Содержание тяжелых металлов в прополисе из Орловской области

УДК 638.12+638.135

Слово «прополис» в дословном переводе означает: про — «предместье», «перед», а полис — «крепость», «город». Существует версия происхождения этого слова от греческого прополисо, то есть «заделывать, замазывать, заклеивать». На Руси этот продукт традиционно называли уза — «пчелиный клей». У наших предков ажиотаж прополис не вызывал: во-первых, его было много, а во-вторых, на Руси с лечебной целью прежде всего использовали лекарственные травы, корни, ягоды, мед, воск, жир, сало…

А вот, например, в Древнем Египте прополиса требовалось колоссальное количество для бальзамирования умерших, широко использовался он в Индии, Китае и некоторых других странах. Известность в нашей стране прополис получил после Великой отечественной войны, когда советские солдаты с победой вернулись домой и принесли с собой много сведений о пчеловодстве за рубежом…

В статье приведены данные содержания тяжелых металлов в прополисе, собранном в Орловской области. Наибольшее количество их отмечено в образцах, полученных на пасеках, расположенных рядом с асфальтированными дорогами и у населенных пунктов.

Меньше тяжелых металлов оказалась в прополисе, собранном на пасеках, стоящих в лесах, полях и на лугах. Постоянный мониторинг содержания тяжелых металлов в продуктах пчеловодства должен способствовать получению экологически чистой продукции и положительно влиять на здоровье потребителей.

Ключевые слова: пчеловодство, пчелы, растения, прополис, тяжелые металлы.

В.П. НАУМКИН, Н.И. ВЕЛКОВА

ФГБОУ ВО «Орловский государственный
аграрный университет им. Н.В. Парахина»,
г. Орел

ЛИТЕРАТУРА
1. Кривцов Н.И. Среднерусские пчелы. — СПб, 1995.
2. Кривцов Н.И., Лебедев В.И. Продукты пчеловодства. — М., 1995.
3. Нечаев Л.А., Казьмин В.М., Борзенков С.П., Коротеев В.И., Федотова И.Э. Почвы Орловской области. — Орел, 2018.

СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ:
Наумкин Владимир Петрович, д-р с.-х. наук, проф.;
Велкова Наталья Ивановна, канд. с.-х. наук, доцент, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript..

THE CONTENT OF HEAVY METALS IN PROPOLIS FROM THE OREL REGION

V.P. Naumkin, N.I. Velkova

The article presents data on the content of heavy metals in propolis collected in the Orel Region. The highest content of heavy metals was found in samples, received from the apiaries situated near asphalted roads and settlements. The lower levels of heavy metals were found in propolis collected in fields and forests. Constant monitoring of the heavy metal content in bee products should contribute to the production of environmentally friendly products and have a positive impact on consumer health.

Keywords: beekeeping, bees, plants, propolis, heavy metals.

«

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

»