Интенсивное развитие промышленности ведет к коренным изменениям окружающей среды, нарушающим экологическое равновесие природы, оказывает неблагоприятное воздействие на отдельные виды растений и животных, в том числе и пчел.
Проявляя полную самостоятельность в поддержании необходимых условий существования, они постоянно зависят от растительного и животного мира, чистоты воздуха, погодных и других факторов. Изменения показателей этих факторов приводят к загрязнению меда, перги, прополиса и воска.
Так, согласно данным литературы, с годами в сотах аккумулируются тяжелые металлы и пестициды, которые оказывают отрицательное влияние на организм пчел и качество их продуктов [2, 3, 4]. Соты, которые использовали на протяжении трех лет для выращивания расплода, имеют в 9,4 раза больше радиоактивного цезия по сравнению с теми, в которых пчелы размещали только мед. Свежеотстроенные соты содержат лишь незначительное количество радиоизотопов цезия, в старых его содержание значительно выше [1].
Изучение накопления токсических веществ в сотах — один из актуальных аспектов в решении проблем, связанных не только с экологической безопасностью продуктов пчеловодства, но и с развитием пчеловодства в целом.
В связи с этим мы определяли степень загрязнения поллютантами сотов с пасек Тюменской области.
Исследования проводили в период с 2002 по 2007 г. на кафедре анатомии и физиологии Тюменской ГСХА, в лаборатории кафедры химии Тюменского ГУ, областной агрохимической лаборатории. Объекты исследований — образцы сотов с пасек юга Тюменской области.
Отбирали пробы сотов первого, второго и третьего года использования. Выяснили, что уровень тяжелых металлов в них колебался в значительных пределах (табл. 1). Высокое содержание свинца (3,4 мг/кг) отмечено в пробах с пасек Тюменского района. В образцах сотов с пасек Ялуторовского района содержание этого элемента было ниже — 1,19 мг/кг. В пробах сотов с пасеки Викуловского района этот показатель равен 1,31 мг/кг, что также ниже, чем в сотах Тюменского района.
Таким образом, наиболее загрязненные свинцом соты мы получили с пасек Тюменского района. Что касается показателей по Zn и Cu, то их высокое содержание в сотах установлено в Исетском районе. Максимальное количество 137Cs и 90Sr зарегистрировано на пасеках Нижнетавдинского района, где уровень137Cs был равен 82,6 Бк/кг (табл. 2). В сотах с пасек Тюменского района этот показатель был в 1,5 раза ниже. Значительно меньше содержание 137Cs наблюдалось и в сотах, полученных из Сладковского района — 11,4 Бк/кг, в 7,4 раза меньше, чем в сотах Нижнетавдинского района.
Содержания 90Sr в пробах Нижнетавдинского района — 59,6 Бк/кг. В образцах из Тюменского района этот показатель оказался на сравнительно низком уровне — 46,8 Бк/кг (в 1,12 раза меньше, чем в сотах Нижнетавдинского района). Уровень этих веществ в образцах Ялуторовского района составил: 137Cs — 56,8 Бк/кг, а 90Sr — 39,7 Бк/кг. Низкий уровень содержания стронция наблюдался в пробах сотов Сладковского района — 9,54 Бк/кг.
Уровень содержания ДДТ и ГХЦГ в пробах сотов всех районов находился ниже 0,005 мг/кг и колебался в пределах: ДДТ — от 0,0001 до 0,003 мг/кг, ГХЦГ — от 0,0002 до 0,0042 мг/кг.
В дальнейших исследованиях мы получили подтверждение, что в сотах второго и третьего года пользования в большей степени накапливаются тяжелые металлы, такие, как свинец, медь и цинк, то есть их содержание было в них выше, чем в пробах первого года.
В сотах первого года содержание свинца составило 0,19 мг/кг, что в 7,2 раза меньше, чем содержание в воске второго года, и в 11,1 раза меньше, чем в сотах третьего года. Содержание кадмия и мышьяка в восках первого и второго года находилось примерно на одинаковом уровне: кадмий — 0,016 мг/кг (0,001–0,020 мг/кг) и мышьяк — 0,02 мг/кг (0,001–0,030 мг/кг). В пробах третьего года количество кадмия было в 7,15 раз выше, чем в пробах остальных лет, а количество мышьяка в 1,5 раз выше (табл. 3), чем в предыдущих пробах. Содержание меди в пробах разных лет колебалось в незначительных пределах. Такая же особенность наблюдалась и в содержании цинка.
Аналогичная закономерность проявлялась и в накоплении в сотах пестицидов и радионуклидов (табл. 4). Следовательно, соты первого года пользования сравнительно менее загрязнены, чем второго и третьего.
Результаты проведенных исследований подтвердили, что соты способны накапливать загрязняющие вещества, уровень которых зависит от условий окружающей среды. Так, в сотах пасек Тюменского района, максимально приближенного к городу, установлен наибольший уровень свинца, а в сотах пасек Нижнетавдинского района установлен больший уровень стронция и цезия, что совпадает с данными литературы.
Таким образом, уровень загрязняющих веществ находится в прямой зависимости от сроков использования сотов: чем дольше их используют, тем больше в них загрязняющих веществ.
С.А.ПАШАЯН,
кандидат биологических наук, доцент
Тюменская ГСХА
Ключевые слова:
токсины, радиоизотопы, пестициды, тяжелые металлы, радионуклиды, поллютанты.
Аннотация:
проведены исследования по накоплению токсических веществ в сотах в процессе их использования.
Summary:
studies on the accumulation of toxic substances in the sotah during their use..
Keywords:
toxins, radioisotopes, pesticides, heavy metals, radionuclides, pollutanty.
Литература:
1. Алексемицер М.Л., Боднарчук Л.И., Кубайчук В.П. Продукты пчеловодства // Пчеловодство. — 1997. — № 3. — С. 6.
2. Бондарева Н.В. О метаболизме тяжелых металлов в организме пчел // Современные технологии в пчеловодстве. — Рыбное, 2004. — С. 126.
3. Репникова Л.В. Механизм попадания тяжелых металлов в воск пчелиный // Новое в науке и практике пчеловодства. — Рыбное, 2003. — С. 198–200.
4. Соловьева Л.Ф. О заносе севина пчелами в гнездо и обнаружение его остатков в продуктах пчеловодства // Труды Научно-исследовательского института пчеловодства. — М., 1973. — С. 167–173.

Преобразование ручного привода в электри…
дек 2, 2022
Тип медосбора и продуктивность пчел…
апр 27, 2015
Лечение шейного остеохондроза…
мая 26, 2015
И пища и лекарство
июнь 9, 2017
Шмели учатся у пчел
нояб 21, 2017
Шершень — хищник медоносной пчелы…
апр 7, 2015
Взгляд простого пчеловода на проблему ма…
фев 28, 2023
Геометрия ячеек вощины…
янв 31, 2015
Роение при выводе свищевых маток…
нояб 12, 2022
Павильоны (1)
сен 7, 2017
Опасность пиретроидов для пчел…
янв 16, 2017
Комплекс противороевых мер…
фев 21, 2023
Новый многоместный нуклеусный улей…
июль 1, 2019
Глина в руках апитерапевта…
апр 10, 2018
Пчелиная семья отвадила медведя от пасек…
дек 5, 2020