УДК 638.178
Интенсивное развитие пчеловодства в нашей стране позволяет ежегодно получать до 10 тыс. т сырья в виде пчел, главным образом подмора. Из этого сырья можно вырабатывать биологически активные компоненты и производить различные препараты на их основе.
Таким образом, исследования состава тела медоносных пчел, разработка биотехнологических процессов их переработки, стандартизация полученных экстрактов и биологически активных компонентов — актуальная задача.
Целью настоящей работы было изучение свойств и содержания отдельных соединений и компонентов в теле пчел.
В теле пчел содержатся компоненты яда, воска, меда и пыльцы, естественное сочетание белковых, углеводных, минеральных, флавоноидных и других соединений. Поэтому важно изучить данные компоненты и их свойства, разработать технологии их извлечения, провести стандартизацию произведенных препаратов.
Исследованиями физико-химических показателей особей разных генераций в их организме обнаружено большое количество биологически активных соединений, которые можно использовать для приготовления экстрактов, настоек и других препаратов.
Ключевые слова: медоносные пчелы, физико-химические показатели, минеральный состав.
Л.А.БУРМИСТРОВА, Е.П.ЛАПЫНИНА,
Н.В.БУДНИКОВА, М.Н.ХАРИТОНОВА, Д.В.МИТРОФАНОВ
ФГБНУ «НИИ пчеловодства»
ЛИТЕРАТУРА
1. Асафова Н.Н. Орлов Б.Н., Козин Р.Б. Физиологически активные продукты пчелиной семьи: общебиологические и эколого-химические аспекты. Физиологическое обоснование практического применения. — Н.Новгород, 2001.
2. Бакулин А.В. и др. Получение хитин-меланиновых комплексов из Apis mellifera и изучение возможности их использования в качестве сорбентов радионуклидов // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. — 2011. — № 5.
3. Бриттон Г. Биохимия природных пигментов. — М., 1986.
4. Крылов В.Н. и др. Теория и средства апитерапии. — М., 2007.
5. Курченко В.П. и др. Физико-химические свойства хитин-меланинового и меланопротеинового комплексов из подмора пчел // Прикладная биохимия и микробиология. — 2006. — Т. 42, № 3.
6. Немцев С.В. и др. Получение хитина и хитозана из медоносных пчел // Прикладная биохимия и микробиология. — 2004. — Т. 40, № 1.
7. Омаров Ш.М. Апитерапия: продукты пчеловодства в мире медицины. — Ростов н/Д, 2009.
8. Орлов Б.Н., Егорашин В.Г. Цветочная пыльца — обножка — перга. — Н.Новгород, 2009.
9. Орлов Б.Н., Корнева Н.В. Прополис и воск — пчелам и человеку. — Н. Новгород, 2009.
10. Хитин и хитозан. Получение, свойства и применение / под ред. К.Г.Скрябина и др. — М., 2002.
11. Howell R.C. et al. Chemisorption of radiometals of interest no nuclear medicine by synthetic melanins // Nuclear medicine and biology. — 2008. — №35.
СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ:
Бурмистрова Лилия Александровна, канд. биол. наук, директор, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., тел. 8 (49137) 51-547,
Лапынина Елена Петровна, канд. с.-х. наук, ст. науч. сотр.;
Будникова Наталия Валентиновна, канд. с.-х. наук, вед. науч. сотр.;
Харитонова Маргарита Николаевна, канд. биол. наук, ученый секретарь;
Митрофанов Дмитрий Викторович, науч. сотр.
CONTENS OF COMPOUNDS AND COMPONENTS IN THE BODY OF HONEYBEES
L.A.Burmistrova, E.P.Lapinina, N.V.Budnikova, M.N.Kharitonova, D.V.Mitrofanov
Article is devoted to the study of contents of individual compounds and components in the body of honeybees. Body of honeybee contains components of venom, wax, honey and pollen, natural combination of protein, carbohydrate, mineral, and other flavonoid compounds. Study of the compositions and properties, the development of biotechnological processes processing bees, as well as standardization of derived preparations is an urgent task. Research of physicochemical parameters of different generations of bees and bees died during the winter showed that the body of honeybees contains a large number of biologically active compounds that can be used for the preparation of extracts, tinctures and other preparations.
Keywords: honey bees, physicochemical parameters, mineral composition.
Адрес редакции журнала "Пчеловодство":
