Тесто является универсальным кормом. Оно является чистым источником энергии для пчел. В него можно добавлять пищевые добавки или ничего не добавлять. Правильно сделанное, оно способно принимать любую форму, и в то же время не расползаться. Оно служит кормом как для отводков и научных экспериментальных семей, точно так же и для снабжения семеек в микронуклеусах для оплодотворения маток. Маток подсаживают в семьи в закрытых сахарно-медовым тестом клеточках, что способствует беспрепятственному доступу пчел к ней, как к новой правительнице семьи.
Тесто состоит из сахарной пудры, меда и воды. Все это подвергается перемешиванию. Масса должна мягкой, но в тепле семьи не должна растекаться. Количество воды является важной составляющей. Точная дозировка определяет, будет ли тесто твердым, мягким или липким. В случае правильного приготовления даже в холодном помещении оно не должно быть слишком твердым, но и не растекается при температуре 35 ºС.
Это можно проверить в печи или в термостате. Проверенный в течение более чем четырех лет рецепт гласит: 20 кг сахарной пудры, 5 кг жидкого теплого меду и максимум неполный литр воды. Уже лишние 100 мл воды делают отличное тесто грязной липкой массой. Поэтому я беру сначала только ¼ литра воды и добавляю небольшими порциями остальную и перемешиваю сколько нужно, т.е. пока эта смесь не станет однородной. Это тяжелая и длительная работа, если перемешивать его руками, поэтому я пользуюсь промышленной машиной для перемешивания теста. Кто не имеет собственной, может спросить у местного булочника разрешения воспользоваться его машиной. В закрытом плотном пластиковом пакете канди сохраняется в течение долгого времени, примерно в течение зимы.
Канди служит для зимней и дополнительной подкормки, а также для дополнительной подкормки семеек в нуклеусах при оплодотворении маток. Можно его также купить готовое. Расфасованные по 15 кг пакеты кладут в пустой корпус на верхние планки рамок верхнего корпуса, потом с нижней стороны убирают закрывающую пленку. Непосредственно покупное тесто бывает слегка жесткое, но если его долго не хранить, можно дать пчелам или завернуть в пластиковую пленку.
По этой причине я использую его в нуклеусах только в небольших емкостях, примерно как баночки из-под йогурта. Таким образом, они защищают канди от высыхания, так как поверхность небольшая, и пчелы долго обсиживают его. Такого рода контейнер для корма, разумеется, годится только в микронуклеусах для оплодотворения маток.
Если пчелы не имеют никакого магазина или другого свободного пространства для размещения корма, или ранней весной, когда в семье мало корма, канди можно давать, нарезав его в виде круглых пластинок (дисков). Эти «блины» можно положить на верхние бруски или вложить его в соответствующей ширины улочку. Во время взятка подкармливать не следует. Это может привести к фальсификации меду.
Geert Staemmler
DBJ № 5/13
Пер с немецк. В. Ефимов

Подкормка для ранне-весеннего развития…
янв 19, 2015
Применяю аписил
мая 17, 2015
О чем шумят пчелы
фев 28, 2017
Остеохондроз, кaтapaктa и продукты пчело…
янв 19, 2016
Отрасль была восстановлена…
мая 11, 2022
Развитие печатного расплода пчел в гипог…
дек 23, 2022
Пчела Buckfast в Польше
мая 17, 2014
Уникальные свойства прополиса…
окт 21, 2021
Улучшение дымарей
фев 12, 2023
Геоактивные структуры земли и жизнедеяте…
фев 20, 2015
Откажемся от лекарств
фев 5, 2015
Применяю траву клоповника…
янв 23, 2018
Особенности зрения пчел…
сен 9, 2015
Дадим пчелам воду
июль 5, 2016
Гликемический индекс меда…
мая 5, 2014