Кубанская равнина Краснодарского края практически полностью имеет сельскохозяйственный ландшафт с лесополосами (их площадь около 127,3 тыс. га) вокруг полей с сельскохозяйственными культурами. Под их пологом нашли себе место более 150 видов медоносных травянистых растений и кустарников, обилие и видовой состав которых определяются возрастом лесополос.
Наибольшее разнообразие травянистых медоносов отмечено в старых полезащитных насаждениях. Это вика, донник, клевер, лопух, лядвинец, одуванчик, окопник, пустырник, синяк, цикорий, яснотка и др. Основные медоносы среди деревьев и кустарников: акация белая, абрикос обыкновенный, клен, иногда встречаются лох узколистый, гледичия трехколючковая. Пчелы используют медоносы лесных насаждений как источник весеннего взятка, что важно для развития семей в это время.
Древесные породы, выращиваемые в лесных полосах, делят на главные и сопутствующие. С главных пород пчелы собирают нектар и пыльцу. К таковым относится акация белая (первостепенный медонос); сопутствующие создают условия для роста и развития главных пород, обеспечивают необходимую плотность полос в верхнем ярусе, затеняют почву и предупреждают появление сорняков. Это клен остролистный, липа сердцевидная, дикая алыча, абрикос, яблоня; из кустарников — лох. Кроме того, здесь произрастают растения, с которых пчелы собирают только пыльцу.
В первые годы после посадки полезащитных лесных полос их междурядья можно использовать для выращивания травянистых медоносных растений, таких, как фацелия, донник белый, так как молодые посадки легко обрабатывать сельскохозяйственной техникой.
В лесополосах Кубани с 1960–1970-х гг. основной культурой стала акация белая (робиния псевдоакация, Robinia pseudoacacia L.).
Интенсивные посадки белой акации в свое время привели к значительному улучшению медоносной базы края, но акация не может полностью обеспечить пчел взятком. Она дает хотя и богатый, однако ненадежный и кратковременный медосбор. При весенних похолоданиях нектаровыделение уменьшается, а после дождя нектар бывает разбавлен большим содержанием воды и в нем резко снижается глюцидная величина. Исследования показали, что цветки растений, переживших холодную зиму, весной хорошо выделяют нектар.
Зима на Кубани в 2001/02 г. была суровой, с морозами выше –30°С. Весной акация обильно цвела и давала много нектара. Сильные семьи собирали с нее по 10–12 кг нектара в день, а за весь период цветения они получили по 80 кг. Несмотря на почти ежегодное обильное цветение и высокую нектаропродуктивность, в отдельные годы взяток с нее слабый; причина — неблагоприятные погодные условия, поскольку в период ее цветения на территории Кубани часто идут дожди. В таких случаях требуется быстрое перебазирование пасек в более северные районы, где цветение этого медоноса наступает на 2–3 недели позднее. Такая кочевка увеличивает период сбора акациевого меда, который составляет 45–50% валового урожая на Кубани. Следовательно, при правильно организованной кочевке можно продлить сбор нектара с акации и увеличить получение весеннего меда в крае.
Пчелы продуктивно работают на акации белой вплоть до захода солнца, так как она весь день выделяет нектар. Если температура воздуха в течение дня становится выше оптимальной (18–24°С), нектаровыделение сокращается, но не прекращается. Согласно суточной динамике лета пчел-фуражиров в 8 ч пчелы летят на цветки акации белой как за пыльцой, так и за нектаром. К 9 ч 30 мин численность насекомых, вылетевших за белковым и углеводным кормом, примерно одинакова (учет вели 3 мин). Такое равенство держится примерно около часа, затем численность пчел-нектароносов резко возрастает, а число пыльценосов сокращается до минимума, то есть они переключаются на сбор нектара (рис.).
Обычно в степной зоне Краснодарского края прибавка контрольного улья составляет 13 кг за 10 дней цветения белой акации. Ценность акациевого меда заключается еще в том, что акацию не обрабатывают пестицидами, так как у нее нет вредителей.
