Медоносная пчела — индикатор состояния окружающей среды

В ряде стран для контроля загрязнения окружающей среды фтором, мышьяком, серой, пестицидами и радионуклидами активно используются медоносные пчелы, которые распространены повсеместно и летают равномерно в радиусе 2–3 км от пасеки.

Анализ тканей пчел, а также меда, перги, прополиса, воска может показать усредненное загрязнение припасечной зоны и имеет большое практическое значение. Как известно, пчела в течение сезона посещает более 100 видов растений, а за один день — до 4000 цветков, собирая вместе с нектаром, пыльцой, прополисом находящиеся в них вещества.

Поступление загрязняющих веществ в продукты пчеловодства и в самих пчел в большей степени происходит через нектар и пыльцу [1].

Более 5 лет апимониторингом окружающей среды Краснодарского края занимается АПИ-лаборатория Кубанского государственного университета. По данным А.Кабата-Пендиас и Х.Пендиас, из большого числа разнообразных химических веществ особое место занимают тяжелые металлы [2]. Кроме того, их источником является автомобильный транспорт.

Учитывая, что территория Краснодарского края — курортная зона и в летний период нагрузка на основные автомагистрали увеличивается за счет транзитного транспорта, то процент загрязнения повышается.

Отработанные газы, выделяемые автомобилями, содержат более 200 вредных примесей, в том числе I и II класса опасности. В результате сжигания органического топлива в двигателях автотранспортных средств в атмосферу поступает значительное количество углекислого газа, свинца, сажи, углеводородов, оксида углерода, серы, азота, а также канцерогенных веществ: бензола, формальдегида и др.

В качестве оценки современного состояния экологической обстановки окружающей среды недооцениваются биоиндикаторные возможности медоносных пчел и продуктов пчеловодства. Последние могут служить индикаторами в экологическом мониторинге, наиболее адекватными в контроле накопления в окружающей среде тяжелых металлов являются пыльцевая обножка и мед [1].

Поскольку северная территория края — аграрная и здесь произрастает большое количество энтомофильных культур — основа кормовой базы медоносных пчел — мы решили проверить накопление тяжелых металлов в продуктах пчеловодства данной местности.

Медоносная пчела питается пыльцой и нектаром, а накопленные вредные вещества аккумулируются в продуктах ее питания. Переработка пчелой нектара в мед значительно снижает содержание тяжелых металлов, это связано с проницаемостью стенок медового зобика. Тяжелые металлы транспортируются вместе с водой из содержимого медового зобика через его стенки в гемолимфу и в дальнейшем накапливаются в жировом теле, восковых железах и других структурах тела пчелы.

Определенное количество тяжелых металлов удаляется экскреторными органами. В нектаре, переработанном в мед, происходит значительное снижение уровня тяжелых металлов. Следовательно, медоносная пчела является хорошим природным фильтром, задерживающим в себе токсичные вещества, поэтому мед — самый экологически чистый продукт пчеловодства.

В работах НИИП убедительно доказано, что чистота продуктов пчеловодства зависит от времени сбора, видового состава растений и места расположения пасеки. С целью выявления влияния автотранспорта на экологическую обстановку были взяты пробы меда с опытных пасек, расположенных вблизи автотранспортных магистралей, а также удаленных от них (станица Новобейсугская, хутор Калининский) для анализа на наличие тяжелых металлов и радионуклидов (табл.).

В меде, собранном в указанных местах, из тяжелых металлов обнаружен свинец, а также радионуклиды цезий-137 и стронций-90. Необходимо отметить, что их количество во всех пробах не превышало ПДК, регламентируемых ГОСТ 19792–2001 [4], СанПиН 2.3.2.1078–01, но мед с территорий, удаленных от магистралей, содержит радионуклиды и тяжелые металлы в значительно меньшем количестве.

На качество продуктов пчеловодства влияет возраст сотов. В сотах, использовавшихся на протяжении трех лет для выведения пчел, цезия-137 в 9,4 раза больше по сравнению с теми, в которых хранился корм. Данные медицинских анализов утверждают, что даже небольшое количество тяжелых металлов способно накапливаться в организме человека, вызывать различные заболевания. Поэтому мы рекомендуем размещать пасеки вдали от источников загрязнения (автомобильные дороги — 2–3 км и промышленные предприятия — 5 км).

Л.Я.МОРЕВА, А.А.ЕФИМЕНКО

ЛИТЕРАТУРА
1. Билалов Ф.С., Колупаев Б.И., Котов Ю.С., Мухарамов С.С., Скребнева Л.А. Пчелопродукты и контроль окружающей среды // Пчеловодство. — 1992. — №9.
2. Кабата-Пендиас А., Пендиас Х. Микроэлементы в почвах и растениях. — М.: Мир, 1989.
3. Рязанов С.Ф. Радиоактивное загрязнение сот // Пчеловодство. — 1999. — №5.
4. ГОСТ 19792–2001 «Мед натуральный».

«

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

»