УДК 638.1.338.436.33(063)
Минеральные вещества входят в состав органов и тканей животных в качестве макро- (кальций Са, фосфор Р, калий К, натрий Na, магний Mg) и микроэлементов (железо Fe, медь Cu, йод I, кобальт Co, цинк Zn, марганец Mn, селен Se и др.). Перечисленные вещества называются биоэлементами, так как они активно участвуют во всех биологических процессах, происходящих в организме животных, в частности, являются структурными компонентами клеток хитина.
С поглощением ионов калия происходит синтез белка и отложение гликогена. При синтезе 1 г белка связывается приблизительно 20 мг указанного вещества и 3 г воды. Отложение 1 г гликогена происходит с поглощением 13 мг калия.
Для питания медоносным пчелам, кроме нектара и пыльцы, требуется вода — основной носитель и растворитель всех минеральных веществ. Рядом ученых установлено, что в весенне-летний период во время кормления расплода пчелы более охотно берут подсоленную воду, чем обыкновенную.
Как только в поилки наливают подсоленную воду, пчелы прекращают посещать загрязненные лужи. Осенью, если для подкормки используется чистый сахарный сироп, то пчелы лишаются минеральных веществ, необходимых для нормальной зимовки и развития семей. Замечено, что к весне в организме пчел снижается содержание кальция, калия, натрия, магния, магнезии и т.д.
Представлены результаты многолетних исследований, посвященных особенностям обмена минеральных веществ в организме медоносных пчел.
Ключевые слова: минеральные вещества, макроэлементы, соотношение макроэлементов, калиево-натриевый коэффициент.
С.А. ПАШАЯН
ФГБОУ ВО «Государственный аграрный
университет Северного Зауралья»
ЛИТЕРАТУРА
1. Алексеев Ю.В., Вялушкина Н.И. Влияние кальция и магния на поступление кадмия и никеля из почвы в растения вики и ячменя // Агрохимия. — 2002. — №1.
2. Богатырев Л.Г., Ладонин Д.В., Семенюк О.В. Влияние химической активности карбонатов кальция и микроэлементный состав некоторых почв и почвообразовательных пород южной тайги российской равнины // Почвоведение. — 2003. — №5.
3. Голосков В.Г., Пименов П.К. Обмен микроэлементов у пчел // Пчеловодство. — 1983. — №12.
4. Ендовицкий Р.В., Комлацкий В.И., Пашаян С.А. Биологическая роль селена / Междунар. науч.-практ. конф. «Инновационное развитие агропромышленного комплекса для обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации». — Тюмень, 2020.
5. Еремия Н.Г. Содержания микро- и макроэлементов в теле пчел / Тез. докл. Всесоюз. конф. «Микроэлементы и их применение в сельском хозяйстве и медицине». — Самарканд, 1990.
6. Комлацкий В.И., Ширяев Д.А. Весенняя подкормка пчел // Сб. науч. тр. Северо-Кавказского НИИ животноводства. — 2017. — Т. 6. — №2.
7. Кузьмина Э.М. Физиологические, биохимические и этологические изменения у медоносной пчелы при ассоциативных заболеваниях: дис. … д-ра биол. наук. — Тюмень, 1999.
8. Пашаян С.А. Микро- и ультрамикроэлементы в цветках красного и белого клевера // Пчеловодство. — 2020. — №5.
9. Таранов Г.Ф. Анатомия и физиология пчел. — М., 1968.
10. Тыщенко В.П. Основы физиологии насекомых. — Л., 1976. — Ч. 1.
11. Шагун Я.Л. Пчелы готовы к зиме // Пчеловодство. — 1991. — №10.
12. Шишкина В.В., Пашаян С.А. Микроэлементный состав отдельных фрагментов тела пчелы и клещей varroa // Вестник АПК Ставрополья. — 2016. — №1 (21).
13. Porrini C., Sabatini A.G., Girotti S., Ghini S., Medrizcki P., Grillenzoni F., Botolottio L., Gattavecchia E., Celli G. Honey bееs and podurt as monitors of the enviromental contamination // Apiacta. — 2003. — V. 38.
СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРЕ:
Пашаян Сусанна Арестовна, д-р биол. наук, проф., е-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..
FEATURES OF MINERAL METABOLISM
IN THE ORGANISM OF BEES
S.A. Pashayan
The results of long-term studies devoted to the peculiarities of mineral metabolism in the body of honey bees are presented.
Keywords: minerals, macronutrients, ratio of macronutrients, potassium-sodium index.