УДК 638.163.3
Распечатывание пчелиных сотов — довольно трудоемкий процесс. От технологичности извлечения меда из сотов зависит качество конечного продукта.
Для крупных пчеловодческих ферм разработаны и применяются специальные высокопроизводительные устройства, позволяющие распечатать 300 и более рамок за 1 ч. Однако такие устройства имеют высокую цену, поэтому на мелких или даже средних пасеках более популярны недорогие приспособления в виде простейших ножей с постоянным подогревом.
Неплохо зарекомендовали себя стационарные виброножи…
В ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства» был испытан ручной вибронож, лезвие которого совершало возвратно-поступательное движение и подогревалось паром.
Результаты испытания показали, что такой нож позволяет повысить производительность труда при распечатывании сотов на 26–43% по сравнению с наиболее производительным паровым ножом.
Ключевые слова: распечатывание медовых сотов, ручной механический нож.
А.И. КАСЬЯНОВ, Е.П. ЛАПЫНИНА
ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства»
ЛИТЕРАТУРА
1. Маркович А.М., Анкинович Г.Б. Нож для распечатывания сотов // Пчеловодство. — 1965. — №7.
2. Фазылов Ф.Х., Маннапов А.Г. Технологические особенности распечатывания медовых сотов и качества меда. — Уфа, 2020.
3. Цебро В.П. День за днем на пасеке. — Л., 1991.
СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ:
Касьянов Анатолий Иванович, канд. с.-х. наук, вед. науч. сотр.;
Лапынина Елена Петровна, канд. с.-х. наук, ст. науч. сотр., e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..
HAND STEAM VIBROKNIFE FOR UNCAPPING HONEYCOMBS
A.I. Kasjanov, E.P. Lapynina
A hand vibroknife was tested in the FSBSI «FBRC», the blade of the knife reciprocated and was heated by steam. The test results showed that such a knife allows to increase labor productivity when uncapping honeycombs by 26-43% compared to the most productive steam knife.
Keywords: uncapping of honeycombs, manual mechanical knife.
Адрес редакции журнала "Пчеловодство":