Мы определяли концентрацию токсичных веществ в нем. Полученные данные сравнили с результатами СанПиН 2.3.2.1078–01 и с результатами, полученными нами при тестировании полифлерных медов, собранных с медоносных растений агроценозов и дикорастущих растений, окружающих лесополосы (табл.), что подтвердило чистоту меда с белой акации.
Условия пчеловодства в крае за последние 10–15 лет существенно изменились. Пчеловоды, содержащие небольшое число семей, перешли на кочевое пчеловодство. Установленные на передвижные, мобильные платформы, пасеки перевозят на территории, где еще идет цветение акации: в Ростовскую и Воронежскую области. Сельскохозяйственные предприятия края сократили число семей до минимума, а во многих пчелы вообще отсутствуют, из-за чего не хватает опылителей для сельскохозяйственных культур. Это отрицательно сказывается на количестве и качестве семенной продукции. Возникает необходимость привлекать к опылению частные пасеки, оплата работы которых должна проводиться на должном уровне.
Л.Я.МОРЕВА, М.П.ОТРИШКО, А.А.ЕФИМЕНКО
АПИ-лаборатория Кубанского
государственного университета
ОТ РЕДАКЦИИ. Мед с белой акации — один из самых лучших медов, с тонким ароматом, в жидком виде светлый, прозрачный, приятный на вкус. Благодаря большому количеству плодового сахара (левулезы) в акациевом меде кристаллизация его идет медленно, и он долго остается в жидком виде. Севший мед имеет белый цвет, мелкозернистый. Интересно, что, налитый до краев в узкую банку, он совершенно не заметен в сосуде. Создается впечатление, что перед вами стоит пустая емкость.
В народной медицине акациевый мед применяется для лечения болезней глаз, как жаропонижающее, отхаркивающее, вяжущее, кровоостанавливающее средство, регулирует функции желудка и кишечника, снимает изжогу.
При заболеваниях глаз. Акациевый мед развести в теплой воде в соотношении 1:2, использовать в качестве капель и примочек.
При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Растворить акациевый мед в теплой воде, принимать за 1– 2 ч до завтрака, обеда и через 3 ч после ужина. Кроме того, в 1/4 стакана теплой воды или молока можно добавить 40–60 капель 5%-ной настойки прополиса и пить вместе с медовой водой.
Для понижения секреторной функции желудка. В стакане молока или кефира размешать столовую ложку акациевого меда, употреблять утром за 1,5 ч до еды. Если принимать непосредственно перед едой, то он, наоборот, способствует выделению желудочного сока.
Ключевые слова:
пчелы, медосбор, акация белая, нектар.
Аннотация:
показана эффективность акации белой при производстве меда в Краснодарском крае.
Summary:
efficiency of an acacia white is shown by honey manufacture in Krasnodar territory.
Keywords:
bees, honey collection, Acacia white nectar.
Литература:
1. Глухов М.М. Важнейшие медоносные растения и способы их разведения. — М.: Гос. изд-во сельскохозяйственной литературы, 1950. — с.404 – 408.

Действие прополиса на энтеробактерии пче…
июнь 27, 2023
Осваивайте лозоходство…
март 19, 2015
Многокорпусные в Сибири…
дек 3, 2017
Малоформатный улей
апр 23, 2022
CCD (коллапс пчелиных семей) – действите…
апр 22, 2014
Летковый заградитель. Схема …
дек 28, 2014
Пасека без роев: только одни плюсы…
июнь 30, 2022
Медоносные ресурсы лесной Мещеры…
июль 3, 2022
Зимовка в шалаше — просто, дешево, надеж…
окт 29, 2019
О чем шумят пчелы
фев 28, 2017
Поведенческие адаптации популяции клещей…
июнь 3, 2022
Синица большая
апр 13, 2023
Снятие роев (3)
мая 3, 2015
Откажемся от лекарств
фев 5, 2015
Козлятник восточный для пчел и животных…
фев 11, 2014