Свойства меда и сотов, необходимые для конструирования комплексного агрегата

УДК 631.363.258/638.178

Для поиска конструктивно-режимных параметров агрегата потребовалось определение некоторых свойств меда и перговых сотов.

В частности, было необходимо изучить: зависимость времени истечения меда через отверстие в воске от температуры; зависимость времени течения меда по наклонной поверхности дна агрегата от угла наклона; зависимость прилипания меда к поверхностям, выполненным из различных материалов, от температуры; определение величины углов наклона лопастей и лотков для вывода продуктов из агрегата.

Для определения времени истечения меда через восковое отверстие сконструировали и изготовили установку, состоящую из основания со стойкой и держателем, на котором размещена емкость с отверстием. В ней содержится воск, толщина которого соответствует глубине ячейки сота, а поперечное сечение отверстия — поперечному сечению ячейки сота.

На водяной бане нагревали мед до заданной температуры. Затем 50 мл меда выливали в емкость и фиксировали время его истечения из нее через отверстие в воске. Вытекший мед накапливался в емкости. Опыт повторяли многократно для прогрева воска до температуры меда.

Приведены методики, установки и результаты опытов по определению времени истечения меда из восковых отверстий в зависимости от температуры, скорости течения меда по наклонной поверхности из алюминия и нержавеющей стали, липкости меда к поверхностям из тех же материалов. Определены углы, при которых перговый сот соскальзывает с наклонных поверхностей, выполненных из алюминия и нержавеющей стали.

Ключевые слова: агрегат, мед, перговый сот, истечение из отверстия, течение по наклонной поверхности, липкость.

Р.А.МАМОНОВ, А.М.АФАНАСЬЕВ, М.Ю.АФАНАСЬЕВ

ФБГОУ ВО «Рязанский государственный
агротехнологический университет
им. П.А.Костычева»,
390044, г. Рязань, ул. Костычева, д. 1

ЛИТЕРАТУРА
1. Некрашевич В.Ф., Курочкин А.А., Афанасьев А.М. Комбинированный агрегат для переработки пчеловодной продукции // Пчеловодство. — 2016. — № 5.
2. Некрашевич В.Ф., Мамонов Р.А., Коваленко Р.В. Способ скарификации перговых сотов. Патент РФ 2472340 (20.01.2013).
3. Некрашевич В.Ф., Мамонов Р.А., Коваленко М.В. Центробежная скарификация перговых сотов // Пчеловодство. — 2013. — № 8.
4. Некрашевич В.Ф., Курочкин А.А., Афанасьев А.М. Совершенствование средств механизации первичной переработки продукции пчеловодства // Инновационная техника и технология — 2016. — № 1.
5. Некрашевич В.Ф., Торженова Т.В., Некрашевич С.В., Мамонов Р.А. Способ извлечения перги из сотов. Патент РФ 2488269 (27.07.2013).
6. Некрашевич В.Ф., Мамонов Р.А., Торженова Т.В., Коваленко М.В., Чепик А.Г., Шабуров Г.А., Буренина Е.И. Способ отделения воскоперговой массы от ульевой рамки. Патент РФ 2569482 (27.11.2015). м7. Некрашевич В.Ф., Мамонов Р.А., Буренина Е.И., Миронов В.В., Афанасьев А.М. Влияние температуры на коэффициент трения пчелиного сота о нержавеющую сталь // Пчеловодство. — 2017. — № 2.

СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ:
Мамонов Роман Александрович, канд. техн. наук, доцент кафедры «Технические системы в агропромышленном комплексе», e-mail: mamonov.agrotexnol@yandex.ru, тел. 8-910-578-45-03, 8-953-748-19-48;
Афанасьев Александр Михайлович, аспирант кафедры «Технические системы в агропромышленном комплексе»;
Афанасьев Михаил Юрьевич, канд. с.-х. наук, доцент кафедры электротехники и физики.

PROPERTIES OF HONEY AND BEE COMBS REQUIRED TO CONSTRUCT AN INTEGRATED UNIT

R.A.Mamonov, A.M.Afanasiev, M.Yu.Afanasiev

The article presents the methodology, setup and results of experiments to determine the time of the honey efflux from the wax holes depending on the temperature, the velocity of honey on an inclined surface, made of aluminum and stainless steel, the stickiness of honey to the surfaces of the same materials. The angles under which beebread comb slides from the inclined surfaces, made of aluminum and stainless steel, were determined.

Keywords: unit, honey, bee-bread comb, efflux out of the hole, flow on an inclined surface, stickiness.

«

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

»