УДК 638.1:638.162(470.24)
В Новгородской области пчеловодство существовало с давних времен и сейчас оно занимает значительное место в сельском хозяйстве региона. Сегодня пчеловодством здесь занимаются более 4,5 тыс. человек. В хозяйствах всех категорий насчитывается до 27,4 тыс. пчелиных семей, по сравнению с 2020 г. их число увеличилось более чем на 70%.
Развитию пчеловодства и получению товарного меда, причем не только на главном медосборе, но и так называемом майском, способствует умеренно континентальный климат, близкий к морскому. Он характеризуется избыточным увлажнением, нежарким летом, теплой продолжительной осенью, умеренно мягкой зимой и прохладной затяжной весной...
Рассмотрено научное обоснование теоретических и практических подходов к развитию пчеловодства в Новгородской области. Проведен анализ современного состояния отрасли и выделены основные проблемы, связанные с повышением медовой продуктивности пчел и улучшением качества продукции. Особое внимание уделено вопросам породного разнообразия пчел, а также разработке новых методов ухода за ними. Проведена сравнительная оценка образцов меда с разных пасек на наличие антибиотиков. В заключении сделан акцент на необходимость дальнейшего совершенствования научных и практических подходов в пчеловодстве для обеспечения его устойчивого развития.
Ключевые слова: пчеловодство, пасека, породы пчел, мед, антибиотики.
Т.Н. КОНДРАТЬЕВА, Я.Н. МАНУРИКОВ
Новгородский государственный университет
им. Ярослава Мудрого
ЛИТЕРАТУРА
1. Астафьев Н. О некоторых нормативно-правовых актах, регулирующих отношения в пчеловодстве // Пчеловодство. — 2011. — №6.
2. Кочетов А.С., Филиппов А.В. Породы пчел для защищенного грунта // Пчеловодство. — 2006. — №5.
3. Лазько Н. Пчелы: породы пчел, описание, характеристики, продукция пчеловодства. https://fb.ru/article/ 242496/pchelyi-porodyi-pchel-opisanie-harakteristiki-produktsiya-pchelovodstva.
4. Бородачев А.В., Бурмистров А.Н. Методы проведения научно-исследовательских работ в пчеловодстве. — Рыбное, 2002.
5. Абдушаева Я.М. Медоносные ресурсы Новгородской области // Пчеловодство. — 2008. — №5.
6. Sereia M.J., Arnaut de Toledo V.A., Furlan A.C., Faquinello P., Costa-Maia F.M., Wielewski P. Altrnative sourcas of supplements in Africanized honeybees submitted to royal jelly production // Acta Scientiarum. Animal Science. — 2013. — №35 (2).
СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ:
Кондратьева Татьяна Николаевна, канд. с.-х. наук, доцент кафедры технологии производства и переработки с.-х. продукции, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., тел. 8 (911) 605-06-55;
Мануриков Яков Николаевич, аспирант, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., тел. 8 (911) 605-69-82.
CONDITIONS FOR THE DEVELOPMENT OF BEEKEEPING IN THE NOVGOROD REGION
T.N. Kondratieva, Y.N. Manurikov
The article deals with the scientific substantiation of theoretical and practical approaches to the development of beekeeping. The analysis of the current state of the industry in the Novgorod Region is carried out and the main problems associated with increasing the productivity of bees and improving the quality of products are highlighted. Particular attention is paid to the issues of species diversity of bees, as well as the development of new methods of caring for them. The article also discusses modern technologies for the production of bee products and the definition of their quality indicators. Several samples of honey from different apiaries of the Novgorod region are considered, the technology of keeping bee colonies, the honey of which does not contain antibiotics and their decay products, is shown. In conclusion, the need for further development of scientific and practical approaches to the development of beekeeping is emphasized to ensure the sustainable development of the industry in the Novgorod region and improve the quality of life of people.
Keywords: beekeeping, apiary, breeds of bees, honey, antibiotics.
Адрес редакции журнала "Пчеловодство":
