№ 3, 2020

Охрана окружающей среды от загрязнения стала насущной задачей общества и прежде всего в странах с высокоразвитой индустрией. Среди многочисленных загрязнителей особое место занимают тяжелые металлы (ТМ). Избыточное содержание в среде обитания или в пище любого химического элемента — нежелательный фактор. Поэтому будет правильным говорить не о токсичных элементах, а о токсичных концентрациях. Химические элементы, концентрация которых в организме не превышает 0,01%, относятся к микроэлементам.

В 2021 г. в России состоится 47-й Всемирный конгресс Апимондии — Международной федерации пчеловодческих ассоциаций. Основная задача Апимондии — содействовать научному, техническому и экономическому развитию пчеловодства во всех странах. Местом проведения конгресса выбран Башкортостан — медовый край нашей страны. Пчеловодство в Российской Федерации имеет богатую историю и традиции. В стране насчитывается около 4 млн пчелиных семей, производство меда составляет от 50 до 75 тыс. т в год.

«В России после ряда глубоких потрясений в экономике и в связи с отсутствием ее дальнейшего развития отрасль пчеловодства переживает глубокий кризис», — обращают внимание О.К.Чупахина и Т.С.Беспалова. Проблемам современного отечественного пчеловодства посвятили они свою статью. О том, какими достижениями ученые кафедры аквакультуры и пчеловодства РГАУ–МСХА им. К.А.Тимирязева встречают 47-й конгресс Апимондии, вы узнаете из публикации В.И.Трухачева и А.Г.Маннапова. Экологическую обстановку на пасеках Тюменской области изучала С.А.Пашаян из ГАУ Северного Зауралья.О технике получения продукции от четырехрамочных сотовых пакетов рассказывают А.С.Кочетов и Н.Н.Гранкин...