Избирательность медоносных растений к аккумулированию тяжелых металлов и радионуклидов

Растения являются начальным звеном большинства пищевых цепей. Поэтому актуальна оценка содержания в них тяжелых металлов и радионуклидов. Растения поглощают и аккумулируют различные химические элементы.

Рядом авторов установлено, что подземные и надземные органы растений накапливают неодинаковое количество тяжелых металлов [2]. Это различие зависит от степени загрязнения почвы этими веществами. При максимальной антропогенной нагрузке они концентрируются в стеблях и побегах, а при сниженной концентрации — в корнях. Такие различия в аккумуляции тяжелых металлов и радионуклидов можно объяснить биологическими особенностями растений, с которых пчелы берут нектар и пыльцу.

Наибольшей способностью накапливать тяжелые металлы и радионуклиды обладают травянистые формы растений естественных биоценозов [7]. Морфофизиологические особенности растений естественных угодий создают более благоприятные условия для корневого поступления поллютантов в них по сравнению с агроценозами.

На обрабатываемых пахотных угодьях радионуклиды и тяжелые металлы равномерно распределяются по пахотному горизонту и, соответственно, снижают их поступление в сельскохозяйственную продукцию растениеводства от 2 до 5 раз [1]. Так же снижает количество радионуклидов в почве внесение калийных удобрений. В естественных биоценозах содержание радиоактивных веществ и тяжелых металлов намного выше, чем в кормовых растениях на пашне [3].

Мы провели исследования медов, полученных с однолетних и многолетних растений. Учитывая, что на территории Краснодарского края основными нектароносными растениями являются белая акация (Robinia pseudoacacia) и подсолнечник (Helianthus annus), для исследования мы брали именно эти меда с различных территорий края. Они и послужили определением наличия поллютантов в медах, собранных пчелами с однолетних и многолетних растений в естественных био- и агроценозах Краснодарского края (табл. 1, 2).

По результатам исследований установлено, что содержание свинца в медах однолетних и многолетних растений зависит от района их сбора. Так, в Усть-Лабинском районе оно находилось на одном уровне. В станице Васюринской содержание свинца в однолетних ниже на одну сотую, чем в многолетних, но эти районы считаются для территории Краснодарского края условно неблагополучными. Другая картина в Павловском районе: здесь акациевый мед содержит свинца в 10 раз меньше, чем мед с подсолнечника. Следовательно, мед, полученный с многолетних медоносных растений в экологически чистых районах, накапливает в себе меньшее количество свинца, чем мед, полученный с однолетних растений на той же территории.

Как видно из данных таблиц 1 и 2, меда, собранные с многолетних растений, содержат радионуклидов стронция-90 и цезия-137 значительно меньше, чем меда с однолетних растений, как в экологически чистых районах Краснодарского края, так и в условно неблагополучных. Таким образом, накопление в медах радионуклидов и тяжелых металлов зависит от того, с какого растения был собран мед — с однолетнего или многолетнего.

По результатам исследований, проводимых Е.А.Мурашовой, максимальное количество радионуклидов накапливается в листьях и стеблях многолетних растений [5], а, по данным Н.В.Прохоровой, установлено, что генеративные органы (цветы и плоды) накапливают значительно ниже или вообще не загрязнены радионуклидами [6]. В.И.Коркина отмечает, что тяжелые металлы и радионуклиды с нектаром не выделяются [4]. По результатам наших исследований медов с акации и подсолнечника содержание поллютантов в многолетних растениях (акации) ниже, чем в медах с однолетнего растения (подсолнечника), собранных на территории Краснодарского края.

Содержание же свинца в меде, собранном с однолетних и многолетних растений, примерно одинаково. Оно в большей степени определяется местоположением пасеки по- близости или отдаленности от автомобильных магистралей и промышленных предприятий.

А.А.ЕФИМЕНКО, Л.Я.МОРЕВА

ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный университет»

Проведены исследования по оценке содержания тяжелых металлов и радионуклидов в медах, собранных с однолетних и многолетних растений. Установлено, что мед с многолетних растений содержит меньше поллютантов, чем с однолетних растений.

Ключевые слова: тяжелые металлы, радионуклиды, медоносные растения: робиния лжеакация, подсолнечник.

ЛИТЕРАТУРА
1. Алексахин Р.М., Васильев В.В., Дикарев В.Г. и др. Сельскохозяйственная радиоэкология. — М.: Экология, 1992.
2. Башмаков Д.И., Лукаткин А.С., Чернышова Л.А. Поглощение и накопление тяжелых металлов растениями загрязненных местообитаний // Пищевые ресурсы дикой природы и экологическая безопасность населения: материалы междунар. конф. (16–18 нояб. 2004 г.) — Киров, 2004.
3. Ильязов Р.Г. Экологические и радиобиологические последствия Чернобыльской катастрофы для животноводства и пути их преодоления. — Казань: Фэн, 2002.
4. Коркина В.И. Адекватность накопления биогенных микроэлементов в пыльцевой обножке медоносных пчел и биоценозах Новосибирской области // Инновационные тенденции развития агропромышленного комплекса России: материалы II междунар. (заочной) науч.-практ. конф. молодых ученых / Краснояр. гос. аграр. ун-т. — Красноярск, 2009.
5. Мурашова Е.А. Накопление радионуклидов продуктами пчеловодства: материалы науч.-практ. конф. «Инновационные технологии в пчеловодстве». — Рыбное, 2006.
6. Прохорова Н.В. Тяжелые металлы в дикорастущих орехоплодных и плодово-ягодных растениях Самарской области // Пищевые ресурсы дикой природы и экологическая безопасность населения: материалы междунар. конф. (16–18 нояб. 2004 г.) — Киров, 2004.
7. Фирсакова С.К., Гребенщикова Н.В. Поступление стронция-90 и цезия-137 в растительность лугов из дернины // Доклады ВАСХНИЛ. — 1980.

«

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

»