УДК 638.132
Многолетние наблюдения за медосбором в зоне интенсивного земледелия показывают, что не следует возлагать надежды на дикую медоносную флору, которая находится под влиянием погодных условий. Среди культурных медоносов можно выделить эспарцет, гречиху, донники, кориандр. В условиях степного Придонья продуктивный медосбор обеспечивает подсолнечник.
Подсолнечник культурный (Helianthus cultus Wenzl) образует толстый стебель высотой до 2–3 м. Листья черешковые, крупные, длиной до 35– 40 см, нижние — супротивные, верхние — сидячие. Соцветие представляет собой многоцветковую корзинку диаметром до 30–40 см, окруженную оберткой. Цветки разные: краевые — крупные, язычковые, бесполые; средние — трубчатые, обоеполые; и те и другие имеют желтую окраску. Венчик 5-зубчатый. В цветке пять тычинок со свободными нитями, но со сросшимися пыльниками. Количество цветков в корзинке колеблется от 500 до 3000 штук. Каждый из них живет два дня; в первый день функционируют пыльники, во второй — рыльца. Нектарник расположен вокруг столбика [4].
По многолетним наблюдениям, установлена средняя дата начала цветения подсолнечника весеннего сева в условиях степного Придонья — 15 июля и продолжительность цветения 25–30 дней. Пчелы охотно посещают цветки для сбора нектара и пыльцы. При этом тело их бывает обильно покрыто пыльцой. Охотнее посещают цветки, у которых созрели пыльники (цветки второго дня цветения). Неопылившиеся цветки в корзинке выделяют нектар 14 дней.
Максимальное количество нектара в цветке выделяется в момент готовности рыльца к оплодотворению. Затем его выделение сильно сокращается. Среднесуточное количество нектара одного цветка составляет 0,58 мг [2].
Во время цветения пчелы охотно посещают подсолнечник с 7 до 16 ч. При хорошем выделении нектара они предпочитают его другим медоносам. Медопродуктивность подсолнечника — 13–57 кг/га [4].
Нектаропродуктивность у различных сортов изучаемой культуры различная. По наблюдениям А.К.Остащенко-Кудрявцевой, у исследованных сортов среднесуточное количество нектара колебалось в пределах 0,37–1,24 мг. Для полного извлечения нектара необходима 0,5–1 семья пчел на 1 га [2].
Если при самоопылении количество завязавшихся плодов колеблется от 0 до 46%, то в результате работы пчел оно увеличивается до 90% [3].
По наблюдениям А.М.Кулиева, в течение всего периода цветения подсолнечника (21 день) среднесуточное количество нектара почти одинаковое: в начале — 0,53 мг, в разгар цветения — 0,61 мг, в конце — 0,55 мг. Среднесуточное количество раскрывшихся цветков — 112 [1].
Анализируя показания контрольных ульев на пасеках, расположенных в Кагальницком районе Ростовской области, нами была выявлена зависимость медосбора от метеорологических факторов.
Наблюдения были проведены в 2008, 2010 и 2012 гг. Анализ данных позволил проследить за наличием кормового и получением товарного меда в течение всего периода цветения подсолнечника.
В июле 2008 г. влагонасыщенные западные циклоны обусловили неустойчивый умеренно жаркий характер погоды. Значения температуры колебались в ночные часы от 10 до 23°С, в дневные — от 25 до 35°С, что благоприятно сказалось на медосборе. Привесы контрольных ульев со второй половины июля в течение 15 дней колебались от 2 до 7 кг. Общий валовый медосбор с подсолнечника достиг 61,5 кг.
Сухая и жаркая погода в августе 2008 г., с превышением нормы температурного режима на 2,1°С отразилась на медосборе, валовые показатели которого составили 16,7 кг. В середине месяца температурный максимум достиг 40°С. Привес с подсолнечника доходил до 3,4 кг.
В конце июня 2010 г. прошли атмосферные фронты, что способствовало понижению температуры воздуха. Такие погодные условия отразились на показаниях контрольных ульев в июле. Продуктивный медосбор продолжался 19 дней с интенсивностью 1,7–3,8 кг, а поддерживающий — 8 дней с дневным привесом ульев 0,3–1,5 кг. Валовый медосбор за июль составил 45,6 кг [6].
Значительный для августа медосбор сложился в 2010 г. при сухой и жаркой погоде с превышением температуры воздуха от декадной нормы на 4...8°С. Максимальные значения медосбора были незначительны и составили 2,6 кг. Продуктивный медосбор наблюдался в течение 3 дней, а поддерживающий — 13 дней с показаниями улья 0,3–1,5 кг. Валовый медосбор составил 27,9 кг.
С 16 июля 2012 г. установилась сухая и жаркая (33...40°С) погода. Пчелы продуктивно работали на подсолнечнике только в вечерние часы, до захода солнца. Неблагоприятные погодные условия создали пожароопасную ситуацию, что отразилось на показаниях медосбора. При сложившихся аномально высоких дневных температурах медосбор в июле—августе длился 17 дней. Привес контрольного улья в июле составил 44,0 кг, в августе — 6,1 кг.
Данные климатические условия и показания медосбора подтвердили исследования ученых, что позднелетний медонос, подсолнечник, в местных условиях реагирует на условия почвенного увлажнения и температуру воздуха. Мощный, высокорослый, с хорошо развитой корневой системой подсолнечник усиливает нектаровыделение с установлением ясной погоды с высокой (до 33°С) температурой воздуха и в этом случае обеспечивает хороший медосбор [8].
