Аннотации статей

Пробиотики — полезные для человека и животных живые микроорганизмы, относящиеся к нормальным обитателям кишечника и подавляющие рост и развитие патогенной и условно-патогенной флоры. Среди них наиболее известны молочнокислые бактерии Lactobacillus acidophilus, L. casei, L. delbrueckii subsp. bulgaricus, L. reuteri, L. brevis, L. cellobiosus, L. curvatus, L. fermentum, L. plantarum, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Streptococcuss alivarius subsp. thermophilus, Enterococcus faecium, Staphylococcus diaacetylactis, S. intermedius, Bifidobacterium bifidum, B. ado-lescentis,...

При разработке методики определения витамина А в продуктах пчеловодства были использованы ГОСТ 30627.1–98 и ГОСТ 30417–96. Определение массовой доли витамина А включает подготовку растворов и реактивов; проверку препарата витамина А (ретинола ацетата) или его масляного концентрата (3,44%); построение калибровочного графика; проведение измерения; обработку результатов (их вычисляют в МЕ в 1 г продукта). Метод основан на реакции витамина А, выделенного из продуктов...

Состав донникового меда изучали разные исследователи. Имеются сведения, что в нем содержится относительно большое количество фруктозы — 40–50% (при соотношении фруктоза : глюкоза — от 0,73 до 11,1); сахарозы — 0,6%; мальтозы — 3,5–4,3%. Степень сладости более 112 единиц. По другим данным, количество фруктозы составляет 41%, глюкозы — 33% (при соотношении фруктоза : глюкоза — 1,2), а также 39,59 и 36,78,% соответственно (соотношение фруктоза : глюкоза — 1,1)...

Для поиска конструктивно-режимных параметров агрегата потребовалось определение некоторых свойств меда и перговых сотов. В частности, было необходимо изучить: зависимость времени истечения меда через отверстие в воске от температуры; зависимость времени течения меда по наклонной поверхности дна агрегата от угла наклона; зависимость прилипания меда к поверхностям, выполненным из различных материалов, от температуры; определение величины углов наклона лопастей...

В современном пчеловодстве на фоне снижения эффективности многих химических обработок против варроатоза актуальной задачей является проведение отбора резистентных популяций медоносных пчел. Для ускорения селекционного процесса по получению медоносных пчел, устойчивых к варроатозу, актуальной задачей является выявление морфофенотипических, генетических, биологических маркеров, положительно коррелирующих с резистентностью к варроатозу...

В последнее время мы для изучения медоносной базы пользуемся географической информационной системой (ГИС) — компьютерной технологией ввода, хранения, обработки и представления пространственно-координированной информации. С ее помощью можно быстро определить и посмотреть на электронной карте, где находится интересующий объект. В частности, картографический сервис Google Maps предоставляет спутниковые интерактивные карты онлайн, на которых любой желающий может...

Первые популяционно-генетические исследования медоносной пчелы на основе аллозимных локусов относятся к началу 50-х годов XX в. Анализ аллозимного полиморфизма исходил из аллельной вариации локусов ферментов и стал популярен в 80–90-е годы ХХ в. Применение аллозимного полиморфизма дало возможность изучить структуру и поток генов, а также процесс гибридизации в популяции пчел. Данный метод может быть использован для оценки уровня генетического разнообразия...

На пасеках Ставропольского края и Республики Адыгея к началу массового цветения белой акации сформировали две группы пчелиных семей (по 10 семей в каждой) среднерусской и карпатской пород. Пчелиные семьи имели по 18 улочек пчел, 380 квадратов печатного расплода, содержались в многокорпусных ульях с матками в возрасте 1,5 лет, в гнезде кормового меда было по 10 кг. Для получения одновозрастных пчел проводили инкубацию зрелого расплода в термостате марки ТС-80 при 35ºС и относительной влажности 75–85%, которую поддерживали, помещая в термостат...

Средняя кишка пчелы, выполняющая функцию желудка, энтодермального происхождения, вследствие чего не имеет кутикулярной выстилки и состоит из одного слоя высоких клеток. У личинок кутикулярная выстилка передней и задней кишки сбрасывается и возобновляется в периоды линек. Клетки эпителия средней кишки в течение всей жизни насекомого постепенно отмирают и возобновляются за счет скоплений молодых, интенсивно делящихся, пальцевидных выростов...

Согласно данным Минсельхоза Республики Бурятия, пчелиные семьи по территории региона размещены неравномерно. Это объясняется такими факторами, как разные медосборные и природно-климатические условия, специфика сельского хозяйства каждого района. Анализируя данные таблицы, можно отметить, что наиболее благоприятна для пчеловодства южная зона республики, куда входят Кяхтинский, Джидинский, Мухоршибирский, Бичурский, Селенгинский районы. Эта зона характеризуется хорошей теплообеспеченностью...