Аннотации статей

Автономный район Внутренняя Монголия в Китайской Народной Республике — уникальный регион для развития пчеловодства. С одной стороны, здесь расположены территории с богатой медоносной базой, с другой — логистические центры, где базируются перерабатывающие и экспортно-ориентированные компании. Такое сочетание позволяет выстраивать эффективные производственно-сбытовые цепочки...

Горчица — однолетнее травянистое растение — относится к универсальным медоносам, а ее перетертые в порошок обезжиренные семена считаются одной из самых популярных в мире приправ. Во многих странах темно-зеленые листья горчицы с пикантным привкусом отваривают на пару, в кипящей воде или слегка обжаривают в масле с луком и чесноком и подают как гарнир к ветчине, солонине и бекону...

На сегодняшний день российский рынок продукции пчеловодства столкнулся с серьезным вызовом: на фоне масштабной фальсификации натурального меда все чаще используются агрессивные маркетинговые инструменты для искусственного расширения ассортимента. В погоне за прибылью недобросовестные продавцы не просто подменяют состав продукта, но и создают целые легенды о «редких» и «экзотических» сортах...

Прополис как натуральный продукт можно применять в качестве альтернативы или дополнительного лечения к традиционным методам терапии некоторых заболеваний. Диабетическая периферическая нейропатия — нейродегенеративное заболевание, начинающееся дистально в нижних конечностях, характеризующееся болью, поражающее сенсорные нейроны, вегетативные, а затем и двигательные аксоны...

Сегодня многократно возросла значимость меда как биологически активного продукта, в связи с этим повышается актуальность исследований его состава и свойств. Для оценки органолептических показателей меда используют как инструментальные, так и сенсорные методы. Наиболее доступный метод оценки качества меда — сенсорный, то есть позволяющий анализировать его цвет, вкус, аромат...

Натуральный мед имеет множество полезных свойств, приобретенных благодаря сложным биологическим и химическим процессам, начиная от сбора пчелами нектара и пыльцы и заканчивая образованием самого меда и перги. Делая запасы на безмедосборный период, пчелы обрабатывают нектар ферментами для расщепления сложных сахаров на простые...

Поражение медоносных пчел (Apis mellifera L.) варроатозом — одна из главных причин ослабления и гибели их семей. Возбудитель этого заболевания — клещ варроа (Varroa destructor) — наносит ущерб пчеловодству всего мира с 1964 г., когда впервые был обнаружен в пчелиных семьях в Приморском крае. Исследования, поиск методов и химических средств борьбы с варроатозом проводятся более 60 лет...

Продолжающийся более 40 лет и сложно контролируемый завоз в Республику Башкортостан генетического материала пчел южного происхождения в виде пчелиных маток, пакетов пчел и семей на кочевках достигает ядра обитания бурзянских пчел с южной, северной и восточной частей Государственного природного биосферного заповедника «Шульган-Таш»...

Качество матки — один из ключевых факторов, определяющих силу пчелиной семьи, ее продуктивность и устойчивость к неблагоприятным условиям. Семьи с однолетними матками выращивают к концу лета в 2 раза больше расплода, чем с трехлетними, что делает их более сильными, дает больше молодых пчел, хорошо накапливающих питательные вещества, и улучшает зимовку...

Подсадка матки другой породы — одна из самых рискованных операций на пасеке, так как местные пчелы воспринимают «чужачку» агрессивно и могут ее убить. Даже при внешнем принятии пчелы способны заложить маточники и «тихо сменить» новую матку. Для минимизации рисков используют несколько надежных методов...