в стране занимает такая ценная кормовая культура, как козлятник восточный. Galega orientalis — многолетнее растение семейства бобовых. Его родина — Кавказ. Благодаря высоким кормовым достоинствам, долголетию, стабильной урожайности, возможности рано получать корм для скота, а также низкой себестоимости продукции козлятник восточный привлекает сельхозпроизводителей...

Распечатывание медовых сотов и откачивание из них меда — одни из самых трудоемких процессов в пчеловодстве. В полевых условиях для этой цели используют передвижные павильоны, оснащенные столами для распечатывания сотов и медогонками. В качестве источника электроэнергии применяют переносные бензогенераторы небольшой мощности (2–4 кВт).

В соответствии со статьей 130 Трудового кодекса Российской Федерации при оплате труда работников хозяйств можно применять тарифные ставки, оклады, а также бестарифную систему, если предприятие сочтет последнюю наиболее целесообразной. В пчеловодстве наблюдается значительное несовпадение рабочего периода со временем производства продукции, вследствие чего конечные результаты (объем продукции, валовый доход, прибыль и т.д.) определяются значительно позже окончания трудового процесса, что вынуждает формировать фонд оплаты из двух частей...

Известно, что защитные силы организма состоят из неспецифического и специфического звеньев (А.В.Деев, 2005). Естественная резистентность — это первичная неспецифическая защита организма от проникновения чужеродных агентов, способных нарушить гомеостаз. Специфический иммунитет определяет устойчивость организма против определенного заболевания.

В первой статье этого номера Н.И.Кривцов, В.И.Лебедев и Я.Л.Шагун подвели итоги работы Института пчеловодства в 2008 г. «В России назрела острая необходимость введения в обращение понятия «пчеловодная отрасль» и создания отраслевой ассоциации. Только при объединении пчеловодов, производителей пчеловодного инвентаря и оборудования, маткоразведенческих хозяйств по выведению маток, переработчиков продукции пчеловодства и торговли мы получим организацию, голос которой будет услышан правительством», — считают А.С.Фарамазян, Б.А.Угринович и А.С.Пономарев. Авторы статьи анализируют конкурентоспособность отечественного пчеловодства, его способность успешно развиваться в нынешних условиях. Посещаемость пчелами козлятника восточного изучал Ю.В.Докукин...