Австралийский пчеловодный журнал Australian Beekeeper сообщает о фиговом дереве (смоква, инжир), которое австралийцы собираются занести в книгу рекордов Гиннеса. На этом дереве ежегодно можно видеть более 600 семей пчел Apis dorsata. В 2008 г. их насчитывалось 625. Apis dorsata – гигантская пчела, которая благодаря своим огромным пластам сотов стала туристской достопримечательностью.
* * *
Все больше видов животных вынуждены приспосабливаться к жизни рядом с человеком, осваивая для этого крупные мегаполисы. Пчелы не являются исключением из этого правила, но в отличие от крыс и ворон человек сам привлекает их в крупные города. Города разрастаются, застраиваются. Вместе с этим увеличивается количество небольших скверов и зеленых лужаек.
Города богаты зелеными сквериками, цветники которых нуждаются в опылении. Тем более, что опыление является экологической задачей. Это благоприятствует содержанию пчел. Это течение наблюдается не только во всей Европе. Пчел можно встретить в центре Вены, Парижа, Берлина, Праги, Копенгагена, Нью-Йорке, Вашингтоне. Кроме того, как ни странным это покажется, например, в Бирмингеме (Великобритания) пчелы собирают больше меду, чем в его окрестностях. Британские пчеловоды участвуют в проекте, направленном на повышение опыляемости растений в городах. Проект реализуется в Бристоле, Рейдинге (здесь находится сельскохозяйственный университет), в шотландском Эдинбурге и др. городах.
* * *
Нидерланды. Инсектариум – экспозиционное учреждение для разведения и содержания разного рода насекомых. Новое здание инсектариума было построено в Амстердаме, и является самым крупным в Европе; знакомит посетителей самого старого и известного зоопарка со многими видами насекомых. Есть в нем, например, муравьи, сверчки, тараканы, бабочки. Разумеется, в нем есть и пчелы, и шмели. Медоносные пчелы содержатся в стеклянных наблюдательных ульях. Кроме этого, есть в зоопарке на высоте 7 м и пасека … на крыше павильона с бегемотом.
* * *
И во Франции пчелы обживают большие города. Появилась информация, что пчелы поселились и на здании государственной оперы. Ее руководители приветствуют пчел. Жужжание пчел в ульях, кончено же, является своего рода гимном природы, который готовы слушать все. Слушание пчелиного «бельканто» развивает фантазию. После размещения пчел на здании парижской оперы поклонники искусства поставили ульи и на крыше оперы на театральной площади в Лилле.
* * *
Ученые германского университета в рамках проекта проф. G. Galicia определили, что пчелы в ранние часы дня обучаются, и узнают значительно больше, чем пчелы, «встающие» позже. Эти «жаворонки» среди пчел отличаются и лучшей степенью развития.
* * *
Институт пчеловодства в Гелле (ФРГ) отметил, что в случае промышленного изготовления сиропа для кормления пчел в Нидерландах обнаружено высокое содержание ОМФ (оксиметилфурфурола). Нечто подобное происходит и в Швеции. Прежде необъяснимая гибель пчел отмечалась в тех случаях, когда давали пчелам такой некачественный корм. Ведь большое содержание ОМФ для пчел токсично.
* * *
Датский журналист Rolf Thulstrup Theurkauf занимается вопросами качества пыльцы. По содержанию протеина пыльца разделяется на четыре категории: 1 – низкое качество (пыльца с содержанием белков до 20%); 2 – пыльца среднего качества (20-25%); 3 – повышенное качество пыльцы (25-29%) и 4 – пыльца экстра-класса, в которой содержание протеина выше 30%. Ценность пыльцы определяет и ее усвояемость. Theurkauf разработал специальные таблицы, определяющие содержание протеина в пыльце различных растений. Больше всего белков отмечено в Echium vulgare – 44,1% и в Trifolium pretense (луговом клевере) – 40,8%. Готовится ревизия справочника по энтомофильным растениям. В них будет указываться и содержание протеина в пыльце различных растений. Готовится и электронная версия такого справочника.
* * *
На островах Новой Зеландии существуют хорошие условия для занятия пчеловодством. Проблему ежегодно осложняют периоды, когда мало воды и когда всю растительность съедают животные. Нужны меры, ограничивающие численность завезенных туда и расплодившихся оленей и серн, т.е. позволяющие местным охотникам отстреливать этих животных с вертолетов. К обогащению местной фауны в свое время « высочайшую руку приложил» император Австро-Венгерской империи Франц Иосиф I. Он повелел завезти туда и среднеевропейских шмелей, что теперь строго запрещается.
Когда в начале мая пчеловодный сезон заканчивается, наибольший интерес представляет дерево «манук» (Leptospermum scoperium), нектар которого обладает необычайным антибактериальным свойством.
