Пути продвижения продукции пчеловодства на потребительский рынок

УДК 638.167

Пчеловодство в России — важная сфера сельскохозяйственной деятельности. Она играет большую роль в продовольственной безопасности, сохранении биологического равновесия, развитии инновационных направлений переработки продуктов пчеловодства как биологически ценного натурального сырья.

Федеральный закон «О пчеловодстве в Российской Федерации» дал толчок новому развитию и организации в области пчеловодства. К важным положениям этого закона относятся следующие: эффективное исследование и развитие рынка продуктов пчеловодства; содействие продвижению продукции пчеловодства, произведенной на территории РФ, на внутреннем и внешнем рынках; развитие научно-исследовательской, научно-технической и инновационной деятельности в сфере пчеловодства...

Актуальность анализа потребительского рынка и поиск путей продвижения продукции пчеловодства связаны с высокой долей фальсифицированной продукции, ростом недоверия потребителей и в то же время постоянным спросом на мед и продукты его переработки. В связи с этим авторы поставили перед собой цель — с помощью метода анализа, систематизации и обобщения найти пути продвижения продукции пчеловодства на потребительский рынок.

В статье представлены данные о направлениях продвижения продукции пчеловодства на потребительский рынок на примере Кузбасса. Показана важность информированности потребителей о пользе меда и продуктов пчеловодства для здоровья. Выделены факторы, влияющие на конкурентоспособность продукции пчеловодства. Предложены новые инструменты ее продвижения на рынок.

Ключевые слова: продвижение, потребительский рынок, мед, продукты пчеловодства, факторы конкурентоспособности.

О.Д. ЛЮБИМОВА, А.С. ЛЮБИМОВ,
И.Ю. РЕЗНИЧЕНКО¹

ИП Любимова О.Д.,
¹ФГБОУ ВО «Кузбасская государственная
сельскохозяйственная академия»

ЛИТЕРАТУРА
1. Ахмедов Н.С., Любимов А.С., Овчинникова М.А. Конкурс меда — это шанс для пчеловода // Пчеловодство. — 2023. — №1.
2. Резниченко И.Ю., Бакин И.А., Любимов А.С. Биотехнологический потенциал меда и продуктов его переработки / Эколого-биологическое благополучие растительного и животного мира. — Благовещенск, 2022.
3. Федеральный закон от 30 декабря 2020 г. № 490-ФЗ «О пчеловодстве в Российской Федерации».

СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ:
Любимова Ольга Дмитриевна, специалист пыльцевого анализа, член гильдии «Медовые сомелье», e–mail: rdc115-10@yandex.ru, тел. 8 (961) 702–33–30;
Любимов Андрей Станиславович, руководитель Кузбасского музея меда и пчеловодства, руководитель Кузбасского регионального отделения «Союз пчеловодов России», e–mail: rdc115@yandex.ru, тел. 8 (905) 914–66–66;
Резниченко Ирина Юрьевна, д-р техн. наук, проф., e-mail: irina.reznichenko@gmail.com, тел. 8 (903) 942–93–22.

WAYS TO PROMOTE BEE PRODUCTS TO THE CONSUMER MARKET

O.D. Liubimova, A.S. Liubimov, I.Yu. Reznichenko

The relevance of the analysis of the consumer market and the search for ways to promote beekeeping products are associated with a high proportion of counterfeit products, an increase in consumer distrust and at the same time a constant demand for honey and its processed products. In this regard, the authors set a goal — using the method of analysis, systematization and generalization to find ways to promote beekeeping products to the consumer market. The article presents data on the directions of promotion of beekeeping products to the consumer market on the example of Kuzbass. The importance of consumer awareness about the health benefits of honey and bee products is shown. The factors influencing the competitiveness of beekeeping products are highlighted. New tools for its promotion to the market are proposed.

Keywords: promotion, consumer market, honey, bee products, competitiveness factors.

«

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

»