УДК 638.163.8
Маркировка продукции пчеловодства должна сдержать достоверную информацию о ней, чтобы максимально способствовать укреплению доверия потребителей.
Требования к маркировке продукции пчеловодства представлены в ГОСТ Р 51074–2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования», в государственных стандартах на все виды продукции пчеловодства, а также в Техническом регламенте (ТР) Таможенного союза (ТС) 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Верховенство в вопросах маркировки пищевых продуктов, в том числе и продуктов пчеловодства, над всеми стандартами принадлежит TP ТС 022/2011.
Требования стандартов к маркировке действительны только в том случае, если они не противоречат TP ТС 022/2011. Это означает, что если в трактовке какого-либо вопроса по маркировке продукта пчеловодства имеются расхождения, то производитель должен следовать требованиям TP ТС 022/2011 и игнорировать стандарты. При применении маркировки также следует учитывать дополнительные требования технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции в части ее маркировки, не противоречащие настоящему Техническому регламенту.
Представлены требования к маркировке отечественной и импортной продукции пчеловодства, упакованной в потребительскую и транспортную тару.
Ключевые слова: маркировка, продукция пчеловодства, технические регламенты.
Л.А.БУРМИСТРОВА, Т.М.РУСАКОВА, Н.В.БУДНИКОВА, В.М.МАРТЫНОВА
ФГБНУ «НИИ пчеловодства»
СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ:
Бурмистрова Лилия Александровна, ВРИО директора, канд. биол. наук, тел. (49137) 53-295, e-mail:
Русакова Татьяна Михайловна, канд. с.-х. наук, ведущий науч. сотр., тел. (49137) 51-347;
Будникова Наталья Валентиновна, канд. с.-х. наук, ст. науч. сотр.;
Мартынова Валентина Михайловна, науч. сотр.
THE LABELING OF BEEKEEPING PRODUCTS
L.A.Burmistrova, T.M.Rusakova, N.V.Budnikova, V.M.Martynova
The article takes up the issues of labeling requirements for domestic and imported products of beekeeping, packed in consumer and transport packaging.
Keywords: Labelling, bee products, technical regulations.

И один на пасеке воин
апр 13, 2015
Медоносная ценность лесных полос в степн…
нояб 11, 2016
Экзотермический обогрев семей…
апр 7, 2021
Налет на отводок с сеголетней плодной ма…
июнь 8, 2018
Годовой цикл двухматочного содержания…
авг 12, 2017
Календарь пчеловода. Апрель…
апр 2, 2019
Календарь пчеловода. Июль…
июль 1, 2018
Использование ковитсана в теплицах…
июль 8, 2015
Календарь пчеловода. Июнь…
июнь 6, 2018
Сохраним среднерусскую пчелу…
сен 1, 2022
Содержание пчел в пенополиуретановых уль…
мая 18, 2014
Сотовый мед — к столу
июнь 15, 2018
Где взять хороший мед?
дек 24, 2014
Медопродуктивность синюхи голубой…
июнь 20, 2024
Влияние температуры на развитие матки от…
фев 13, 2023