Среди произрастающих у нас нескольких десятков видов ив (Salix), наибольшую ценность для пчеловодства представляет произрастающая в лесах ива-бредина (Salix caprea). С одного «барашка» этой ивы пчелы могут собрать 5-35 мг пыльцы, а с 1 га ивовых зарослей 30-45 кг пыльцы. Эта пыльца содержит 15-22% белка и представляет для пчел большую ценность. Один цветок ивы выделяет нектар, содержащий 10-40 мг сахаров, а 1 га ивняков способен дать 25-35 кг сахаров. Содержание сахаров в нектаре европейских видов ив составляет 12-20%. Ивовые меды с преобладанием пыльцы Salix отмечены во многих регионах страны.
Ивы являются растениями исключительно светолюбивыми. По причине своего легкого развития быстро осваивают новые территории. Чаще встречается во влажных местах, обычно в долинах рек, где образует целые заросли.
Многие виды ив используются для укрепления и облесения оврагов, в озеленении дорог и улиц, в парках. Среди ив встречаются как деревья 35 м высотой, так и кусты в несколько метров и даже карликовые кустики (в горах или на дальнем севере), высота которых едва ли составляет 1-5 см. Эти представляют особый интерес для формирования разного рода альпинариев.
Вид ив (Salix) образует семейство ивовых (Saliсaceae). В Европе в естественном состоянии растет 35 видов ив, а у нас 27. К популярным древесным видам относятся: ива белая (S. alba) с разновидностью плакучей со свисающими до самой земли побегами; ива ломкая (S. fragilis), растущая по берегам рек и озер, высаживаемая также у больших дорог; ива-бредина (козья ива) – (S. caprea) с серыми ворсистыми ветками, встречающаяся в лесах; ива-лоза (S. cinerea) – образующая обширные куртины высотой 5-6 м; «ушастая» ива (S. aurita) – произрастающая во влажных лесах и на торфяниках; ива вьющаяся (S. viminalis) – присутствующая в долинах рек, а также возделываемая на плантациях, используемая для изготовления разного рода корзин и фашин. В кожевенном деле находит применение также, пурпурная ива-краснотал (S. purpurea), образующая сплошные заросли над реками. Из привлекательных отечественных ив следует отметить пятитычинковую иву (S. pentandra), растущую на торфяниках и на мокрых лугах, образующую золотисто-желтые, очень декоративные «барашки». К редко встречающимся видам ив относятся ива (S. lapponum), высотой 1,5-2,0 м и карликовая ива (S. reticulata) (до 5 см), растущая на взгорьях и в альпинариях, с расстилающимися по земле короткими ветками. Среди ив, так как они легко скрещиваются между собой, встречается много помесей, что затрудняет точное определение вида.
Период цветения большинства ив приходится на март, апрель и май. Некоторые виды цветут перед распусканием листьев, иные одновременно с распусканием листьев. Среди названных видов, ранее всего, – до распускания листьев, – в марте и в апреле зацветает ива-бредина. Ее красивые ветки с пушистыми серыми, а позже и желтыми «барашками», бывает, продают на рынках и используют для украшения помещений. Несколько видов ив цветет позже, например, ива пятитычинковая, зацветающая в мае или июне, а ива (lapponum) – в июне и в июле, а ива (reticulata) – в июле и в августе. Цветки ив, как правило, опыляются насекомыми, но пыльца разносится также и ветром, что можно определить в результате аэробиологических исследований, и можно определить, когда для насекомых доступно наибольшее количество зерен пыльцы и нектара. Из многолетних исследований следует, что наибольшая концентрация пыльцы приходится на вторую и третью декаду апреля и первую декаду мая.
Мелкие цветки ив раздельнополые размещены на разных растениях (двудомные). Собраны в соцветия, называемые «барашками». Мужские «барашки» обычно золотисто-желтые или зеленовато-желтые и более заметны, чем зеленоватые женские. Единичный мужской цветок имеет простое строение, так как состоит из опушенного прицветочного листка, 2-12 тычинок и 1-2 нектарников. Женский цветок состоит также из кожистого прицветочного листка, а также опушенного пестика и 1-2 нектарниками. Нектарники мужских и женских цветков выделяют большое количество нектара. С этой точки зрения многие исследователи считают ивы очень ценными растениями. Содержание сахаров в нектаре европейских ив составляет 12-20%, тогда как у американских может достигать 60% (Maurizio, 1969). Отмечено, что состав сахаров в нектаре мужских и женских цветков одного и того же вида ив может различаться. Например, в нектаре мужских цветков ив доминирует сахароза, а в нектаре женских цветков преобладает фруктоза и глюкоза.
