Природные растительные ресурсы дают сырье для промышленности, сельского хозяйства и медицины. В целях сохранения природных популяций полезных растений необходимо изучать и вводить в культуру новые виды для всестороннего их использования. Одно из таких растений — левзея сафлоровидная, рапонтик, или маралий корень (Rhaponticum carthamoides Wblld lljin) — многолетнее травянистое растение из семейства астровых. Продолжительность хозяйственного использования плантации более 15 лет. Это растение находит применение в пчеловодстве, кормопроизводстве, медицине и озеленении.
Пчеловодство как животноводческая отрасль нуждается в создании прочной кормовой базы. Очень важно, чтобы пчелы в течение всего медосборного периода были обеспечены взятком. Левзея — превосходный медонос и пергонос. Ее фиолетово-розовые цветки привлекают насекомых обилием пыльцы и нектара. Распускание происходит от наружных кругов к внутренним и на 3–7-й день достигает максимума.
Наиболее интенсивное цветение бывает при температуре 18–25°С и относительной влажности 60–72%. В пасмурные и дождливые дни распускание цветков незначительное. Нектар в большом количестве выделяется в глубине цветка кольцевым вздутием, окружающим основание столбика, заполняет полностью трубку венчика и становится доступным всем насекомым. Выход нектара из расчета на один цветок составляет 0,23–0,41 мг, показатель сахаристости 44. С 1 га посевов можно получить до 100 кг целебного меда и большое количество перги. Мед — жидкий, бесцветный, со слабым зеленоватым оттенком, приятный на вкус и очень ароматный.
На цветках левзеи пчелы работают энергично, особенно в утренние часы. В ясную погоду на каждой корзинке постоянно находятся 3–5 насекомых, а во время цветения над полем стоит их гул.
Ее активно посещают и шмели, много муравьев. К концу второго дня венчик из бледно-розового превращается в розовато-фиолетовый и постепенно засыхает. Несмотря на относительно короткий период цветения (15–20 дней), посевы левзеи можно включать в нектарный конвейер пчеловодства, так как она начинает цвести очень рано: в конце мая — начале июня, когда значительно ощущается недостаток в медоносных растениях.
Корневая система у левзии мощная, главный корень стержневой, разрастающийся в корневище, с множеством ветвящихся корней. Генеративный побег имеет высоту 90–112 см с очередными стеблевыми сидячими опушенными листьями. Он заканчивается лилово-фиолетовым соцветием — шаровидной корзинкой диаметром 5–8 см.
В корзинке находится от 200 до 400 плодов-семянок. Семена созревают быстро — в июле и легко осыпаются, всхожесть сохраняют 5–7 лет.
Маралий корень — зимостойкое и холодостойкое растение, выдерживает поздние весенние и ранние осенние заморозки, умеренно требовательно к влаге. Хорошо переносит временную почвенную засуху. Но более высокий урожай можно получить при достаточном влагообеспечении. Растение светолюбивое, поэтому подпокровный посев переносит плохо.
Размножается вегетативно и семенами. Вегетативное размножение маральего корня идет от корневища, которое, разрастаясь, дает новые надземные побеги. При размножении семенами всходы появляются при температуре 5–6°С.
Лучшие почвы — некислые, легкие по гранулометрическому составу, чистые от сорняков, плодородные, с глубоким залеганием грунтовых вод.
Маралий корень — перспективная культура и в кормовом отношении. В 100 кг зеленой массы содержится 14–16 кормовых единиц и 1,6–2,0 кг переваримого протеина. Имея в составе сухих веществ 9–14% сахаров, растение прекрасно силосуется в чистом виде. В 100 кг силоса содержится 18,2 кормовых единиц и 2,28 кг переваримого протеина, или 125 г переваримого протеина на одну кормовую единицу; в фазу бутонизации — начала цветения по содержанию протеина не уступает бобовым травам.
Левзею используют на зеленый корм, силос, сенаж, травяную муку. Ее можно консервировать с любыми культурами — овсом и овсяными смесями, рожью, травами, кукурузой, подсолнечником.
