Бортевое пчеловодство — промысел башкирского народа

Один из древнейших промыслов в нашей стране — пчеловодство. Как известно, мед, воск и другие продукты пчеловодства были главным предметом торговли в Древней Руси. Обычно выделяют четыре этапа развития пчеловодства [7].

В этой статье хотелось бы особое внимание уделить бортевому пчеловодству. Итак, бортевое пчеловодство, или бортничество (от слова «борть» — дупло дерева) — старейшая форма содержания пчел, когда они живут в дуплах деревьев. Бортью с глубокой древности называли и всякое старое дерево, дупло которого обжили пчелы. Дупла могли быть естественными, когда их выдалбливали в толстых деревьях на высоте от 4 до 15 м.

Также дупла выдалбливали в колодах, которые затем вешали на стволы деревьев. Внутри дупел для укрепления сотов сооружали кресты, или снозы. Мед отбирали через узкие длинные отверстия — должеи. Людей, занимавшихся бортничеством, именовали бортниками или бортевиками [6].

З.А.ЗАЛИЛОВА,
кандидат экономических наук,
доцент кафедры статистики
и информационных систем в экономике

Башкирский государственный аграрный университет
E-mail: zalza13@mail.ru

Аннотация: описана история и современное состояние бортевого пчеловодства в Республике Башкортостан, особенности поведения и содержания пчел башкирской популяции среднерусской породы.

Ключевые слова: башкирские пчелы, бортевое пчеловодство, борть, дикий мед, Республика Башкортостан, заповедник «Шульган-Таш».

ЛИТЕРАТУРА
1. Гильмутдинов Р.Г. Развитие пчеловодства в России и Республике Татарстан // Материалы междунар. науч.-практ. конф. памяти В.П.Петрова. — Казань, 2013.
2. Залилова З.А. Статистика пчеловодства. — М., 2012.
3. Залилова З.А. Экономическое обоснование производства дикого меда в Республике Башкортостан // Российский электронный научный журнал. — 2014. — №1 URL: http://journal.bsau.ru/directions/08-00-00-economic-sciences/319/
4. Залилова З.А., Маннапова Р.А. Экономико-статистический анализ учета и повышения производства продукции пчеловодства // Фундаментальные исследования. — 2013. — №1.
5. Залилова З.А., Маннапова Р.А. Экономико-статистические показатели и методы контролинга производства продукции пчеловодства // Фундаментальные исследования. — 2013. — №6 (5).
6. Свободная энциклопедия Википедия. — URL: http://ru.wikipedia.org/wiki/Бортевое_пчеловодство. 
7. http://bashbee.narod.ru/hist6.htm

Tree hollow apiculture - craft of Bashkir people

Z.A.ZALILOVA

One of the oldest industries in our country - beekeeping. As you know, honey, wax and other bee products are mainly traded in ancient Russia. Typically, there are four stages of development of beekeeping [7].

In this article, I would like to pay special attention to wild-hive beekeeping. So the tree hollow apiculture, or beekeeping (from the word "board" - a hollow tree) - the oldest form of beekeeping, when they live in tree hollows. Board since ancient times and called every old tree, which inhabit the hollow of the bee. Hollows could be natural when they are hollowed out in the thick trees at a height of 4 to 15 m. It is also a hollow hollowed out in the decks, which are then hung on the tree trunks. Inside hollows to strengthen the combs constructed crosses. Honey collected through long narrow hole. People engaged in apiculture, called Bortnik or bortevikami [6].

Annotation: describes the history and current state of wild-hive beekeeping in the Republic of Bashkortostan, behaviors and content of the bees of the Bashkir population of dark forest bee.

Keywords: Bashkir bee, bee tree hollow, boards, wild honey, Republic of Bashkortostan, reserve "Shulgan-Tash."

«

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

»