Пыльцевой состав якутского меда

УДК 57.017:638.12

В Республике Саха (Якутия) пчеловодство стало развиваться относительно недавно. Согласно архивным данным, разводить пчел в Якутии начали в 1860–1890 гг. ссыльные переселенцы из религиозной секты скопцов. Они вели уединенный образ жизни, не контактировали с местным населением, поэтому не научили якутов пчеловодству. В 1936 г. на Якутскую областную сельскохозяйственную станцию передали 15 пчелиных семей для опытного разведения. В 1950-х годах в некоторых колхозах пытались заниматься пчеловодством, однако в республике эта отрасль не получила должного развития. Резкий подъем пчеловодства в Якутии наблюдается в настоящее время. Так, в 2018 г. в республике в 12 хозяйствах насчитывалось 347 пчелиных семей и было получено 3,4 т меда…

Целью работы стало определение основных видов медоносных растений Якутии на основе пыльцевого анализа меда. Объектом исследований стали образцы меда, отобранные в августе 2023 г. с четырех пасек, расположенных в центральной агроэкологической зоне республики. Было установлено, что на пасеках этой зоны имеется свой набор медоносных и пыльценосных растений, однако основным источником нектара и пыльцы служит ива.

Ключевые слова: якутский мед, пыльцевой анализ, медоносные растения.

М.Р. ЗАЛЯЛОВ, А.Я. ШАРИПОВ¹

Якутский НИИ сельского хозяйства им. М.Г. Сафронова — обособленное подразделение ФИЦ ЯНЦ СО РАН, г. Якутск;
¹ГАУ «БНИЦ по пчеловодству и апитерапии», г. Уфа

ЛИТЕРАТУРА
1. Васильева С.Р., Лыткин М.С., Кузьмина С.С. Биологическая активность якутского меда // Научное обозрение. Биологические науки. — 2019. — №4.
2. Евсюкова В.К., Степанова С.И., Иванов Д.А., Попов С.И., Залялов М.Р. Оценка качества меда пасек центральной агроэкологической зоны Якутии // АгроЭкоИнфо. — 2021. — №6. http://agroecoinfo.ru/STATYI/2021/6/st_634.pdf.

СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ:
Залялов Марат Рафаилович, соискатель, e-mail: mzalyalov@gmail.com;
Шарипов Аглям Якубович, д-р с.-х. наук, ст. науч. сотр., e-mail: asharipov63@mail.ru.

POLLEN COMPOSITION OF YAKUT HONEY

M.R. Salyalov, A.Ya. Sharipov

The aim of the work was to identify the main species of honey plants of Yakutia based on the pollen analysis of honey. The object of the research was honey samples taken in August 2023 from four apiaries located in the central agroecological zone of the republic. It was found that the apiaries of this zone have their own set of honey-bearing and pollen-bearing plants, but the willow is the main source of nectar and pollen.

Keywords: Yakut honey, pollen analysis, melliferous plants.

«

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

»