Обильно собираемый с цветов ив нектар имеет значительную долю в составе ранневесенних медов. Так в 1997 г. в 80% проб полифлорных медов присутствовала пыльца Salix. Как правило, в полифлорных медах содержание пыльцы ив составляет 16-45%. Ивовые меды с преобладанием пыльцы ивовых (>45%) известны в Польше, Германии, Голландии, Финляндии и Швейцарии. Эти меды по своим свойствам похожи на меды с фруктовых деревьев; они светло- и темно-желтого цвета с хорошим мягким вкусом и тонким ароматом. На основании пыльцевых анализов медов из различных регионов Польши, некоторые меды были определены как исключительно ивовые. Причем, во многих пробах ивовых медов количество ивовой пыльцы составляло до 84%.
По количеству доставляемой насекомым пыльцы ивы относятся к группе обильных пыльценосов. Пчелы из собранной с ив пыльцы формируют большие светло- или темно-желтые обножки. Иногда цвет обножек бывает оливково-коричневый. Часто обножка оказывается пронизана волосками, оторванными с цветков этого поставщика пыльцы. Доля ивовой пыльцы в сборах обножки, по данным Maurizio, может превышать 10%. В микроскопических исследованиях ивовой перги отмечалось до 83-97% пыльцы Salix. Ивовая пыльца относится к высшей категории с точки зрения питательной ценности для пчел. Сама пыльца отличается значительным содержанием азота (4%) и большим содержанием белка (15-22%). С этой точки зрения она является ценным кормом для насекомых. Подсчитано, что с одного «барашка» ивы можно получить 5-35 мг пыльцы, а с 1 га зарослей ивы может достигать 30-45 кг. Нектар и пыльца с цветущих ив доступны насекомым в течение всего дня. Наиболее частыми посетителями цветов ивы являются медоносные пчелы, шмели и дикие пчелиные.
К наиболее качественным медоносам в семействе ивовых относится ива-бредина (козья ива). Ее в хозяйствах рекомендуют высаживать в качестве живых изгородей. При их стрижке следует оставлять побеги с цветочными почками. Пчелы очень обильно облетывают деревья бредины (высотой до 10 м). Некоторые специалисты считают, что с 1 га ивовых зарослей можно получить 150 кг меду, хотя иные из них отмечают, что количество сахаров, содержащихся в нектаре одного «барашка» составляет 10-40 мг, а количество сахаров в 1 га зарослей ивы достигает 25-35 кг.
На женских цветках ивы развиваются сухие плоды типа сумочки, содержащей много семян и прикрытой двумя крышечками. Мелкие семена уносятся ветром, чему способствует шапочка из шелковистых волосков на их поверхности. Бредина и лоза размножаются семенами. Вскоре после созревания семена высевают на влажную землю и прикрывают слоем хвои или мелко нарубленным мхом. Севки и молодые деревца можно пересаживать осенью, лишь когда опадут листья. Многие виды ив способны давать корневую поросль и побеги. Поэтому их можно размножать вегетативно одревесневшими черенками, которые быстро укореняются.
Ивы относятся к важнейшим растениям, способствующим весеннему развитию семей пчел. В некоторых странах Европы (например, Германия, Швейцария) многие виды ив находятся под охраной государства. Срезка весной цветущих веток возможна только в случае выращивания ив в садах. В Польше под охраной находятся ивы S. lapponum и брусничнолистная.
Elżbieta Weryszko-Chmielewska,
Pszczelarstwo № 4/09
Пер. с польск. В. Ефимов

История НИИ пчеловодства. П.М.КОМАРОВ, В…
фев 16, 2017
Оборудование для распечатывания рамок и …
июль 10, 2014
Сохраним среднерусскую пчелу…
сен 1, 2022
Мой способ сборки гнезда пчел на зиму…
окт 20, 2020
Апимониторинг зон Краснодарского края…
фев 23, 2023
Чем пахнут пчелы?
дек 16, 2015
Факторы, влияющие на сопротивляемость с…
авг 7, 2023
Подготовка к зимовке пчел на воле…
нояб 16, 2023
Такой полезный прополис…
мая 18, 2018
Карпатские пчелы в пакетном пчеловодстве…
апр 17, 2015
Использование роевых семей (1)…
мая 16, 2015
Об осенней подкормке
нояб 29, 2021
Воздухоплавание и пчеловодство…
март 18, 2015
Новый стандарт на восковое сырье…
дек 4, 2016
Подсадка маток в клеточке с молодыми пче…
июнь 25, 2014