№ 5, 2021

Церебральный инсульт, или острое нарушение мозгового кровообращения (ОНМК), — наиболее частое заболевание головного мозга в зрелом и пожилом возрасте. ОНМК является третьим, а по некоторым данным, вторым по частоте фактором смертности населения и занимает лидирующее положение как причина стойкой инвалидности. В России заболеваемость инсультом и смертность от него остаются одними из самых высоких в мире, ежегодно регистрируется более 400 тыс. инсультов...

В настоящее время в пищевой промышленности, особенно в пивобезалкогольной отрасли, проявляют большой интерес к производству слабоалкогольных напитков брожения на основе натурального меда с добавлением других продуктов пчеловодства. Например, известны способы производства медовых напитков брожения с использованием не только меда, но и сахарного сиропа, хмеля, активированных хлебопекарных или пивных дрожжей.

Создание новых линий и типов пчел, их комплексное использование, усовершенствование гнездовых построек на основе законов природного стандарта, стимуляция роста и развития пребиотиками и пробиотиками позволяет управляемо получать не только мед, но и различные биологически активные продукты пчеловодства. Вследствие этого маточное молочко, прополис, пчелиный яд, цветочную обножку и пергу начали успешно применять в здравоохранении для реабилитации больных разного направления...

В настоящее время большой проблемой становится выработка патогенными микроорганизмами резистентности к антибиотикам. В связи с этим разработаны две стратегии. Одна заключается в химическом синтезе новых классов антибиотиков, а вторая — в поиске и изучении возможности практического использования природных антибиотиков. С этой точки зрения интерес представляют меды, так как их антибактериальная активность известна с древних времен. Сегодня после соответствующих исследований на практике начали использовать препараты на основе новозеландского меда манука.

Пчелиный воск представляет собой гомогенную комплексную смесь органических веществ, каждое из которых придает этому продукту пчеловодства определенные специфические свойства. Благодаря таким физико-химическим свойствам, как пластичность, упругость, плавкость, нерастворимость в воде, растворимость в органических растворителях, омыляемость, способность образовывать эмульсии, хорошие изоляционные качества (не проводит ток, тепло), низкая усадка, безвредность и прочие, воск находит применение более чем в 50 отраслях промышленности.

Подсолнечник однолетний (Helianthus annuus L.) — аллогамное растение и одна из главных сельскохозяйственных энтомофильных культур в России. Такие признаки, как низкий процент завязываемости семян подсолнечника при самоопылении и выделение цветками большого количества нектара, свидетельствуют о филогенетической адаптации к опылению насекомыми. Нектар, содержащийся в основании трубчатого цветка подсолнечника, служит одним из главных аттрактантов для пчелиных...

Второй отдел кишечного тракта — средняя кишка — выполняет у пчел функцию желудка. В средней кишке происходит переваривание и поглощение питательных веществ. Внутренняя стенка кишки выстлана толстым слоем эпителия. Увеличение поверхности средней кишки достигается путем образования кольцевых складок. Пища, находящаяся в средней кишке, обволакивается тонкой пленкой — перитрофической оболочкой. Она продуцируется эпителиальными клетками, локализирующимися вблизи кардиального канала...

Пчелы карпатской породы (Apis mellifera carpatica) формировались в горных условиях Карпат и приспособились к скудной медоносной растительности, неустойчивой погоде с резкими изменениями температуры в зимний и весенний периоды и к жаркому засушливому лету. Ф. Руттнер и некоторые другие исследователи считают, что эти пчелы являются популяцией краинской породы. Большую роль в изучении биологических и хозяйственных признаков карпатских пчел сыграли сотрудники кафедры пчеловодства Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева и Украинской станции пчеловодства...

Значительная роль пчел в народном хозяйстве определяется тем, что они опыляют сельскохозяйственные культуры, тем самым увеличивая их урожайность, производят натуральные диетические продукты: мед, маточное молочко, пергу. Продукты пчеловодства в качестве сырья используют в медицине для приготовления некоторых лекарственных препаратов. Во всех республиках бывшего Советского Союза пчеловодство ценилось как уникальное направление сельского хозяйства. Но после распада СССР произошло перераспределение структуры в пользу хозяйств населения...

В настоящее время наша планета находится в режиме глобального потепления. Тают льды в Арктике и Антарктиде, ледники в Гималаях и других высоких горах. По мнению ученых, при такой ситуации в конце лета 2060 г. в Северном Ледовитом океане может не остаться ни одной льдины. По данным гидрометеорологов, в средней полосе России за последние 30 лет по сравнению с первой половиной XX столетия интенсивность потепления увеличилась более чем в 2 раза...