Изучение показаний контрольных ульев показало, что наибольшие значения медосбора приходятся на июль 2008 г. — 61,5 кг, значительными являются показатели контрольного улья в июле 2010 и 2012 гг. — 45,6 и 44,0 кг соответственно. Наименьший медосбор наблюдался в августе 2012 г. и составил 6,1 кг.
Определена зависимость медосбора от температурных условий, которая выражается уравнением зависимости Y=3,352–0,038Х при коэффициенте корреляции r=+0,39.
Проведенные наблюдения за динамикой медосбора во время цветения подсолнечника показали, что он характеризуется разным временем наступления, различной продолжительностью и интенсивностью.
Подсолнечник по медопродуктивности уступает другим посевным медоносам, однако на территории степного Придонья его ежегодно возделывают на значительной площади. В кормовом балансе пчеловодства степной части нашей страны подсолнечник занимает 55% (2,5 млн га). В Ростовской области его посевы занимают площадь около 590 тыс. га, поэтому здесь даже в неблагоприятные погодные условия он дает основной медосбор [7].
Проводя мониторинг биоресурсного потенциала посевов сельскохозяйственных угодий, определено, что наибольшая продуктивность подсолнечника отмечено в 2006 г. и составила 47 811 т, в последующие годы прослеживалась тенденция плавного понижения этого показателя изучаемой масличной культуры. Минимальное значение отмечалось в 2011 г. 31669,2 т [5].
С целью определения параметров М±σ среднего значения медового запаса для подсолнечника по административным районам выполнена статистическая обработка данных вариационных рядов. Определяли данные среднего значения медового запаса угодий по области М, %, медовый запас i-го административного района Хi, %, стандартную ошибку Гаусса σ по формуле σ = √Σ(М – Хi)2/(n – 1). Среднее значение медового запаса подсолнечника составило М = 2,4±1,5.
Нами проведено районирование региона по медовому запасу подсолнечника на землях сельхозназначения (рис.).
Для подсолнечника район 1 характеризуется пониженным медовым запасом, М≤0,6; район 2 — средним медовым запасом, 0,6˂М˂4; район 3 — преимущественно повышенным медовым запасом, М≥4.
Таким образом, значительную часть медоносных ресурсов на территории региона составляет подсолнечник со средним медовым запасом. Высоким анализируемым показателем отличаются северная часть и юго-западная часть области. Незначительные по площади районы юго-востока исследуемого региона имеют пониженный медовый запас.
Составленная карта районирования (см. рис.) позволит проследить за динамикой биоресурсного потенциала медосбора территориально. Мониторинг медосборных условий по районам медосбора поможет своевременно планировать кочевку пасеки или проектировать и внедрять мероприятия, направленные на ликвидацию безмедосборных периодов в медосборе региона.
В.М.ЛУКОМЕЦ, А.Г.МАННАПОВ,
И.Д.САМСОНОВА
РГАУ–МСХА им. К.А.Тимирязева
Изучены факторы, оказывающие влияние на динамику медосбора с подсолнечника. Определен биоресурсный потенциал подсолнечника по районам медосбора. Районирование территории региона по медовому запасу подсолнечника для медосбора позволит своевременно осуществлять кочевку пчелиных семей.
Ключевые слова: район медосбора, медовый запас, биоресурсный потенциал, медосбор, подсолнечник.
ЛИТЕРАТУРА
1. Кулиев А.М. Задачи изучения медоносных и перганосных растений. — М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1952.
2. Остащенко-Кудрявцева А.К. Нектарность некоторых культурных и дикорастущих растений. — Пятигорск: Пятигорское кн. изд-во, 1937.
3. Розов С.А., Губин А.Ф., Комаров П.М., Таранов Г.Ф. и др. Пчеловодство. — М.: Госсельхозиздат, 1948.
4. Самсонова И.Д., Сидаренко П.В. Медоносы Нижнего Дона: монография. — Новочеркасск: НГМА, 2011.
5. Самсонова И.Д., Добрынин Н.Д. Мониторинг биоресурсного потенциала сельскохозяйственных угодий Ростовской области. — Пчеловодство. — 2014. — № 5.
6. Самсонова И.Д. Погодные условия и медосбор // Сб. науч. трудов по пчеловодству: по материалам обл. науч.-практ. конф. по пчеловодству. — Орел, 2005. — Вып. 12.
7. Самсонова И.Д., Добрынин Н.Д. Медоносные ресурсы и медосбор степного Придонья: монография. — Новочеркасск: Лик, 2013.
8. Чащин Я.Т. Прогноз медосбора с подсолнечника // Пчеловодство. — 1992. — №3–4.
СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ:
Лукомец Вячеслав Михайлович, акад. РАН, ректор университета;
Маннапов Альфир Габдуллович, д-р биол. наук, проф., зав. кафедрой, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.;
Самсонова Ирина Дмитриевна, д-р биол. наук, доцент, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..
DYNAMICS OF HONEY FLOW FROM SUNFLOWERS
V.M.Lukomets, A.G.Mannapov, I.D.Samsonova
The factors that influence the dynamics of the honey flow from a sunflower are studied. Bioresource potential of a sunflower was determined from the honey flow areas. Zoning of the region according to honey cache of a sunflower for honey flow allows for well-timed implementation of bee colonies migration.
Keywords: honey flow area, honey cache, bioresource potential, honey flow, sunflower.
Адрес редакции журнала "Пчеловодство":
