Аннотации статей

В России для опыления таких энтомофильных культур, как подсолнечник, гречиха, донник, эспарцет, рапс и других необходимо около 7 млн пчелиных семей, а с учетом дикоросов — 34 млн. Однако в настоящее время в нашей стране насчитывается чуть более 3,3 млн пчелиных семей, то есть значительно меньше требуемого количества. Важная проблема в пчеловодстве — воспроизводство высококачественных маток, являющихся родоначальницами линий…

В нашей стране выращивают около 150 видов энтомофильных растений, перекрестное опыление которых способны обеспечить только медоносные пчелы. Это позволяет получать максимальный урожай, способствует улучшению товарных характеристик продукции. Для организации полноценного опыления энтомофильных культур нужно нарастить еще 8–9 млн пчелиных семей. Одно из направлений улучшения производственного процесса — подготовка основных пчелиных семей к формированию четырехрамочных пакетов с карпатскими пчелами…

В музее под открытым небом экспозиция выставляется вне помещений. Исторические предметы, строения в нем не просто экспонаты, они образуют взаимосвязанный комплекс. В последнее время в рамках музеев под открытым небом воспроизводят традиционные ремесла и виды деятельности, характерные для определенной местности, например, работу мельника, ткача, кузнеца, гончара, плотника, пасечника и многих других...

Одиночные пчелы распространены во всех географических областях, но больше всего они населяют места с теплым, сухим и жарким климатом. В средней полосе России насчитывается до 300 видов одиночных пчел, а на юге страны — более 1200 видов. Их роль в природных и антропогенных экосистемах недооценивается, полезная деятельность остается почти незамеченной...

Мед, как известно, обладает множеством полезных свойств, в том числе высокой пищевой ценностью — примерно 304 ккал/100 г. В нем присутствуют такие витамины, как B2, B3, B5, B6, B9, C, множество макро- и микроэлементов, ферментов, пробиотических организмов способствующих практически полному усвоению этого продукта человеком. Стоит отметить, что на количество и качество получаемого меда влияет множество факторов...

Пчелиный подмор является совокупностью тел медоносных пчел, погибших естественным образом в процессе зимовки. Это доступное и дешевое сырье можно использовать для переработки с целью получения производных хитина и хитозана. Параллельно можно получить экстракты подмора, обладающие высокой биологической активностью. Целью настоящей работы стало изучение качества водного экстракта пчелиного подмора…

Кремовый мед, также известный как взбитый мед, сливочный мед или крем-мед, представляет собой мед, специально взбитый до образования однородной и растекающейся консистенции. В отличие от традиционного жидкого меда кремовый мед имеет густую, гладкую и бархатистую текстуру. При зачерпывании из банки он сохраняет свою форму и не растекается. Это позволяет легко намазывать такой мед на тосты, выпечку...

В современном мире ключевую роль в содержании пчел играют своевременное предупреждение и профилактика рисков. Быстро меняющиеся погодные условия, изменение периодов цветения растений, новые заболевания представляют опасность как для отдельной пасеки, так и для всех пчеловодов нашей страны. За последние 10 лет число пчелиных семей в России сократилось на 15 млн...

Известный немецкий философ Людвиг Фейербах сказал: «Человек есть то, что он ест». Философия питания заключается в осмыслении пищи и удовлетворении потребностей человека на трех уровнях: физиологическом (физическом), психологическом и духовном. Лишь только тогда, когда существует баланс между данными уровнями, можно говорить о гармоничной личности. Питание — жизненно важный процесс для организма человека...

В Республике Саха (Якутия) пчеловодство стало развиваться относительно недавно. Согласно архивным данным, разводить пчел в Якутии начали в 1860–1890 гг. ссыльные переселенцы из религиозной секты скопцов. Они вели уединенный образ жизни, не контактировали с местным населением, поэтому не научили якутов пчеловодству. В 1936 г. на Якутскую областную сельскохозяйственную станцию передали 15 пчелиных семей для опытного разведения...