УДК 638.165.8

Подсолнечниковый мед пчелы производят из нектара цветков подсолнечника — травянистого растения семейства Астровые.

Родина подсолнечника — Северная Америка. По мнению некоторых археологов, местные племена начали выращивать подсолнечник даже раньше пшеницы.

В нашу страну подсолнечник попал при Петре I. Увидев заморский цветок в Голландии, царь распорядился послать его в Россию. Сегодня подсолнечник возделывают практически во всем мире.

Представлена характеристика подсолнечникового меда, в том числе показатели его качества.

Ключевые слова: подсолнечниковый мед, полезные свойства, показатели идентификации подсолнечникового меда.

Т.М.РУСАКОВА

ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства»

ЛИТЕРАТУРА
1. ГОСТ 31766–2012 Меды монофлорные. Технические условия.
2. ГОСТ 19792–2017 Мед натуральный. Технические условия.
3. Подсолнечник однолетний. https://ru.wikipedia.org/wiki/

СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРЕ:
Русакова Татьяна Михайловна, канд. с.-х. наук, вед. науч. сотр., e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., тел. 8 (49-137) 51-547.

SUNFLOWER HONEY —
FEATURES AND POSITIVE IMPACT

T.M.Rusakova

The characteristic of sunflower honey, including indicators of its quality is presented.

Keywords: sunflower honey, useful properties, identification rates of sunflower honey.

Поделиться с друзьями

Читайте также

«

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

»