Минеральный состав водных экстрактов пчелиного подмора с прополисом

УДК 638.178

В последние годы возрос интерес к препаратам, полученным на основе продуктов пчеловодства, поскольку они характеризуются высокой биологической активностью и при этом малотоксичны. В качестве источника биологически активных веществ можно использовать подмор медоносных пчел. Сырьевая база данного продукта примерно составляет от 6 до 10 тыс. т в год.

В покровах насекомых до 50% занимает хитин, который вместе с белками придает прочность экзоскелету. Наряду с хитином и белком в кутикуле присутствуют эумеланины, гепароиды и другие биологически активные соединения. Таким образом, кутикулу насекомых можно рассматривать как источник различных биологически активных веществ. Данные вещества можно извлекать в отдельном виде или в виде комплексов.

Цель данной работы — накопление экспериментальных данных по минеральному составу пчелиного подмора и водных экстрактов из него для включения в нормативно-техническую документацию.

В ходе работы определено содержание микро- и макроэлементов в водных экстрактах пчелиного подмора с добавлением разного количества прополиса, выявлены сроки хранения препаратов. Установлено, что применение 30% прополиса увеличивает срок хранения экстрактов до 1,5 мес.

Ключевые слова: медоносные пчелы, водные экстракты, прополис, минеральные компоненты.

Е.П. РОМАНОВА

ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства», г. Рыбное

ЛИТЕРАТУРА
1. Бурмистрова Л.А., Лапынина Е.П., Харитонова М.Н. Минеральный состав экстрактов пчелиного подмора // Пчеловодство. — 2019. — №3.
2. Варламов В.П., Бакулин А.В., Левов А.Н., Абдулов А.И., Хисматуллин Р.Г., Кривцов Н.И. Перспективы переработки пчелиного подмора и восковой моли / Матер. Междунар. конф. «Пчеловодство — XXI век. Пчеловодство, апитерапия и качество жизни». — М., 2010.
3. Лапынина Е.П. Содержание минеральных компонентов в подморе пчел / Матер. Междунар. науч.-практ. конф. «Пчеловодство и апитерапия: современные подходы и развитие». — Рыбное, 2021.
4. Лудянский Э.А. Апитерапия. — Вологда, 1994.
5. Ракита Д.Р., Кривцов Н.И., Узбекова Д.Г. Теоретические и практические аспекты апитерапии. — Рязань, 2010.

СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРЕ:
Романова Елена Петровна, канд. с.-х. наук, вед. науч. сотр., e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript..

MINERAL COMPOSITION OF AQUEOUS EXTRACTS OF DEAD BEES WITH PROPOLIS

E.P. Romanova

The aim of this study is to accumulate experimental data on the mineral composition of dead bees and their aqueous extracts for inclusion in regulatory and technical documentation. Within the study the micro- and macro element content of aqueous extracts of dead bees with the addition of propolis was determined, the shelf life of preparation storage were defined. It was found that the addition of 30% propolis increased the shelf life of the extracts to 1.5 months.

Keywords: honeybees, aqueous extracts, propolis, mineral components.

«

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

»