Отличаясь ранним отрастанием и высокой энергией первоначального роста (до начала весенних полевых работ растение уже 15–20 дней находится в состоянии активного роста, среднесуточные приросты в это время составляют 4–5 см), левзея позволяет заполнить окно в зеленом конвейере в весенний период. Ее положительная особенность — способность давать два урожая на семенных участках: семена и зеленую массу.
В первый год жизни урожайность не превышает 100 ц/га и растение убирать не рекомендуется. Начиная со второго года жизни первый укос производят в конце мая — начале июня, а в августе получают хороший урожай отавы. Урожайность зеленой массы за два укоса — 400–600 ц/га.
Для использования в медицине корни начинают убирать с третьего года жизни. С 1 га собирают 100–150 ц корней.
Народная медицина уверяет, что левзея излечивает человека от 14 болезней и наполняет его молодостью. Ее приравнивают к женьшеню и называют сибирским «корнем жизни». Отвары, настои корней и надземных органов употребляют как тонизирующее средство при функциональных расстройствах нервной системы, умственном и физическом переутомлении, пониженной работоспособности и половом бессилии. На лечебное свойство левзеи обратили внимание и специалисты сельского хозяйства. При кормлении коров зеленой массой или силосом из маральего корня повышаются воспроизводительные функции животных, что снижает яловость.
Левзея сафлоровидная — перспективное растение для озеленения. Она дает пышную зелень прикорневых розеток листьев, красиво цветущее соцветие, что позволяет культивировать ее в садах и парках.
Время подзимнего посева — октябрь (семена проходят естественную стратификацию), весеннего — май. Способ посева — широкорядный (60–70 см). Норма высева осенью — 4–5 кг, весной увеличивается в 1,5 раза. Глубина заделки семян — 2–3 см.
При посеве весной семена рекомендуется стратифицировать. Без этого приема всходы появляются позднее, а полевая всхожесть — всего около 50%. Стратификацию выполняют следующим образом: одну часть семян левзеи перемешивают с тремя частями песка или опилок. Смесь хорошо увлажняют, насыпают в неглубокие (15–20 см) ящики и ставят в подвал. Периодически, один раз в 2–3 недели, ее перемешивают, а при подсыхании увлажняют. Длительность периода стратификации — 30–40 дней. Запаздывание с посевом резко ухудшает условия прорастания семян и снижает полевую всхожесть, поэтому при наличии в хозяйстве достаточного количества посевного материала и очень раннем сроке сева от стратификации можно отказаться, увеличив при этом норму высева.
В первый год жизни основное внимание надо обратить на борьбу с сорняками. Во второй и последующие годы весной вносят минеральные удобрения 60–90 кг д.в. NPK и рыхлят междурядья. После первого укоса необходимо внести 60 кг азота, а после второго укоса — такое же количество фосфорно-калийных удобрений.
Поскольку оптимальный срок уборки зеленой массы — период от начала до массового цветения, подвозить пасеки следует только к семенным участкам. От начала вегетации до уборки проходит 55–60 дней.
На семенные цели можно оставлять общие посевы или закладывать специальные участки. Общие посевы лучше использовать с третьего года жизни, когда бóльшая часть растений образует цветоносные стебли.
Соцветия в посеве созревают почти одновременно. Их убирают, когда подсохнут корзинка и верхняя часть цветоноса. Корзинки после уборки сушат и обмолачивают. После обработки семена очищают, досушивают до влажности 13–14% и хранят в сухих помещениях. Урожайность — 2–5 ц/га.
При рациональном использовании плантаций левзеи сафлоровидной эксплуатация их может продолжаться многие десятилетия без ущерба для растений и не снижая продуктивности пасеки.
А.К.КШНИКАТКИНА,
В.А.ГУЩИНА, Е.А.ЗУЕВА
ФГОУ ВПО «Пензенская ГСХА»,
г. Пенза
Адрес редакции журнала "Пчеловодство":
