Мордовник шароголовый (Echinops sphaerocephalus L.) — многолетнее растение семейства астровых. Стебли прямостоячие, высотой от 70 до 200 см, в верхней части ветвистые, густо опушенные буроватыми железистыми волосками. Листья перистолопастные или перистораздельные, колючие, снизу серо-войлочные. Соцветие — шаровидная головка диаметром от 4 до 6 см. Наружные листочки обертки железистые.
В России мордовник шароголовый встречается в европейской части, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири. Растет на степных лугах, сухих каменистых склонах, лесных опушках, на известковых и меловых почвах по пустырям. Образует заросли на крутых террасах многих рек.
Таким образом, несмотря на низкое естественное плодородие почвы и засушливые условия вегетации, в 2011–2012 гг. медопродуктивность мордовника шароголового во второй половине лета была высокая.
Мед с мордовника янтарного цвета (после кристаллизации белый, мелкозернистый), с тонким ароматом, приятный на вкус.
А.П.САВИН
ГНУ «НИИ пчеловодства Россельхозакадемии»
А.В.РЫЖЕНКОВА
ФГБОУ «ВПО МГАВМиБ им. К.И.Скрябина»
Аннотация. В статье приведены данные о технологии возделывания и медопродуктивности мордовника шароголового.
Ключевые слова: мордовник шароголовый, медоносные растения, медопродуктивность, продолжительность цветения, норма высева, мед.
ЛИТЕРАТУРА
1. Глухов М.М. Медоносные растения. — М., 1974.
2. Савин А.П. Высокопродуктивный медоносный конвейер // Пчеловодство. — 2012. — №7.
Адрес редакции журнала "Пчеловодство":