* * *
В Норвегии пчеловод, имеющий от 300 до 400 пчелиных семей, вот уже в течение 11 лет при отборе меду применяет обдув рамок. Он считает такой воздуходув одним из самых ценных приобретений. Это устройство обошлось ему в 3000 норвежских крон (примерно 15000 руб.). При подготовке к зиме, когда рамки почти не имеют меда, удаление пчел с рамок идет очень быстро. Молодые пчелы всегда найдут какой-нибудь улей, где их охотно примут, а лётные пчелы всегда найдут дорогу домой.
За день он спокойно обрабатывает 70-80 ульев. Пчелы при этом не травмируются.
* * *
В Норвегии живет пчеловод, который держит не только пчел, но и разводит шмелей. Шмелей продает садоводам и огородникам, выращивающим помидоры. Шмели являются исключительными опылителями в теплицах. Пчелы, по его мнению, для опыления этих овощей не годятся, так как томаты не дают нектара, и пыльцу приходится вытряхивать. Шмели умеют это делать, а пчелы нет. Каждый шмель вылетает одновременно за нектаром и за пыльцой. Пчеловод-шмелевод ежегодно продает до 1000 колоний шмелей. Чтобы предотвратить родственное скрещивание шмелевод постоянно приобретает все новых и новых шмелиных маток, платя за каждую в среднем по 3 норвежских кроны (примерно, 165 руб.). Шмелиные же колонии в зависимости от качества и количества стоят от 1155 до 8250 руб. Такие шмели работают на опылении не менее 6-и недель.
Успешный шмелевод является крупным покупателем пыльцы для шмелей. От своих 50-и семей пчел от заготавливает около 250 кг пыльцы (раньше это было лишь 150 кг). Тем не менее, и этого мало, и он вынужден прикупать пыльцу у нескольких коллег-пчеловодов.
* * *
Общественность Калифорнии (США) задалась целью собрать информацию обо всем на свете и сделать ее достоянием Интернета. Прошлой весной Google решился на такой эксперимент. Около 80 его служащих обязались разместить возле своих жилищ по несколько семей пчел и ухаживать за ними. Было создано 4 группы. Благодаря климатическим условиям и богатству медоносной растительности, пчелы имели очень благоприятные условия для своего развития и деятельности. Поэтому нет ничего удивительного в том, что эти непрофессионалы собрали по 183 кг меду, и все семьи у них оказались здоровы. Окрыленные такой удачей, сотрудники Google решили продолжить эксперимент.
* * *
Официальные власти США обвинили 11 китайских и немецких бизнесменов и чиновников в поставке в штаты нелегального китайского меду, декларируемого как мед из России и Филиппин. Ввезенный мед был отфильтрован от пыльцы, чтобы нельзя было доказать его «китайское» происхождение. В результате стоимость ввезенного меду поднялась на $40 млн, что значительно выше, чем если бы мед был документально китайским.
* * *
Тунис в настоящее время пребывает в состоянии революционного разброда, и его пчеловодство тонет в хаосе. Оно было основано на использовании местной пчелы Apis mellifera artemisia, которая, в свою очередь, являлась (да и сейчас является) объектом пристального внимания специалистов и ученых. В рамках этих исследований германским ученым удалось разгадать много загадок, связанных с этой пчелой. Доказано, что пчелы Apis mellifera artemisia умеренно агрессивны и хорошо противостоят инвазии клеща Varroa destructor. Во время посещений учеными Туниса, оказалось, что эти пчелы не так уж и агрессивны, как это обычно утверждают иные пчеловоды.
Тунисские власти организовали пчелоферму в Бен Халеде. В среднем здесь одна семья дает около 15 кг меда в год. Пчелы опыляют апельсины, эвкалипты, персики и розмарин. Местный мед поставляется исключительно в супермаркеты.
* * *
Условия для занятия пчеловодством в Финляндии довольно неблагоприятные. Холода и безоблетный период может продолжаться до 7-и месяцев. Тем не менее, отход семей при таких условиях не превышает 10-15%. Европейский Союз решил выделить этой стране финансовую помощь на случай, если количество семей уменьшится ниже 46 тыс.
* * *
Фирма HF (Швеция), занимающаяся реализацией пчелопродуктов, в том числе и меда, информирует общественность страны о том, как она поступает с закупленным у поставщиков медом. Он, как считает фирма, поступает плохо очищенным и закристаллизованным. Мед поступает в «плавильное отделение», где он находится в течение суток при температуре 55 ºС, чтобы мед можно было перекачивать. После этого температура снижается до 38-40 ºС и затем он фильтруется через сита с отверстиями 500 µm. После этого его опять нагревают сначала до 58-60 ºС и фильтруют через сита с отверстиями 200 µm, а потом до 72 ºС (всего на 2 мин., чтобы не разрушались энзимы), фильтруют в третий раз через сита с отверстиями 125 µm и быстро охлаждают до 25 ºС. Большинство пыльцевых зерен имеет размер менее 100 µm, и при фильтрации не удаляется. Наконец, продукт охлаждают до 8-12 ºС, снабжают затравкой чистого кристаллизованного меду и разливают по банкам.
По материалам зарубежных пчеловодных журналов
Подготовил В. Ефимов
Адрес редакции журнала "Пчеловодство":
