№10, 2017

Союз белорусских пчеловодов 18 ноября проводит традиционную однодневную Международную выставку-конференцию пчеловодов - новаторов «Белорусская пасека -2017». Тема: «Здоровье пчел - здоровье человека». Для участия в выставке -конференции и выступлений с докладами приглашены ученые и специалисты из России, Украины, Финляндии, Литвы, Молдовы...

Липофильная фракция включает каротиноиды, витамин Е, обладающие свойствами антиоксидантов. Они замедляют процессы окисления ненасыщенных жирных кислот, входящих в состав липидов, что формирует защиту организма от свободных радикалов, положительно влияя на обмен веществ. Также в данной фракции находятся незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты (арахидоновая, линолевая, линоленовая), стероиды и воск, их положительное влияние на организм...

Интенсивное развитие пчеловодства в нашей стране позволяет ежегодно получать до 10 тыс. т сырья в виде пчел, главным образом подмора. Из этого сырья можно вырабатывать биологически активные компоненты и производить различные препараты на их основе. Таким образом, исследования состава тела медоносных пчел, разработка биотехнологических процессов их переработки, стандартизация полученных экстрактов и биологически активных компонентов — актуальная...

Пыльца энтомофильных растений имеет различные жирнокислотные профили, которые по-разному влияют на жизнедеятельность пчел. Так, высокая липидная концентрация и доминирование линолевой, линоленовой, миристиновой и додекановой кислот оказывают сдерживающий эффект на рост спороформирующих бактерий, таких как возбудители американского гнильца, европейского гнильца и других микроорганизмов, обитающих в ячейках с расплодом. А высокое содержание пальмитиновой и олеиновой...

Физико-химические показатели продукта отражают сохранность биологически активных веществ и позволяют оценить его качество. Нами в процессе хранения проанализированы образцы сырого и сухого трутневого расплода, адсорбированного так: 1 — лактозо-глюкозной смесью в соотношении 96 : 4; 2 — лактозо-глюкозной смесью (50 : 50); 3 — экстрактом пчел. Окисляемость сырого трутневого расплода при применении адсорбента 1 после 6 мес хранения увеличилась с 2 до 3,3 с, а после 12 мес...

Установлено, что консистенция и величина кристаллов меда-пасты зависят от качества затравки, способа смешивания и температуры, при которой оно происходит, а также от вида упаковки и температуры хранения. M.Gonne получал кремообразный мед-пасту, смешивая его с затравкой при 27°С. При этом было отмечено, что более низкая температура повышает вязкость меда, ухудшает равномерное распределение затравки и замедляет выход пузырьков воздуха из продукта. Слишком высокая температура приводит...

Медоносные растения — важная составляющая растительных ресурсов нашей страны и ценная база для развития пчеловодства. Сведения об их видовом составе, сроках цветения и местах произрастания необходимы для рационального использования и имеют первостепенное значение для выявления распределения медосбора по периодам сезона, что важно при выборе места для пасеки. К сожалению, медоносные ресурсы Удмуртской Республики слабо изучены, однако каждому пчеловоду необходимо знать, какие растения встречаются в том или ином районе...

Ослинник двулетний — растение, имеющее медоносное, кормовое и лекарственное значение. Опыт заложен на опытном участке НИИ пчеловодства в 2013 г. Площадь опытных делянок — 10 м², повторяемость — четырехкратная. Посев — широкорядный — 45 см. Норма высева — 5 млн всхожих семян на 1 га. Почва — серая лесная, тяжелосуглинистая. Схема опыта включала четыре варианта ослинника южного экотипа с внесением различных доз минеральных удобрений: без внесения удобрений...

По сведениям специалистов, степная зона не отличается особенно теплым климатом по причине постоянных ветров. Резкие колебания погодных условий, в основном в зимний период, придают отрасли пчеловодства здесь статус рискованного, однако равнины данной территории пригодны для выращивания сельскохозяйственных культур (эспарцета, лаванды, шалфея, подсолнечника, бахчевых и огородных). Предгорная, горная и южнобережная территории, занятые лесами, наиболее значимы для пчеловодства. Данные территории характеризуются разнообразием растительности: здесь произрастает свыше 1500 видов...