УДК 638.162
Среди монофлорных медов особенно ценится акациевый, который собирают с нескольких видов этого растения.
Данный продукт отличается своеобразным едва уловимым цветочным ароматом, необычным вкусом. На его сбор уходит немного времени, главное, чтобы пчелы успели поработать с нектаром акации.
К основным видам акации относятся белая, желтая и розоцветная, принадлежащие к семейству бобовых. Из них наиболее распространена белая акация, произрастающая в основном в южных регионах.
В природе можно встретить целые акациевые заросли в лесной зоне, лесостепи и степи. Это дерево также встречается в городских парках, скверах, аллеях и рядом с пасеками.
Представлена обзорная информация об акациевом меде, его органолептических показателях и полезных свойствах.
Ключевые слова: акациевый мед, органолептические показатели меда, полезные свойства акациевого меда.
В.С. ДЮКОВА
ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства»
СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРЕ:
Дюкова Вера Сергеевна, мл. науч. сотр., e-mail:
ACACIA HONEY
V.S. Dyukova
The article presents general information on acacia honey, its organoleptic criteria and useful properties.
Keywords: acacia honey, organoleptic criteria of honey, useful properties of acacia honey.
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ

Использование закристаллизованного меда…
янв 30, 2017
Зрелые маточники при формировании отводк…
янв 15, 2015
Где и как возникло европейское пчеловодс…
сен 13, 2017
От синтеза феромонов медоносной пчелы до…
окт 23, 2022
Экономические отношения при заготовке пе…
июнь 21, 2018
Размножение семей в конце сезона…
сен 9, 2015
Пчелы в пластиковом улье (продолжение эк…
сен 2, 2015
Оплата труда в пчеловодстве…
июнь 5, 2014
Пасечный инвентарь
апр 5, 2019
Анемотаксис медоносной пчелы…
янв 29, 2015
Cs-137 в продукции пчел и медоносах на ф…
мая 5, 2015
Маленькие хитрости
окт 7, 2021
Борьба с варроатозом в конце лета и осен…
авг 25, 2015
Распознавание и лечение ужалением поясни…
окт 17, 2019
Пчеловодство в школы!
сен 8, 2014